ぽんちゃんちの冬野菜たち

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2009.01.30

テーマ：わがやの常備菜レシピ(345)

カテゴリ：野菜

レシピです♪

　　　ちょうど1年前の2月。

　　　初めてぽんちゃんが送ってくれた、絶品野菜たち♪

　　　そしてこちらが、去年の7月。

　　　涙が出るほどおいしい、夏野菜たち。

ウォーキング中、オットが突然

あの、ぽんちゃんの大きい大根、食べたいな～

ほんとだね～

あれが今ここに売ってたら、絶対買うよね！

もちろんだよ～

また送ってくれないかな～

･･･ずうずうしいねぇ

お金払ってでも、食べたいよ～。送ってもらえないかな～

･･･

その2日後。

「今日、野菜送るから！」　と、ぽんちゃんからの連絡が！

恐るべしオットの念･･

遠く離れたぽんちゃんにまで、あの会話が聞こえたのかな～

　　　わ～い、わ～い♪♪♪

　　　うれしいなー

　　　ぽんちゃんちの野菜は、ほんっとにおいしいのよ。

　　　色んなとこの、手づくり野菜を食べたことあるけど

　　　ダントツにウマいと思う！

　　　私がお店とかやってたら、絶対、専属契約結びたいもん。

　　　これは、その日の夕飯。

　　　まるで朝ごはんのような、ヘルシーメニューだけど

　　　紛れもなく、これが我が家の夕飯です。

　　　きっと野菜たちに合うだろうと、サンマを買いに走ったよ♪

　　　まずは、かぶだいぽん！

　　　葉物は先に調理した方がいいと思い、ここから取り掛かることに。

　　　そしてほうれん草。

　　　これが毎回、ビックリするほど甘い！！！

　　　最初オットは「お砂糖入れた？」と、疑ったほどの糖度があって

　　　何もつけずに、このままパクパク食べられるの♪

　　　これで4株くらいの小さなブロッコリー。

　　　だから、すっごくやわらかくて

　　　さっと湯通しするかしないかで、火が通っちゃうの。

　　　もちろんこれも、何もつけずにパクパク。

　　　お待ちかねの、丸大根♪

　　　まずは去年も大絶賛だった、大根おろしから～

　　　このために、サンマを買いに行ったんだけど

　　　結局、スプーンでガブガブ食べてしまったわ。

　　　あ～～、おいしすぎて、食べ終わるのが勿体無い･･

おいしいもん食べて、最高に幸せ^^♪
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■□ の材料 □■	■□ の作り方 □■
・かぶの葉・大根の葉・大根の皮・大根のシッポ・塩･･････････少々・ポン酢･･･････具全体に絡む程度・ごま	１、野菜は全て細かく刻み、塩をして水気が出るまで置く。２、お好みでさっと水洗いして、水気を絞る。３、お鍋にポン酢と一緒に入れて、混ぜながら水分が飛ぶまで炒り煮する。４、炒って摩り下ろしたごまをふる。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

■□ の材料 □■

■□ の作り方 □■

・かぶの葉
・大根の葉
・大根の皮
・大根のシッポ
・塩･･････････少々
・ポン酢･･･････具全体に絡む程度
・ごま

１、野菜は全て細かく刻み、塩をして水気が出るまで置く。
２、お好みでさっと水洗いして、水気を絞る。
３、お鍋にポン酢と一緒に入れて、混ぜながら水分が飛ぶまで炒り煮する。
４、炒って摩り下ろしたごまをふる。

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
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