アシスタント吉田の琉球なこころ　“河本先生と私”

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吉田　京都UP分

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2007.04.13

笑うオムライスｉｎバリ

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テーマ：バリネタ！バリ好き！あつまれ～(526)

カテゴリ：バリ（河本先生ＵＰ分）

　主婦は大助かり→家事ストレス溜まらない→ダンナと喧嘩にならない→子供にあたらない、と家庭円満の秘訣はお手伝いがいるいないと関係してるんじゃないかと時々錯覚するほど、お手伝いさんの存在は大きいんです。

　なので私の一家も、友人の一家も、ほんとーに家の中の空気が穏やか。

　だって主婦が疲れてくると、お皿一枚洗う洗わないで大喧嘩に発展したりするっていうじゃないですか（笑）。それならその大変な主婦業のある部分を仕事としてサポートしてくれる存在があってもいいわけで・・・。

　で、うちのお手伝いさん。

　女性二人、そのうちの一人は既に３年半も働いてくれてて、とってもまじめで、とっても面白い人なんです。

　お年は４０、お名前は　「ノーラ」　さん。

　「とにかく働くのが好き」　という、インドネシアでは考えられない人物で、ジャワの田舎出身なので　「薬局」　と　「病院」　の区別がついてなかったり、昔かなり苦労したためかとっても老けて見えたり、死ぬほど臭いイカの何とか料理をへーきで食べて、私たちを驚かせたりするおちゃめさん。

　この前なんか、初めて電子レンジを見たのですが、そりゃもう凄まじい驚きぶりで、　「ボ！！」「ボ！！」　って叫んで騒ぐんです。

　とにかく、たった１分でご飯がポカポカになる電子レンジも何とか使いこなせるようになったノーラさん。

　もとが真面目なので、最近忙しくて疲れている私を見て、更に何かお手伝いしなきゃ!!と思ったらしく、

　「ボス！日本の料理を教えてください！私が作りますから！」

　って言うんです。

　確かに在住日本人のお家のお手伝いさんは、元々最初のほうで日本食を教えられていて、普通に和定食っぽいものを作ったりする人もいるんですよ。

　でも私が元々料理好きで、お手伝いさんには絶対作らせなかったので、食事に関しては私のサンクチュアリだったんですよね。

　でも・・・そうよね、少し日本食覚えてもらうといいかも・・・と思い、レッツトライ！

　ところが、ダシをとるとか、そういうことからってちょっと大変な気がして・・・（彼女たちにはダシというものが分からないの）まず簡単そーなオムライスに挑戦!ってこれ、日本食なんですかね・・・？（笑）

　で、たまねぎや具を炒めてご飯も入れて・・・ってとこまでよかったんです。
ところが卵半焼けの上に、中のライスを入れてフライパンの中で包んで形を整える・・・これが強敵だったらしく、私が１個目完璧にやって見せたのを　「ボッ！！」　って言いながら驚いたその後、かなり・・・かなり彼女なりに頑張ったようですが、こういう状態に・・・！（笑）

omurice

　中のライスに卵をかぶせてひっくり返す・・・というのが、どーしても難しいんでしょうね!（笑）

　卵なんかいつかひっくり返せるようになります。

　でも　「何か私に出来る事はないかしら！」　と考えてくれる優しさは、きれいな形の卵よりずっとずっと大切。

　そういうお手伝いさんと暮らせてる事、本当に嬉しい。

　「これからもどんどん教えてください。」

　「美味しいよ!」　と褒めると、　

　「ボ！！アリガトゴゼマスゥ～～！」　と言って、照れながら笑ってました（笑）。

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