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アメキヨ @ Re:ＮＳさんの冥福を祈ろう(02/03) おはようございます。 NSさんとの面会や…

アメキヨ @ Re:被災地にお年玉(12/28) 公的制度だけでなく　身近なところで助け…

アメキヨ @ Re:生活保護費削減は納得できません(11/12) おはようございます。同感です、そうい…

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2016.12.29

この辺がよろしいようで・・・

カテゴリ：カテゴリ未分類

夏のころから今年はどうしようかと迷っていた「からしレンコン」。
最近は福島の業者から仕入れているのだが、今年のは質が悪くて入荷が遅れた。

注文して一週間くらいしてやっと届いた。

からし味噌を詰めたところ。

翌日、衣を付けて揚げる。

冷めてからアルミホイルに包む。

更に翌日から熊本以外に住む仲間や知り合いなどに送ったり届けたりするのに４・５日かかる。
お礼だったりプレゼントだったりだ。

お世辞にも旨かったといわれるのが嬉しくて、こんな活動を４０年近く続けてきたのだ。

多いときは５０キロくらい作ったが、妻の交通事故と東日本大震災が重なり体が動かなくなった。
今年までは何とかなったが２ケース８キロとグット減らした。

もう歳も歳だし介護をしながらなので限界だと思っている人が増えてきた。
ここら辺が潮時のようで・・・