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2006年12月の記事
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大晦日。。。
あと数時間で今年も終わりですね。やっとなんとかミニ大掃除も終わり年が越せそうです（汗） この楽天のブログでの出会いに感謝して。。。。。みなさん、今年もありがとう♪来年も素敵な出会いがありますように・・・・そして、素敵なことがたくさんおこりますように。。。 コントレックス、いつもお世話になってます（笑）★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★今、紅白見ながらＰＣに向かっています♪のんびり過ごせる幸せを感じながら・・・・
2006/12/31
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続。テーブルセッティングとおもてなし
ご心配おかけしましたが、なんとか調子が戻ってきました！！ありがとうございます♪で、さっそく昨日の日記の続きを載せま～す♪（笑）頭がまわっていなかたのか。。。スープもサラダも載せてなかったです（苦笑）クリスマスだけじゃなくても作れそうなメニューなので、みなさんもよかったら是非やってみてください♪ 前菜のあと、スープ。白ネギとじゃがいものポタージュ普通は玉ねぎを使うでしょう。白ネギを使うところがポイントです。。美味しかったですよ～♪最後にちょっとカレー風味をつけてピリッと刺激のあるポタージュでした☆チキンと一緒に、サラダ。 人参サラダです。ほそ～くスライスしてしんなりさせた人参と カレンズをドレッシングで合えています♪シャキシャキが好きな私にはしんなりした人参が新鮮な食感でした！（笑）それよりこの器がいいと思いません？５００円だったのですぐ注文してしまいました、みなさんが。。。（苦笑）収納場所が無いので、、、３人家族なので３個買いました。ほんとうは６個そろえたかったんだけどね・・・でもテーブルセッティングの写真で見たようにみんな同じプレート、器でなくても上手に使えばノープロブレムって感じたので今回は３個で我慢。似たような形のデュラレックスの器があるのであれと組み合わせるつもり♪これが昨日載せそびれたクッキーです。 コーンマカロンクッキー生地一個ずつにコーンフレークをまぶして焼いています！！この食感いいですね♪大人のワインコンポートの後で甘いクッキーはありがたかったです☆（笑）クリスマスに母からクッキーをもらいました。 ツリーのクッキー！長さは２０ｃｍくらいあるかしら。大きなツリーにフルーツとナッツが散りばめられて可愛いです♪来年はこれを参考に焼いてみようと思います☆こちらはタンタンくんにと・・・ このクッキーも美味だけど入れ物がかわいいでしょう～♪ＰＣの横に今飾っています！！昨日の書き足しになりますが。。。キウイの生ハム巻き、これは美味しかったです。メロンに生ハムってのはあるよねぇ。。。キウイに～？って思ったんだけど美味しかったですよ。キウイが甘く熟したものがいいですね。 私は治ったけど、タンタンくんはいけません。。。鼻がつまるし咳が出ます（泣）でも食欲があるので、この加湿器でなんとか。。。★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★今日は玄関もお正月になりました。祝い箸も準備しました♪これってお正月の間、捨てずに洗って使うって知ってました？ 今テレビで、『有頂天ホテル』やってます！私は映画館で見たけど、復習～のつもりで、また見ちゃう（笑）タンタンくんのお気に入りの『エンタ』は録画。。。明日は、大晦日。いよいよカウントダウンですね♪明日も日記アップできますように☆
2006/12/30
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久しぶりです♪テーブルセッティングとおもてなし☆
