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2021.06.09

菌ちゃん農法を実践し、毎日野菜の世話をするようになってそう言えばと
思い出したことがあった。
それは、うちの母親が朝市が好きで、幼い頃
早朝５時半～６時ごろに一緒に出かけた記憶だった。

地域の野菜をまとめて売っている場所があって、
簡易の丸い屋根が付いた大きめのガレージみたいな場所に
テーブルが屋根と繋がった両壁側１列ずつの２列並んでいて、
その上に色々な野菜がたばねて置かれていた。
お金を入れる貯金箱みたいなボックスに１００円硬貨を入れて

今はもうやってるか知らないけど。

私は今となっては丈夫に産んでもらって、育ててもらったなと
実感するけれど、当時は何とも思っていなかった事、
スーパーに並んでる野菜だけじゃなくて、そういう
地域の人達が育てた野菜を好き好んで買っていた母に感謝というか、
それが良かったのかなぁと。

スーパーに並んでいる野菜はいわずもがな、農薬が使われていて
化学肥料も使われている。一見キレイだし、
殺菌処理された種イモや種などで育てられ、
こんな事言ったら怒られそうだけど、
自分で育てた野菜の方が美味しいんだよな、スーパーの野菜

良い部分もあると思う、雑菌の影響、分からないし悪く出てから対処しないと
いけなくなる事もあるだろうから、危険を未然に防ぐというか。
だけども。。。自分で育てた野菜、何でこんなに美味しいかなって
思っちゃう。味が濃いし、味付けシンプルで良い。
無農薬だし、どうしてこんなに味が違うんだろうかと。

今自分が歯が弱ってるからどうなんだろうって思ってるんだけど。
強い菌と戦うから、体も抵抗して強くなるのかな。
目が悪い子が増えている背景、何か理由があるんじゃないかと。
今の世代の親は、スーパーでしか野菜買わんもんな。
何か関係あるのかなって思ってる。
この話、虫歯も絡んでくるんで分けて書きます。

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