2009年10月の記事
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ebisu
「亀戸ホルモン」出来た当初は新鮮だし、並ばなくても大丈夫だった。最近では以上に並んでいるし、質も落ちた。店員の態度も若向きで首を傾げたくなる接客。飲食業で慢心すると食中毒などの事故の元。「中村玄」上記の向かい側のマンションの１室。中村さんの名前とテーマが変わっていく。沖縄料理や中華なども美味しかった。今はコラーゲン鍋や手打ちそば。カウンターは良いが丸いすはすわりずらい。飲みすぎると高くつく。女性社長経営。系列のジンギスカンもいける。
2009年10月31日
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さとなお
「うまひゃひゃさぬきうどん」これを参考に２度２日連続で２０杯饂飩を平らげた事がある。「沖縄上手な旅ごはん（美ら島に遊び、うま店で食べる）」これも参考に３日で２０軒回った。山羊の「さかえ」は良い出会い。感謝！「人生ぴろぴろ」意外な一面が散見される。子煩悩・親ばか振りがややくどいか・・・阪神大震災を経験されているのには驚いた。ダイエット法も役立つ！？
2009年10月29日
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honn
「全脳思考」神田昌典著。マインドマップは使ってみないと良さが判らない。でも、個人的には使う気になれない。使いこなせない。トッププライオリティーではない。しかし、ビジネスレベルの高い集団対象としては凄いツールである気がする。「１冊でわかる！マーケティング」４P・SWOT分析など上記における初歩の段階の書。マーガレット・ホールの生産者と小売業者の関係に関する理論は参考になった。
2009年10月28日
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３日で１冊
「自動起床装置」寝泊りする人間を起こすのに、機械を導入・・・うたた寝をしている人を肩を叩いたり、ゆり動かさないようにしようと注意するようになる１冊。芥川賞受賞作品。辺見庸作「もの食う人びと」これも同じ作者。とにかくエグイ。大岡昇平「野火」を彷彿させる。ラオスの残飯市場やチェルノブイリの汚染キノコなど知らない世界にアプローチ。ロシアの軍隊で餓死者がでた原因にアプローチしょうとしたり。作者のルポタージュ魂が垣間見える。日本の食物事情ももっと効率化を図り、天災などに備える仕組化が必要です。
2009年10月28日
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ぱんさー
やっとみた。ホテルのくだりは面白かった。内容は無い。ジャンレノやガルシアがマーティンを気にしすぎ？「篤姫」１１・２いよいよ終盤。殺伐としてきた。大久保や小松などミスキャスト感が否めない。
2009年10月27日
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最新作？
「ピンクパンサー２」盤面は人が写っていたが、ほぼ前編アニメ。べたなドタバタで１箇所も笑えない。「お買いもの中毒な私」中毒というより病気。治るわけがないシチユエーションなのにハッピーエンド。「パークアンドラブホテル」長い。深層心理を描こうとしているが・・・安上がりな映画。
2009年10月25日
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最新作
「プリズンブレーク」９・１０母親が出てきてぐちゃぐちゃ。多分１２まで出るだろうが、主人公以外みんな・・・「ザ・バンク」強大な組織を暴くインターポール刑事。エイリアスにやや似ているか。「チェイサー」韓国。冷徹な変質者がデリヘリ嬢を殺害していく。最後が刹那過ぎて、後味が悪い。「クローズゼロ」小栗旬は華がある。が、台詞は棒読み感が否めず。天は二物を与えずか？遠藤・岸谷と脇役の演技が光る。
2009年10月25日
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スラムダンクミリオネア
昨日借りました。本も読んだが、構成が違う。本は理路整然だが、映画は雑多。インドの局地的な風景を取り込んだりと映画は奥行きあり。「にせ札」キムニイ監督。村でにせ札作り。音楽で心象心理を醸し出す。最後はお決まりなストーリーだが、スティングを彷彿させる。
2009年10月23日
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昨日からの大つけ麺博いきました。
日比谷で３週間に亘るイベントが行われた。８店舗が１週間ずつ競い合う。１杯８００円の共通チケットをブースで購入して並ぶ。あえてどこの店とは書かないが、４店舗とも最悪。プラスティックの容器に１３０グラム位の気合の入っていない麺。ヌルヌルで獣臭いスープ。割りスープ無し。初めてここで食べた人はあの「六厘舎」ですら失望します。残念。
2009年10月23日
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梯子
