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12月21日、土曜日です。本日は二十四節気の一つ 「冬至」
です。
北半球では冬至の日に太陽の高さが一年で最も低くなり、最も昼が短く夜が長い日になります。
冬至の日には柚 子湯
に入ったり、 カボチャ
や 赤飯
、 小豆粥
、 こんにゃく
を食べたりする風習があります。
さらに冬至に
「ん」が2つある食べ物を食べると運が向上し、無病息災に効果があると言われることを受けて、東京都蒲鉾水産加工業協同組合が 「はんぺんの日」
に制定しています。
こういう風習は大切にしていきたいと思います。
柚子湯に入って、カボチャの煮物と、こんにゃくとはんぺんが入ったおでんを食べ、最後に赤飯を食べればいいので、それほど難易度は高くないと思います。
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