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2022.07.22
テーマ： 気になるテレビ番組(3032)
今回のプロジェクトXは、戦後食糧難の時代に、米国で普及していた冷凍食品の技術を日本に導入し、普及させたニチレイのお話です。
名前からして単なる冷凍倉庫の会社とばかり思っていましたが、冷凍食品分野で国内トップ企業と知りびっくり。そういえば、築地に印象的なロゴの大きな本社ビルがあるのを思い出しました。
冷凍食品には悪いイメージしか持たなかった日本人の意識を変える製品開発や、ユニークな販売手法の工夫が面白かったです。これらがきっかけになって日本の冷蔵庫が、木の箱に氷を入れた物から電気冷蔵庫や、冷凍室付きの電気冷蔵庫に進化していったのかと思うと、大きな功績だと思います。
最近よく冷凍のスパゲッティや焼きそばを食べますが、安く味も生とそれほど変わらずおいしいです。今後のさらなる進化が楽しみです。
■参考リンク
NHKプロジェクトX：瞬間凍結 時間よ止まれ
商品紹介
現在、３０００種類にも及ぶ日本の冷凍食品。登場したのは終戦直後。しかし、当時はまったく受け入れられなかった。新製品の開発、奇想天外の営業作戦で食卓を変えた人々の物語。
Wikipedia:ニチレイ
株式会社ニチレイ（英: NICHIREI CORPORATION）は、ニチレイグループを統括する持株会社である。主に4つの事業会社が（1）加工食品事業、（2）水産・畜産事業、（3）低温物流事業、（4）医薬品・機能性素材事業などを行っている。日本で初めて冷凍食品を作った企業であり、冷凍食品事業および低温物流事業において国内最大手である。日経平均株価の構成銘柄の一つ[2]。
沿革
1945年12月1日 - 日本冷蔵株式会社に商号変更。
1985年2月1日 - 株式会社ニチレイに商号変更。
名前からして単なる冷凍倉庫の会社とばかり思っていましたが、冷凍食品分野で国内トップ企業と知りびっくり。そういえば、築地に印象的なロゴの大きな本社ビルがあるのを思い出しました。
冷凍食品には悪いイメージしか持たなかった日本人の意識を変える製品開発や、ユニークな販売手法の工夫が面白かったです。これらがきっかけになって日本の冷蔵庫が、木の箱に氷を入れた物から電気冷蔵庫や、冷凍室付きの電気冷蔵庫に進化していったのかと思うと、大きな功績だと思います。
最近よく冷凍のスパゲッティや焼きそばを食べますが、安く味も生とそれほど変わらずおいしいです。今後のさらなる進化が楽しみです。
■参考リンク
NHKプロジェクトX：瞬間凍結 時間よ止まれ
商品紹介
現在、３０００種類にも及ぶ日本の冷凍食品。登場したのは終戦直後。しかし、当時はまったく受け入れられなかった。新製品の開発、奇想天外の営業作戦で食卓を変えた人々の物語。
Wikipedia:ニチレイ
株式会社ニチレイ（英: NICHIREI CORPORATION）は、ニチレイグループを統括する持株会社である。主に4つの事業会社が（1）加工食品事業、（2）水産・畜産事業、（3）低温物流事業、（4）医薬品・機能性素材事業などを行っている。日本で初めて冷凍食品を作った企業であり、冷凍食品事業および低温物流事業において国内最大手である。日経平均株価の構成銘柄の一つ[2]。
沿革
1945年12月1日 - 日本冷蔵株式会社に商号変更。
1985年2月1日 - 株式会社ニチレイに商号変更。
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Last updated
2022.07.26 23:58:48
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