「イチバン」恵比寿の洋食。おろしハンバーグを注文。和風のソースは美味しい。煮物と漬物が食べ放題。ボリユームはある。９００円。「麺処ほん田」新宿ラインで恵比寿から十条。駅から斎藤酒場を確認して、東十条まで行く。途中、すみたの跡地をみて、ほん田の途中に埼玉屋。残念ながら改装中。味が落ちない事を願うのみ。さて肝心の店は１０人ほど並んでいる。高校生が半分。１０分ほど並ぶと電柱に先に店内で食券を買ってください。買いに行って並びなおし。最悪のシステム。松戸のトミタもそれ。塩ラーメンを食べる。可も無く不可もなく。再訪はなし。「蒲田屋」十条のレトロな商店街の終わりのほうにあるお握り屋。たらこと葱味噌各１００円。小ぶりだがご飯は良い硬さ。
2009年10月21日
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変な映画
「僕の彼氏を紹介します」始めから早送り出来ずの他の映画紹介。しかも薔薇系。本編も薔薇系の内容。高校生の男子同士が・・・「さくらな人たち」登場人物がほぼ３人。葉書から派生し桜をタクシーで見に行くのだが・・・次課長の河本の怪演技。最後の方でお粗末なちょめちょめが！よく映倫を通ったな。オダギリの映画。
2009年10月21日
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は
「復活」プロットは確りしている。解り易過ぎるヒントもう少し複雑にしてほしい。しっかり調べてはいないが、似たような内容を日本の漫画「野望の王国」であったような・・・
2009年10月20日
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新作
「アメリカンパイ」１作目はむちゃ面白かった。最新はタイムとラベル？しての話だが駄作過ぎる。「ジェネラルルージュの凱旋」チームバチスタの続編。引き込まれるが、冷静に考えると殺人が平気で起こったり処罰されるべき人間がそうでなかったりと緻密さに欠ける。「鴨川ホルモー」ナンセンス。京大の名前出してややふざけすぎか？
2009年10月19日
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さんちゃ
３軒梯子した。「東京餃子楼」皮が薄い。水餃子のほうがおいしいかも。「来来来」長崎ちゃんぽん。麺に気合が入っていないが、スープは絶品。「じゃじゃおいけん」岩手以南で唯一のじゃーじゃー麺。かなりいける。麺にこしがあり、スープも絶品。残りにタマゴを入れて飲むスープはこれまたうまい。
2009年10月16日
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いけてない
ANAでフライトをした。目の前にお酒の物販の案内があり、飲んだことのない焼酎とワインが紹介されている。マイルも貯まり、カード会員だとディスカウントが多少あるので購入を決める。葉書にカード番号と金額を自ら記入。ブラインドをして投函。後日、焼酎だけ届く。２・３日経ってもワインが届かないので箱に有ったフリーダイヤルへ電話。出た人間が要領を得ないので、調べてから折り返しくださいと切る。小１時間後違う部署の方から電話でミスで注文が抜けていたとの事。しかもワインの発送が在庫無しゆえの１０日後との事。葉高額商品は買えませんね。今の時代。年賀葉書配るバイトがどぶに捨てたり。最近シールで重要な取引情報をシールで隠して葉書サイズで送ってくるけど、これもセキュリティーの面では安心できない。ANAさんシッカリしてください。
2009年10月16日
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3日で１冊
「検索バカ」芥川賞をとった作家。現代社会に対する批評。コピペや検索ばかりしていると思考能力が低下していく。途中、クウキを読む話が長く題名とはかけ離れてしまう。「窓の灯」こちらも芥川賞をとった作家。短編小説。鷺沢 萠の作品を読んでいる感覚に囚われた。
2009年10月15日
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普通見ない
「マーダーボール」車椅子のラグビー。激しい体当たりに、転倒シーンは痛ましい。不自由になった要因を告白できるほどに精神的に落ち着かないととてもハンディを吐露できない。やや脂っこい登場人物が多い。「らくだの涙」ゆっくりとしたテンポで話が進む。駱駝が出産で色の違う子供が生まれ無碍にする。心配した家族が・・・悠久のモンゴルを舞台にしたドキュメンタリー。
2009年10月14日
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maniac
「 代々木アニメーション学院プレゼンツ 黄昏のビギン」佐野しろうが出ている。おちゃらけかシリアスか中途半端。「コヨーテアグリー」女性が一夜明けて横に寝ている男性を・・・コヨーテアグリーという名の過激なバー。日本にも作れば流行そうですね。「インザベットルーム」最愛の息子を殺された夫妻が・・・普通の家庭に起こってしまった事件に対しての心理描写が描ききれていないのと、緻密さが足りない。
2009年10月12日
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連休中に飲食はしご
