埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

 ～スコットランドのインディペンデントボトラー

このシリーズ「レッドカスク」は数々のサンプルをテイスティングしたなかから、最高の品質に達しているものを選び出しボトリングしており、加えてそのすべてがダークカラーのシェリー樽熟成かフィニッシュでノンチルフィルター＆ナチュラルカラーという、まさに同社のプレミアムレンジです。もちろん同社のテイスティングチームが慎重にそして丹念に選び出した逸品です。

LINKWOOD 2014 10yo  1st Fill Oloroso Hogshead Finish  53.8%  70cl　　※写真右   16800円（税込）

テイスティングノート -　色はダークカラー、香りはカカオ、チョコチップクッキー、ボディはホットでドライ、カカオ、焼き菓子、ママレードチョコ、フィニッシュはカカオビターが続く。

GLEN ELGIN 2011 14yo  1st Fill Oloroso Hogshead Finish  57.6%  70cl  ※写真左   １８９００円（税込）

テイスティングノート -　色はダークカラー、香りは小豆パン、レーズン、フィグ、ボディは甘くオーキー、レーズンパン、フィグ、オールドアルマニャック、フィニッシュはビターで心地よく続く。