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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2009年01月12日
カテゴリ： 美味しいもの？
お寿司屋さんでの新年会は残念、アレルギーでカニ鍋が食べられないボリジ、毎度毎度・・・
アルコールは入ってないから～と勧められた飲み物、レモンのハチミツシロップ。皮ごとカット
したレモンを蜂蜜に半年ほど漬け込んだものだそうで、洋ナシでもカリンでもな～んでも蜂蜜に
付けて常温保存しておくといいそうです。ホワイトリカーを買ってきて～頂き物の洋ナシを漬け
ようかと思っていましたが、蜂蜜シロップ漬けという手がありました。それにお好みで焼酎を
加えて飲めばいいんだから～という手も聞いてきました。そして、干し柿にこだわったこの冬、
ました。お刺身、お寿司、カニ鍋、魚のムニエル、鱈の白子、浅葱とイカの酢味噌和え・・・
郷土食のヒョウの煮物や漬物もドーンと美味しい新年会でした。
アルコールは入ってないから～と勧められた飲み物、レモンのハチミツシロップ。皮ごとカット
したレモンを蜂蜜に半年ほど漬け込んだものだそうで、洋ナシでもカリンでもな～んでも蜂蜜に
付けて常温保存しておくといいそうです。ホワイトリカーを買ってきて～頂き物の洋ナシを漬け
ようかと思っていましたが、蜂蜜シロップ漬けという手がありました。それにお好みで焼酎を
加えて飲めばいいんだから～という手も聞いてきました。そして、干し柿にこだわったこの冬、
ました。お刺身、お寿司、カニ鍋、魚のムニエル、鱈の白子、浅葱とイカの酢味噌和え・・・
郷土食のヒョウの煮物や漬物もドーンと美味しい新年会でした。
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