クリスマスも終わり、あと少しで２００６年も終わりますね。またまたご無沙汰でした。サンタさんも無事タンタンくんのところにも来てくれてホッとしているところです♪そして大掃除をしようと思ったら私は頭痛がひどく、胃もキュ～ンと痛くて・・・・昨日は一日何も食べられませんでした・・・・今日はなんとか復活したようですがあんまり食べていません。。もちろんビールも我慢！というか、欲しくありません（泣）お正月に美味しいモノ食べてビールが飲めるようにしっかり治しておきたいと思います！！（笑） 今更ですが・・・・（笑）クリスマスおもてなし「テーブルセッティングとおもてなし」講座の報告。今回は『クリスマスをつどう』というテーマアロマの先生が、テーブルコーディネイトの先生でもあるのです♪今回は料理もあるので、料理担当の先生方もいらしてクリスマスのメニューを教えていただきました！まず、センターピース。今回は先生が用意してくださった松ぼっくりやグリーン、リボンをワイヤーでくくり付けてオーナメントを作りました。それをテーブルの真ん中に並べてセンターピースに♪コレだけでもうクリスマスの雰囲気に☆テーブルセッティングのお話を聞いてから料理に。。。。前菜 これが気にいって♪キウイの生ハム巻きトマトのフレッシュオリーブオイルがけさつまいも揚げ大きなプレートに載せて♪テーブルにセッティング ６人と２人のテーブル。テーブルの大きさ、クロスの違いなどでも雰囲気が全く違いますね♪ メインのチキンは、「グリーンチキン」 このグリーンは・・・・ チキンが見えなくなるくらいのパセリです（笑） リンゴのコンポート 赤ワインが効いてました！！ 最後にクッキー コーンフレークをまぶしてるの サクッとして美味しかったです♪（なぜか写真が載ってないですが、修正時間なし。。。また今度 しかも、スープもあったのに。。。） タンタンくんがどうもまた鼻づまり・・・蒸気に鼻付けてます（苦笑）★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★明日、もうひとがんばりして掃除して今年は終わりにします。元気になったので久しぶりにＰＣ開けました♪皆さんのところへお邪魔する時間があればいいのですが。。。。また明日、日記アップできますように☆もう帰省される方、新年までご無沙汰になる方・・・よいお年を～♪来年もどうぞよろしくお願いします。
2006/12/29
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今日はシュトーレンを・・・☆そして終業式。
今日は２２日。あっ金曜日だ！私の大好きな。。。（笑）今週は特にあっという間に過ぎ去りましたよォ～！！もう少しでクリスマスが来ちゃうじゃないですか☆～☆ 先週から作りつづけている・・・シュトーレンを。今日はちょこっと載せます♪ 焼きあがっては、どこかへあっという間に行ってしまうので 写真を撮る間もありませんでしたが 最後撮れたので載せておきますね。◆本日のパン◆ 『シュトーレン＆ドレスデン』 色の濃いほうがいつものシュトーレン フルーツミックスがたっぷり入ってて イーストもしっかり入った 柔らかめのシュトーレンです。 もうひとつは ローマジパンも生地に入ってます。 カレンズとレモンカット、オレンジカット、 アーモンドスライスがたっぷり♪ どちらもアーモンドプードルが入ってます。 そして、生地の中にバターが・・・ さらに焼きあがってからすぐに 溶かしバターを刷毛でたっぷり塗り グラニュー糖を振りかけ 粗熱が取れてから粉糖をこれでもか！と振りかけております（汗） これを読んだ瞬間、食べるのストップしないでね、いずみさん♪（苦笑） これが最後のラッピングです。 写真以外にリボンとペーパーナプキンはいろいろ変えて♪ シュトーレンがよく見えてじゃましないように・・・ 粉糖がくずれないように・・・ 今年は普通の包み方になっちゃいました。 ☆お気に入りの型☆ 今年ははじめに載せた写真のリースをテーブルに置いてこのキャンドルを真ん中に飾りたいと思います♪重宝してます♪ 今日は終業式でした。「あゆみ」をもらって帰りましたが 自分では納得いかないのか ノーコメントでさらっと手渡して お昼を食べて さっさと友達と外へ遊びに行ってしまいました（苦笑） 見ると。。。 ・・・・・私もノーコメント（汗） 上がった所だけをほめておきました（泣） シュトーレンが済んだので、 週末に、ケーキを焼きましょう☆ 皆さん、クリスマスのメニューは何にしますか？
