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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2010.11.10
テーマ： 簡単レシピ(3499)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
仕事のないお昼は麺類が多いのですが
タイ風と言うか、ナンプラーの効いた麺が食べたくなりました。
タイの麺は米から作られた麺が主流で、黄色いバミーというラーメンのような
麺もあります。
が、こういう日に限ってビーフンも、代用品のはるさめも無い。
ま、いっか、（笑）
スープはチキンスープの素を薄目にとかし、豚肉薄切り、エビ
きくらげ、オクラなどを具に。
食べたい具をいれたらこうなりました。
そうそう、オクラは最近よく見かける「丸オクラ」
切り口が星型じゃなく、丸いんです。
楽天ではこの名前では探せなかったですけど。
仕上げは一味唐辛子、砂糖少々（タイ人はたっぷりいれますが）、
ナンプラー、レモン汁（または酢）で味を調えてできあがり。
あ～パクチーがあればそれっぽかったですが。
ついでに器もタイの器にしてみましたが、箸をいれる穴からお汁がもれそう（≧∇≦）
おぉ、イケル。たべたかった味なのでうどんも気になりません。
というかナムプラーとレモン汁の組み合わせで、即効タイの味
タイの麺は薄味のものが多く、テーブルで好みの量の調味料をいれて
こういう調味料がテーブルに置いてあります。
おぉ、なかなかいいですね!
日本人なのに、「しょっつる」よりも「ナムプラー」のほうが好きです。
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
タイ風と言うか、ナンプラーの効いた麺が食べたくなりました。
タイの麺は米から作られた麺が主流で、黄色いバミーというラーメンのような
麺もあります。
が、こういう日に限ってビーフンも、代用品のはるさめも無い。
ま、いっか、（笑）
スープはチキンスープの素を薄目にとかし、豚肉薄切り、エビ
きくらげ、オクラなどを具に。
食べたい具をいれたらこうなりました。
そうそう、オクラは最近よく見かける「丸オクラ」
切り口が星型じゃなく、丸いんです。
楽天ではこの名前では探せなかったですけど。
仕上げは一味唐辛子、砂糖少々（タイ人はたっぷりいれますが）、
ナンプラー、レモン汁（または酢）で味を調えてできあがり。
あ～パクチーがあればそれっぽかったですが。
ついでに器もタイの器にしてみましたが、箸をいれる穴からお汁がもれそう（≧∇≦）
おぉ、イケル。たべたかった味なのでうどんも気になりません。
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