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March 22, 2025

活デカアサリ大きあさりが美味しい季節なんだ

テーマ：海の幸、お魚、刺身、干物、乾物などのグルメ情報(979)

カテゴリ：魚

活デカアサリ大きあさりが美味しい季節なんだ

美味しくなってきた春の海

春には旬の海産物が多いですね。

今日は、ドライブに行った寄り道で立ち寄ったところ。

道の駅の海産物市場で見かけた大アサリが美味しかったので紹介です。

大アサリといえば、ハマグリに似た大きさのあさりなんだけど、それほど大味ではなくて美味しいのである。

炭火で焼くと、香ばしさが増してメッチャ美味しいのですが、フライパンで焼いてもそれなりに美味しい。

ビールをプシュッと開けて焼き上がりを待つときが至福のひと時なのである。

さあ、焼きあがったら醤油を数滴たらしてフーフーほうばる。

そしてビールを流し込む。

活デカアサリの味わいは非常に満足のいくものでした。
肉厚な身は、噛むたびにジュワッと旨味が溢れ、海の恵みを感じさせてくれます
特に、シンプルに蒸したり、焼いたりするだけでも、その豊かな風味が楽しめます。
さらに、バターやガーリックと合わせて調理すると、より一層深い味わいが引き立ち、贅沢な一品に仕上がりますね。
調理法により、アサリ自体が持つ自然の旨味を引き出すことができて、食事が一層華やかになります。
そして、スープやパスタに加えると、料理全体にコクが生まれ、特別な食事を演出することができますよ。
活デカアサリの風味が他の食材と調和し、全体の味わいを引き立ててくれるのです。