2006/12/22
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ドーナツ＆五感が大切♪
昨日は朝からシュトーレンを焼きました。そしてクリスマスのテーブルコーディネイトのレッスンに行って来ました♪クリスマスらしいテーブルで、クリスマス料理をいただいてとても優雅なレッスンでした☆写真も撮ってきたのでクリスマスまでには載せたい！かも♪（汗）☆五感を使って楽しむ☆これがポイントのようです♪人をお招きしたり家族で楽しんだりテーブルコーディネイトも奥が深そうです。。。 今日はもうすぐタイムリミットなので。。。先月レッスンで久しぶりに作ったドーナツの画像を・・・（えらい古い話で申し訳ない・・苦笑）◆本日のパン◆ ドーナツ ふわふわの生地を揚げて、グラニュー糖をまぶし 粗熱がとれたら 斜めにカットして、カスタードを絞りました♪ 久しぶりに食べたら、やっぱりベーキングパウダーじゃなくて イーストで作ったパンドーナツは美味でした♪ このドーナツはどちらも細長く伸ばして 花のように成型したものにはナッツを ８の字変形に成型したものにはチョコをコーティングして。 カラッと揚がるドーナツオイルを使ってるので油切れもよく、さらっと食べられます♪上手に揚がりました！！☆お気に入りの型☆ 今年ははじめに載せた写真のリースをテーブルに置いてこのキャンドルを真ん中に飾りたいと思います♪重宝してます♪ 今日は午後から懇談会。もうすぐ冬休みです。。。。。タンタンくんもお昼には帰ります（汗）
2006/12/19
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☆クリスマス☆久々パンの画像♪
今週は予定丸つぶれの一週間でした・・・・・。 でもおかげさまで、 なんとか嘔吐下痢のタンタンくんも元気になり 安心しました。 火水曜と学校を休み、木曜に復活したかと思ったら また金曜に調子悪くなり欠席。 ということで、 前の日記に書いたように たくさんチョコレートを刻み、準備しましたが クリスマスイベントのパン教室は急遽中止（泣） で、せっかく計量してたので 土曜、一人でチョコレートを使ったパンを焼きました。 （今年のリースです、アロマの先生に教えていただきました）◆本日のパン◆ 今年のクリスマスイベントで習ってきたパンです♪ 『フロマージュブレッド』 帰ってからカット。。。 クリームチーズの入ったフィリングがさわやか。 『ショコラノエル』 こちらがチョコレートをたくさん使うケーキのようなパンです。。。 本当はこの倍の長さがあるトヨ型で焼きましたが 家に帰って半分にカットして オシャレして写真に撮ってあげました♪これを焼いたら家中チョコレート・・・チョコレート工場です（苦笑）『シリアルサンド』 初めての成型でした。ちょっと変わったパンですが、教室で作ったローストビーフや野菜をはさんでみると・・・結構食べ易かったです。 ↓これは美味♪野菜がたっぷりでローストビーフが見えないね（笑） もうひとつ、この型を使ったパンも作りましたが写真撮る前にすでに姿なし・・・・（苦笑）型離れが素晴らしい！感動ものです♪☆お気に入りの型☆ 今年ははじめに載せた写真のリースをテーブルに置いてこのキャンドルを真ん中に飾りたいと思います♪このまな板しっかりしてます！★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★ タンタンくんはやっとサンタさんにお願いしたようです。でもどうなんだろう・・・結局、ポケモン関連なら何でも喜んでくれそう（笑） 私は今年、結構渋めのペーパーナプキンを見つけてうれしくなってます♪実は毎年買うので、どんどんたまっていくのよね！もったいなくてじゃんじゃんとは使えないのだ（貧乏性・・苦笑）今年はシュトーレンをスライスしてラッピングするのに去年のもあわせて使ってみました♪ちょこっとプレゼントにはちょうどいいですね。先日はワインも包んでラッピングしました♪
