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2003年11月16日

わけぎ（分葱）がころあいの長さに

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カテゴリ：菜園だより

わけぎが三畝、緑あざやかにピンと伸びてきた。

わけぎと大根

刈り取って、薬味には勿論、ソーセージやハムの細切とさっと炒めると、シャキシャキ歯ざわり絶品。

春には根ごと抜いて「ぬた」に。その頃には八百屋さんにも出回るが、やわらかさが違う。

やっと、畑へ来られた。
畑の作業をしていると、頭がカラになってスッキリした気分。健康にもなる。
とにかく畑は風がここちよい。暑くても、寒くても。

この畑は開墾して、土作りからはじめたので、大変だったからこそいとおしい。
掘り起こし、瓦礫を取り除き、石灰を撒き、堆肥を施してきた。

満足げに見回したことよ！
太陽と慈雨に感謝！

わけぎとは葱の一種、球根で増やす、作り易い。

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最終更新日 2004年08月05日 12時01分40秒
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■コメント

Re:「わけぎ」がころあいの長さに。(11/16)

ふるやINR

実りの秋ですね♪<br>私の家にも、北海道の母から送ってくれた、ジャガイモやにんじんなどいっぱい！それをみていると、春・夏とがんばった大地の力を感じます。<br>自給自足ができるなんてすごいなー。<br>できた野菜たちは、みんなばあチャルさんのお子さんみたいで、愛しいですよね。包丁持つ手も、優しくなりそうです♪ (2003年11月17日 11時19分04秒)

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