三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​​6月14日、金曜日です。本日は 「手羽先記念日」 です。手羽先チェーン 「世界の山ちゃん」 を展開するエスワイフードが1981（昭和56）年の6月14日に創業したことにちなんで、同社が記念日に制定したそうです。​​


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私M-65は鶏肉はまあまあ食べますが、手羽先はあまりというかほとんど食べません。あと鶏の皮が苦手です。好きなのはモモ肉と胸肉です。ダイエット中は胸肉やササミにお世話になります。でもサラダチキンは食べ飽きています。


鶏料理では、定番ながらやはり唐揚げ、焼き鳥、ローストチキン、チキンソテー、鶏鍋（水炊き）あたりです。いずれも皮は食べません。ケンタッキーフライドチキンも、たまに食べるととてもうまいと思います。


​​人生初の食中毒は、 鶏の刺し身 が原因でした。最後まで手羽先の具体的な話が出てきませんでした。でもやはり鶏は火を通すに限ります。



それを含め食中毒は3度経験していて、残る2回は 貝 ​（居酒屋でお通しに出され巻き貝とカキ）​ によるものでした。幸い入院はしていません。​​