2006/12/17
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１２月、さすがの慌ただしさ。。。
☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆一週間ぶりにやっとブログにたどり着きました。なかなか更新する事が出来ずに、あっという間に時間は過ぎていくんですよね。メールも開かずにいたら、１００件以上もずらずらと・・・・でも迷惑メールも続々増えて、あれっていったいどこからアドレスを見つけてくるんでしょうか？適当に打ったら届くんでしょうか？ほんと迷惑。。。・・・・ってこんな話がしたいんじゃなくて！！久しぶりに書く日記が珍しいこんな時間。タンタンくんが一人で寝てくれたので、ちょこっと開けてみました♪お気に入りに入れてくださっている方、お邪魔できずにごめんなさい。そして更新もままならず、、失礼しております（汗）私は、毎日元気で過ごしておりますよ～♪でも、昨日、タンタンくんがどうも嘔吐下痢とも風邪ともとれる症状で早退。学校に出かけたけど、すぐ電話がかかり、保健室へ迎えに行きました・・・・。嘔吐下痢症かと思ったら昼から３８．８も熱が！！小児科の先生も病名、迷ってましたが（苦笑）とにかく昨日は、ぐったりで一日眠っていました。。。・・・で、今日は・・・・ぐっすり眠ったからか、元気に起きてきて熱もなく食欲も出て一日時間を持て余しておりました（苦笑）明日は絶対学校へ行くと言って寝ました♪そんなこんなで昨日今日は予定が丸つぶれ。。。。。そんな私も、１２月といえば、シュトーレン作りで忙しくなってます！！注文も受けて、今週来週は、バターとフルーツ、粉糖と格闘です（笑）教室のクリスマスイベントも受けたしパンも作ったし写真も残してますが、これまた載せることが出来ずにたまってま～す（汗）明日はクリスマスのパンレッスンの日でしたが、子どもの騒動で中止にしました。。。。あさってのレッスンの準備のため、チョコレートを一日削る予定です（汗）ふぅ～。タンタンくんはなんとか元気になりましたがどうも担任の先生の話だと今日も数人早退したとのこと.....学校もそうとう病人が出ているようです。みんな早く良くなるといいね。もうすぐクリスマスだもん♪～♪ごめんなさい、久しぶりなのに一人でつぶやいてます・。。。。。（笑）最後までお付き合いくださった方～ありがとうね♪明日は時間をとってできる限りみんなのところへ遊びに行きたいと思います！！当分ご無沙汰で寂しいよぉ～。。。☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆
2006/12/13
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ご無沙汰でした。。天然酵母パン研修
久しぶりです。。。。。ご無沙汰です（汗）なにかと慌ただしい毎日、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？タンタンくん・・・サンタさんからのプレゼントは今だ決まらず。今年はもしかして、私にしかサンタさんは来ないのかしら？（苦笑） 久々のパンの日記です。天然酵母パンの研修１回目でした、先月の（汗）やっとこれを載せられました（笑） ◆本日のパン◆ 天然酵母研修のパンせいぞろいです！！ 変わった成型です、 持ち帰ったパン。手前にあるのがダッチ！これが美味♪表面サクサクで中はしっとり。。。味のあるパンです～！！ の次は・・・コレ♪ ↓☆型の素敵な型です！！クリスマスにもピッタリ♪これで今からちょっとケーキ焼いてみましゅ♪（←あっまずい、のだめが移ってるし・・・汗）☆お気に入りの型☆ まな板★雑貨ショップドットコム★★自由が丘ＷＩＮＧ★ 昨日、我が家で圧力鍋を使った料理パーティをしました。黒豆、中華おこわ、簡単おはぎ、黒糖蒸しパン・・・えのきとカイワレのサラダと醤油ドレッシング鍋で、伊達巻きも作りました！！すでにお正月気分（笑）
