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39ペーコ
おいしいものとワインが大好き♪自他共に認めるＢ型自由人の食生活を暴露しちゃいます＾＾
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2007.04.20
カテゴリ： 家ごはん
だもんね。
洗濯大好きなのよね～自然と鼻歌も出るってもんよ～♪ 取り込むのは好きじゃないの＾＾；
部屋中の窓を開け、空気を入れ替えてリフレッシュ
暖かいと動きも軽やかになるから、朝から何かにとり憑かれたように働きました^m^
さて昨日の晩ごはん＾＾いつものように時間が無い中での支度は焦る焦るっ
なるべく冷蔵庫の残り野菜を使って料理しようと考え、思いついたメイン2品
まず2品分の材料を切って下ごしらえ、ここまでは私。
で、1品分の材料だけ王様に渡し、好きなように作ってもらうことに
中華料理対決 （笑）
まずは私の料理からね。
じゃが麻婆
先にじゃがいもを炒め、水を少し入れて蒸し煮にし、一旦取り出すの＾＾
で、長ねぎと生姜とニンニク（全てみじん）を炒め、豆板醤を適量入れます。
そこに豚挽き肉を入れ、色が変わったら山椒も適量入れ、あらかじめ混ぜておいた調味料（味噌・
みりん・砂糖・酒・醤油・鶏ガラスープ・水）を加えます。
煮立ったらじゃがいもとグリーンピースを入れて2分ほど煮て、最後に水溶き片栗粉でトロを＾＾
仕上げにごま油もね♪
次は王様の料理
エビと白菜の中華炒め
材料はエビ・白菜・アスパラ・長ねぎのみ。
分量はわかりませんが、キッチンに置いてあった調味料は醤油・塩・胡椒・紹興酒・鶏ガラスープ
コールスローは私が、かぼちゃのサラダはスーパーで購入
いよいよ試食タイム負けたくないわ
まずお互いに自分の作ったものを食べてニンマリ＾＾よしよしいい味だわ～♪
さて王様の作ったものはどうかしら・・・あれ、あら、うまい
「うん…うん…うまいうまい♪」 と。王様はじゃがいも大好きなのよねぇ(^▽^*)
はい、結局お互いを称え合ったのでございますよ（笑） ダハハ～
でもこういうのって楽しい＼(~0~)／今は料理でストレス発散してますね^m^
次回はどんな料理で対決しようかな・・・
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