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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2009.10.27
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
ごぶさたで～す。ちょこちょこ遊んでました～。
いつもクリスマスに行くのですが、だんながヴィランズ（悪者）好きで
ヴィランズのでるパレードが見たい!というので行ってきました。
シーも初めてのハロウィン。
いつものキャラがなんだかちょっぴりセクシーというか
悪者チックな衣装でかっこよかったです。
で、レシピというか食べ物のこともい～っぱいたまってるんですが
栗の失敗談を書くことにします。
）
先日栗を茹でてめちゃ美味しかったので、また茹でることにしました。
栗の上部に切り込みを入れるのがなんだか手を切りそうで、
ま～いいかと、はしょって茹でてみましたところ…
栗、大爆発!
茹でている間それらしき音には気付かなかったのですが
（活力なべ自体いつもうるさいし、タイマーかけて用事していたので）
開けてみたら、蓋に飛び散った跡が
全部ではないですがいくつかの栗は爆発し
中には中身ほとんどでちゃってるのもありました。
うわ～～～ん
楽しようとした私がバカだった～～～
確かに爆発したところから水気が入っちゃったんでしょうが
前回は切り目を入れているので、水気が入るのは同じかなぁと思うのですが…
あ、そうか塩入れ忘れたんだ
皆様、活力なべだけではないですが、仕事にしても何でも慣れたときに
自戒の念もこめて、今一度活力なべでの栗の茹で方を。
◆ 活力なべで栗を茹でる スーパー活力なべ利用
１．栗（２L程度）は買うときに、冷蔵貯蔵してあるか確認して
していないのなら冷蔵庫（できればチルド）で３～1週間ほど寝かせる。
洗って10分ほど水につける。
２． 栗の上のほうに剥きやすいように切り込みをいれておく （爆発を防ぐ）
３．栗を活力なべ一面に並べ、水をひたひたに加えたら、
塩を小さじ1/2程度 入れて混ぜ（水っぽくならず甘味が引き立つ）
高圧で１分加圧（再加熱して料理に使う場合はここで急冷してOK）
火を止めて５分放置後、急冷して蓋をあけ、少しずつお湯から出して
皮をむく。
やけどしないように水にちょっとつけながらするとよい。
そのままたべるのなら、半分に切り、スプーンですくって召し上がれ。
これは成功したときの栗ご飯弁当デス
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
いつもクリスマスに行くのですが、だんながヴィランズ（悪者）好きで
ヴィランズのでるパレードが見たい!というので行ってきました。
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いつものキャラがなんだかちょっぴりセクシーというか
悪者チックな衣装でかっこよかったです。
で、レシピというか食べ物のこともい～っぱいたまってるんですが
栗の失敗談を書くことにします。
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先日栗を茹でてめちゃ美味しかったので、また茹でることにしました。
栗の上部に切り込みを入れるのがなんだか手を切りそうで、
ま～いいかと、はしょって茹でてみましたところ…
栗、大爆発!
茹でている間それらしき音には気付かなかったのですが
（活力なべ自体いつもうるさいし、タイマーかけて用事していたので）
開けてみたら、蓋に飛び散った跡が
全部ではないですがいくつかの栗は爆発し
中には中身ほとんどでちゃってるのもありました。
うわ～～～ん
楽しようとした私がバカだった～～～確かに爆発したところから水気が入っちゃったんでしょうが
前回は切り目を入れているので、水気が入るのは同じかなぁと思うのですが…
あ、そうか塩入れ忘れたんだ
皆様、活力なべだけではないですが、仕事にしても何でも慣れたときに
自戒の念もこめて、今一度活力なべでの栗の茹で方を。
◆ 活力なべで栗を茹でる スーパー活力なべ利用
１．栗（２L程度）は買うときに、冷蔵貯蔵してあるか確認して
していないのなら冷蔵庫（できればチルド）で３～1週間ほど寝かせる。
洗って10分ほど水につける。
２． 栗の上のほうに剥きやすいように切り込みをいれておく （爆発を防ぐ）
３．栗を活力なべ一面に並べ、水をひたひたに加えたら、
塩を小さじ1/2程度 入れて混ぜ（水っぽくならず甘味が引き立つ）
高圧で１分加圧（再加熱して料理に使う場合はここで急冷してOK）
火を止めて５分放置後、急冷して蓋をあけ、少しずつお湯から出して
皮をむく。
やけどしないように水にちょっとつけながらするとよい。
そのままたべるのなら、半分に切り、スプーンですくって召し上がれ。
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