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2022.07.25
テーマ： 金魚(1752)
カテゴリ： 科学
先日観たプロジェクトXで冷凍食品普及のための実演販売で金魚を－１９８度の液体窒素に漬けた後、水に入れてよみがえらせる実験をやっていました。子供のころ以来久し振りに見ました。
2022.12.25リンク切れにより差替え。
江頭先生ご紹介の映画「ジオストーム」が面白そうです。異常気象の続く中、本当にありそうです。
■参考リンク
冷凍された金魚が生き返る?(江頭教授) 2018.01.22 解説東京工科大学工学部応用化学科BLOG
「生きた金魚を液体窒素に入れるとカチカチに凍り付きますが、これを温めるとあら不思議、生き返って泳ぎ始めるのです。」という話を始めて聞いたのは私が高校生のころだったでしょうか。高校の部活動で液体窒素を扱う機会があり、早速試してみようという話がでたのですが、さすがに思いとどまった記憶があります。
さて、金魚の冷凍･蘇生実験は今では動画投稿サイトなどで実演をみることができますから、金魚が完全に冷凍された、と思っている人もいるかも知れません。しかし、短時間液体窒素に浸けただけでは、金魚の体の表面が凍っているだけで体内まで凍ってはいないのだそうです。温められて体表の氷が溶ければ動き出すのですが、そのまま液体窒素に浸け続けて全身が凍ってしまったら完全に死んでしまって、もう蘇生しない、というのです。（高校生のとき、思いとどまって良かった。）
以下略
2022.12.25リンク切れにより差替え。
江頭先生ご紹介の映画「ジオストーム」が面白そうです。異常気象の続く中、本当にありそうです。
■参考リンク
冷凍された金魚が生き返る?(江頭教授) 2018.01.22 解説東京工科大学工学部応用化学科BLOG
「生きた金魚を液体窒素に入れるとカチカチに凍り付きますが、これを温めるとあら不思議、生き返って泳ぎ始めるのです。」という話を始めて聞いたのは私が高校生のころだったでしょうか。高校の部活動で液体窒素を扱う機会があり、早速試してみようという話がでたのですが、さすがに思いとどまった記憶があります。
さて、金魚の冷凍･蘇生実験は今では動画投稿サイトなどで実演をみることができますから、金魚が完全に冷凍された、と思っている人もいるかも知れません。しかし、短時間液体窒素に浸けただけでは、金魚の体の表面が凍っているだけで体内まで凍ってはいないのだそうです。温められて体表の氷が溶ければ動き出すのですが、そのまま液体窒素に浸け続けて全身が凍ってしまったら完全に死んでしまって、もう蘇生しない、というのです。（高校生のとき、思いとどまって良かった。）
以下略
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Last updated
2022.12.25 01:46:20
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