2006/12/06
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Wii？？プレゼントはどうするんだ。。。
うわぁ・・・・今日から１２月。あっという間に今年も最後の月 サンタさんタンタンくんはサンタさんが来てくれるのを毎年楽しみにしています。信じています♪ 先日、友達の子どもがサンタさんを信じてないっていうんで、「信じてない子のところにはサンタさんはもう来ないと思うよぉ～」・・・って話したの♪「うちには去年プレゼントなかったんよ。。。」とその子が言うとすかさずママが・・・「そりゃぁ、いい子にしてないとサンタも来ないわぁ～」これまた、深く考えると問題ではあるけど（苦笑）ここはサンタさんのお話ということで・・・・ タンタンくんは、去年はアイボが欲しいと言ってたけど結局願ったモノはもらえずちょっと似た小さいサイズのプレゼントを貰ったの。去年の日記でも嘆いてたわ（苦笑）でも申し訳なかったということでサンタは、ドラえもんのゲームを付けてくれていたのよね～♪ 今年は、以前からポケモンのダイアモンド＆パールが欲しいと言ってましたがうちには、そもそもＤＳ本体がないのです・・・・子どもも、始めは何がダイアモンド＆パールなのか理解してない様子でした（笑）（ゲームに疎い息子・・・）で。。。ＤＳ買えば、私もゲームができる♪と企んで・・・・ゲーム反対の夫を説得しようかと思ってたらタンタンくん、「やっぱりいらん」とな・。。。。なんで？ グリーンスタンプですぐにでももらえるらしいから貰いに行こうと思ってたら、いらないって言う（汗）急にまた欲しいと言われても困るんだけど。どこのお店も品切れになってて買えないのにサンタさんも準備するのが大変と思うよ・・・だから、１月の誕生日に買うか、お年玉で買ったらどう？と、私もサンタ頼みでなく買おうと言ったんだよね。。。だってクリスマスまでに準備できないかもしれないじゃん。そしたらタンタンくん、「買うんならいらん。」だって・・・・・。。。難しい。結局は、同じことなんだけどぉ～（苦笑） 友達も持ってて欲しいんだろうけどどうもゲームがどうしてもしたい訳じゃないみたい。新ポケモンを知りたいだけ？みたいな様子。病院の先生じゃないけど「様子を見ましょう」どうしても欲しい時期が来たら、また考えます♪で。。。今話題になってる・・・ でもこれも品切れなんでしょうねぇ・・・・。これ買ってお正月遊ぼう！！！って一番乗り気なのが、実は私なのだ（笑）ＣＭ見て、あれやりたい！！って叫んだのは私だけでしたが（苦笑）それを知って、タンタンくんもサンタに頼もうと言うんだけどそれこそ、全然間に合わんよ～（泣）・・・・で、私は今、プレゼントに当たりますようにいろいろ応募してしまったのです（笑）タンタンくんの友達んちはすでに予約済みだとか！！とにかくもうクリスマスまであと一ヶ月もないのにプレゼントは何がいいんだぁ～！！タンタン、はっきりしろぉ～！！ 昨日も寝る前に。。。「今年もサンタさんにお菓子あげる？」だって。（去年もクッキーを作ってツリーの下に飲み物と一緒に 置いてから寝たのよ・・・・） いいですね、これ♪タンタンくん、少し風邪気味なので今日は、オイルをユーカリとラベンダーにしました。 期間限定のポイントがあったので、いくつかここで買い物しました！！思い切って買おうと思ったら・・・売り切れ続出（汗）一つ買いました♪★雑貨ショップドットコム★郵便振込みの後払い。すぐ発送のお知らせが来ました！！楽しみです♪ 。昨日１１月３０日。お風呂掃除して、庭掃除・・・先日買ったビオラも元気だし、ヒアシンスの根も元気で伸びてるし♪とっても気分いい～♪ 。。。。お昼に帰ってきたら、さきほど届きました♪早～～～～い！！！！！昨日注文したんだよぉ～！？そして、かわいい～～～♪これならもう一個買えばよかったぁ～・。・。。。。。。他に買ったものはまた後で。。。。♪
2006/12/01
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