日々を楽しむ in San Diego

昨日の元旦は仕事だったので、私にとって今日からが実質の３が日

明日、陶芸のお仲間とお正月気分を味わいながらの新年会があるので、今日はその準備に大忙しでした

もともとSierra  Hikerさんに「お雑煮を一緒に食べませんか～？」って誘ったのが、どんどん大きくなって、総勢１０名の新年会に～

先ずはお汁粉と磯辺焼きで２人でお正月気分を味わって・・・

おせち料理を作った事が無いという彼女と一緒に買出しに行って・・・

そして年越しそばを食べてなかったので、お昼は「年を越したそば」

二人でおしゃべりしながら、色々とおせち料理を作って行きましたよ～

彼女がエビの背ワタを取って、クシを刺して・・・私が調理して。。。

数の子だけで頂くのは寂しかったので、私の実家でよく作る松前漬けに～

市販の栗きんとんにマッシュしたさつま芋を加えて、手作り風にして・・・

切っては茹でて、煮て～。。。

「和食って、手間がかかるのね～？。。。」

そう、和食は見えないところに、手間隙がかかりますよね～

喜んで食べてくれる事を祈って、愛情かけて２人で頑張って作業しました

そして、陰ながら彼が一生懸命洗物を。。。

助手が２人いるって、本当に助かりますよ

しかしながら、煮物に入れるはずのレンコンをすっかり忘れてしまって・・・

酢ばすにしちゃいました～

岩手の実家のお雑煮は鶏ベースのお醤油味の澄し汁に大根、ごぼう、人参、しいたけ、高野豆腐、かまぼこ等が入った具沢山なんです

これから煮物の仕上げと大根、ごぼうの下湯で作業をして休みます

おまけの写真

気持ちも新たに今日から新しい箸を使い出しました

一番上の箸は、彼が既に使っているのですが、先がザラザラになっていて、おそばなどがとっても食べやすくなってます

日本の皆さんはおせち料理に飽きた頃でしょうが、私は明日陶芸のお仲間とどっぷり日本のお正月気分に浸りますよ～