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2009.01.30
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(564)
カテゴリ： お惣菜パンレシピ
どうやら今日は1日雨
明日の午前中は雨がひどくなり、引き続き1日雨･･
こんな日は気分を変えて、こういう時にしかできない、家でのたのしみ方で過ごすのがいいね♪
←このペーストを使いたくて
今日はトマトパン♪
前回、 トマトベーグル の時に
もうちょっと入れてもいいな～
と思った経験を思い出し
今回は思い切って、4袋投入～
まるでオレンジのような
トロピカルカラーのパンができあがり！
中には、クリームチーズがドサドサっと。
クリームチーズって、どんなに高温で焼いても
とろけることは無いから
こんな風に、中に入れるのに向いてるかも。
トマトとチーズ、相性バッチリ♪
朝食にしたけど、ワインとも合うよね。
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ここも見てね♪
↓
| ■□ トマトパンの材料 □■ | ■□ トマトパンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・南のかおり･･････････････２４０ｇ ・元種（柿ヨーグルト酵母）･･９６ｇ ・水････････････････････１３０ｃｃ（ゆるめ） ・砂糖･･････････････････大スプーン１強 ・塩････････････････････小スプーン１ ・カゴメ トマトペーストミニパック･･･４パック ・クリームチーズ |
１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで捏ねる。 ２、室温一次発酵15時間 ３、分割しベンチタイム30分 ４、成型 ５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯50分 ６、ヘルシオウォーターオーブンパン1段調理上段 角皿 200度予熱 160度15分 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2009.01.30 08:58:28
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