**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　昨日、学校から帰ってきたririが熱を出してダウン。

　　　　　真夜中には40.1℃まで上がりました。

　　　　　久しぶりに40という数字を見て、背筋がゾッとした。

　　　　　でも、ririは2歳の時の41.8℃が最高新記録＾＾

　　　　　そんな子供達に続いて、今日はパパさんが発熱です。

　　　　　我が家はバタバタと風邪でダウンしていますが、みなさんも気をつけてくださいね!!

　　　　　さてさて、せっかくの週末。

　　　　　ririは寝てるし、外は雨。

　　　　　家にいるしかなくて、ストックパン作りの1日になりました（笑）

　　　　　一発目からパンじゃないけど・・・（苦笑）

この本 から、ティラミスのビスコッティ♪

　　　　　マスカルポーネとコーヒーが、まさにティラミス!!

　　　　　中学生の頃はケーキと言えば、ティラミスだった＾＾

　　　　　ガリガリ、リッチなビスコッティ。

　　　　　それから、はじめての道産小麦で食べ比べ食パン♪

　　　　　1斤を2つで、シンプルな配合のハード食パン♪

　　　　　手前が道産小麦で、奥がゴールデンヨット。

　　　　　型から出してしばらくすると↓↓↓

　　　　　力強くはじける音と共に、見る見るうちにひび割れが～。

　　　　　今度は、手前がゴールデンヨットで、奥が道産小麦。

　　　　　見て分かる通り、道産の方がよく割れてます!!

　　　　　アップで見ると、こんな感じ♪

　　　　　予想外の出来に、本人もビックリ（笑）

　　　　　手触りも同じ小麦なのに、微妙に全然違う・・・。

　　　　　10kgの紙袋で1つドーンとまとめ買いしちゃったけど、

　　　　　あっという間に使い切れそうです＾＾

　　　　　ハードブレッドの出来に気を良くして、今度は別のパンを作ってる途中（笑）

　　　　　週末は、美味しいパンが食べれて嬉しいな♪

いつも応援してくれてありがとう＾＾
また来てね♪