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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2007.04.10
テーマ： 今夜のばんごはん(52054)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
ナスに青じそとベーコン（またはハム）を挟んだ揚げものです。
つけるものはポン酢でもソースでも塩でもいけます。
天ぷら衣は材料をすべて冷やしてカラッと揚げてくださいね～。
後ろは ササミの天ぷら 。した味を塩こしょうでつけます。
ガーリック味を効かせるとおつまみにも。
「ガーリック味の天ぷら？」ってびっくりしないでも大丈夫。
九州には鶏のからあげならぬ、「とりてん」というにんにくしょうがで
一番前は、 えびとエンドウ豆のプチかき揚げ ポン酢か塩、天つゆで。
茹でたてのえんどうは何してもいけますね。
うちの揚げ物はフライパンで1.5cmくらいしか油を入れずに揚げます。
友達やだんなにびびられますが、ちゃんとカラッと揚がります。
ただ、うちの姑もフライパンで油少量派だったらしいのですが、
いつも揚げものがべちょっとしていて、天ぷらも何もかも
茶色かったのが嫌だったそうです。
なので、だんなは一番最初、私が少ない油で揚げているのをみて
「あれは不味そうだ～」と内心思ったそうです。
揚げものしたらフライパンに油が回って調子いいし、
揚げものだけしかしない、っていうのがもったいない？
う～ん、そうしたら肉たたきやうろことりはどうなるんだ、って
ことになるけども…。
肉たたきは肩たたきにもなるし、うろこ取りは角質取りに…
ならないってば！！
魚のウロコは魚で取ろう！ダルトン 魚のうろこ取り
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
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「ガーリック味の天ぷら？」ってびっくりしないでも大丈夫。
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うちの揚げ物はフライパンで1.5cmくらいしか油を入れずに揚げます。
友達やだんなにびびられますが、ちゃんとカラッと揚がります。
ただ、うちの姑もフライパンで油少量派だったらしいのですが、
いつも揚げものがべちょっとしていて、天ぷらも何もかも
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