January 26, 2011
テーマ： 楽しい！美味しい！手作りパン(650)
カテゴリ： 食パン
体調も回復したし、普段のペースで活動中(笑)
頂き物の『きんかん』･･････そのままでは消費できず･･･。
砂糖で甘く煮てみたけど??
風邪で喉をやられた日まで、冷蔵庫で待機!!(笑)
すっぱい!!と言って果物を余すことない子供たちも匙を投げた『みかん』
確かに、酸味が強くて2個も食べれない(涙)
缶詰のみかんみたいになった♪
ゆるめに仕上げたので、YGのソースかな＾＾結構たくさん出来た(笑)
夜に焼き上げたホテルブレッド♪
やっぱり食パンはいいなぁ~と言うパパさん(笑)
パン焼きを初めて一番最初に揃えた1.5斤型も、そろそろ寿命みたいで、
どう頑張っても型離れが悪い。。。
よって2斤か1斤ばかり使ってるけど、1.5斤が一番使いやすいから調達しなきゃ。
ラムレーズンが冷蔵庫で眠っていたので、消費も兼ねてレーズン食パン♪
湯種仕込の黒糖使用。
しっとりが長続き～♪なぜか、子供の食いつきがいい(笑)
今日は、kouがお友達と預かり保育の約束をしていたので、
お迎えはパパさんに任せて、わたしは家でのんびり～＾＾
朝からおでんとお好み焼きの準備して、手があいたからパン生地を仕込む(笑)
そろそろ、バゲも恋しくなってきたから夜はバゲ生地仕込もう♪
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パン作りの必須アイテム～♪
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