azu sweet factory

Konaちゃん のブログでアップされていた“チョコサンドクッキー”を見ていたら私も作りたくなって、チョコチョコバージョンにしてみました。
だいぶ前に買って使われずにいた　 フレキシパン・オリジナルCOEURSハート（薄型）15個取 　を使ってチョコクッキーを作っています。
これでラズベリージャムをサンドして、パータ･デコールでコーティング
コーティングする時にクッキーに楊枝を刺しているので裏には穴が開いているんです．．．．．
パータ･デコールを乾かしている間、楊枝が刺さったハート型のクッキーがいっぱい並んでいたので何故か笑えてしまいました。
私はもう少しラズベリーの酸味があってもいいかな？と思いましたが、冷蔵庫で冷やして頂くと美味しい！！
パータ・デコールは思い切ってヴァローナ社の物を使っています。