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2016.05.13
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酵母自己消化物を含有する押出加工豆果食品

カテゴリ： カテゴリ未分類
出願人： ルザーフル・エ・コンパニエgoogle_iconyahoo_icon， ジ・ユナイテッド・ステイツ・オヴ・アメリカ・アズ・レプレゼンテッド・バイ・ザ・セクレタリー・オヴ・アグリカルチャー


出願 2014-545384 (2012/12/07) 公開 2015-500028 (2015/01/05)

【要約】栄養補助酵母およびクロムを含む、一定かつ高度に膨化した食品を製造するための押出加工方法を開示する。押出加工製品が有する一定の膨化率は一貫性のあるテクスチャーを提供し、スナックから朝食用シリアルに及ぶ、多種多様な食料品に適用される。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/t2015500028/





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Last updated  2016.05.14 02:40:13


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