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2004/09/17

国産小麦、全粒粉、自家製酵母、天日塩、有機栽培のドライフルーツを使った

こだわりのパンやさんです。

にわとりも飼っていて、そのたまごを使ってケーキを作るそうです！

自給自足に近い生活なのでしょう。

午後から車を走らせて友達と山の中へ・・・・

軽自動車しか行けないんじゃないの？ってくらいの道をどんどん登って行くと、

家があるのかないのか、店があるのか？木々に囲まれたひっそりとした

おうちでした。

電気は一応通っているけれど、夜はランプで過ごすことが多いとか・・。

太陽発電の塔も作ってありました。

もちろん、おうちも手作り。味のあるなんとなく落ち着くところでした。

ログハウスではありません。きれいじゃないんだけど、いいなぁ・・

と思える、子どもの頃の自分がよみがえるような場所でした。

帰りの車の中で、なつかしさを感じながら、穏やかな自分がいたような気がします。

友達もそう。小さい頃のばあちゃんちでの事がよみがえってきたようです。

２，３日おじゃましてゆっくり過ごしランプの下でお酒飲むのもいいけど

あそこまでこだわった生活はとても私たちには無理だわね・・

でも、とても魅力的な生活ではあるよね・・・

と、しゃべりながら帰路についたのでした。あはっ！

その日によって焼きあがるパンが違うらしいのですが

今日は、チーズの入ったパン、レーズンの入ったパン、アップルパイ

しか残ってませんでした・・・・。

私が買ったのは、レーズンブールとアップルパイ。レーズン　ブール

アップルパイはタンタン君とすぐ食べちゃいました（苦笑）

残念ながら奥さん？！はお留守でしたので、パンや酵母についての

話は聞けませんでした。

今度は予約して行く事にします。

★晩御飯★　　ポークのデミグラスソース煮込み（肩ロース肉）

　　　　　　　ピラフ（野菜とタマゴ）

　　　　　　　チーズサラダ

　　　◆コープで久々肩ロース肉の塊が買えたので、

　　　　赤ワインとソースで野菜と一緒にじっくり煮込みました。

　　　　お肉が柔らかくなってとっても美味しい♪

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