出際よく料理を作るためには、道具も大事。
というわけで、以前から欲しかった日本橋「木屋」の包丁を奮発して購入。
やっぱり違うね。適度な重さ、そして切れ味。
なんて悦に入っていると、長男が一言。
「お父さん、また道具に凝るつもりでしょ」
いや、別にたかが包丁に凝るつもりはない。
でも、「あと柳葉包丁と出刃包丁くらいは揃えたいな」
と言うと、
「ほら、やっぱり。柳葉包丁なんて刺身切るだけの包丁欲しがってるじゃん」
うぅむ、反す言葉が無い。