久々に赤羽を攻めた。「すみた」昔は王子に有ったが、今は赤羽。厨房が広くなり客席も広くなる。三合庵のような懸念通り、味が落ちていた。かけ饂飩は論外。（麺打ちが短時間でこしなし）かしわぶっ掛けは鶏肉が劣悪。再訪はない。「まるますや」庶民呑み助の味方。今回は鯉は食べなかったが、鰻の兜はやすく美味い。さめの煮こごりやや水なすなど手間隙かけている。おばちゃん達の動きもキビキビしておりよいお店。合羽橋に調理器具を購入しに行く。その後で「リエーブル」浅草のフレンチに行く。お肉は筋切りが良くされており、若い玉葱との相性はばっちり。生姜や大蒜のたれも絶妙。なすのメランザーネもとろみ感が良い。赤ボトル１本空けて３０００円少々。本格的にがっっり食べにいきたい。
2009年10月11日
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本を読みました。
「人と違うことをやれ」堀紘一意外に当たり前のことを言っている。原因自分説はごもっとも。「グーグル革命の衝撃」データを集積してデータベースマーケティング。グーグルが世界を牛耳る日は近いかもしれない。エピローグでの懸念は面白い視点。もう少し突っ込んだ検証をして欲しいかった。
2009年10月11日
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へんな映画
「フロンティア」フランスが舞台とは思えないどす黒い作品。逃亡で泊まった先でスプラッター・・・見てはいけない作品。「パンデラビリンス」ファンタジーな内容なのに映像がグロイ。ハリーポッターとインディジョーンズを足して３で割った感じ。
2009年10月09日
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昼から２軒
神楽坂を攻めました。「高林」赤こう鯛の粕漬け定食。煮物（里芋・大根・人参・椎茸）や豆腐・漬物・味噌汁。手が加えられていてこれで１０００円は秀逸。「すし友野」鮪いくら丼。漬け鮪・いくらや玉・干瓢・青野菜・おぼろなど。赤酢に固めのご飯。岩のりの味噌汁。デザートは無花果。鮪のレベルはこの時期ではかなりなもの。
2009年10月09日
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サービス業の質低下
最近立て続けにありえない対応があった。関係者が読んでくれ改善してくれる事を願い実名にします。成城石井玉葱・三つ葉が腐っていて、店舗まで持っていき返金してもらう。最近の生鮮食料品のクオリティー低下を指摘。レタスもそのまま冷蔵されているので、ビニールに入れたほうがと助言。エリアマネージャーに名刺を頂く。今後２度と起こらないようにトレーサビリティをして、結果をメールしてくださいと。ヘビーユーザーなので頑張ってくださいとの意味をこめて。１ヵ月後また玉葱が腐っていた。現物を持っていくのも面倒なので、その旨メール。後日「本日は当社仕入れ担当責任者がお休みいただいており」前回メールで確認して流通経路を調べて教えてくださいとの依頼に上記の対応。更なるメールが当社バイヤーから生産者に報告を行い、目視による商品の選別強化を依頼とのこと。目視では繰り返すだけ。２度有った業者は変えないと、御社に影響が及びます。と返信。船場吉兆や赤福になりかねません。もう買いたくないですね。口に入れるものは、ペナルテイを含めた法制度をもう少し厳格にして欲しい。
2009年10月08日
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たらいまわし。
ANAエディを失くした。５万円近く入金していた。近くの恵比寿駅前の交番に届け出た。渋谷警察署に行ってほしいとのこと。警察に行っても被害者はエディの会社になるので発行元に被害届けだしてとのこと。発行元のビットワレットに電話してもエディは停められない。個人が被害者で警察に行ってとのこと。ANAの会員カードにエディが付いているので電話してもビットワレットに言ってください。ANAのマイレージで落としたであろう近くのコンビニのマイルが貯まっている。警察にその旨言い、また盥回しにされる事を懸念しビットワレットに電話するよういう。その際使われた時間とコンビニ名（ﾛｰｿﾝ・サンクス・ファミマ）をビットワレットに聞いて、防犯カメラを回収して犯人の特定をしてくださいと指示。もう、１年以上経つが何の連絡もなし。非接触カードはエディに限らず、スイカも落としたら現金と一緒か！？マイルが貯まったり、ポイントが付いたりと取得人（≒犯人）を特定できるのだが・・・お金を先にチャージしてこれでは消費者保護の観点が欠けていると思いますが皆様はどう考えますか？
2009年10月08日
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３日で１冊
「日本大転換」元ソニーCEO出井氏の著作。題名の割にはどうしたらよいかはファジー。しかし時代を捉える目は流石。天津・エクザイル・ツイッター・クオリアなど流行に敏感。
2009年10月07日
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本を３日で１冊
のペースで読んでおります。今まではUPしてませんでしたが、今後は何かしら自分が為になったり刺激を受けたり、知らなかった事をコンパクトに書きます。「魚河岸マグロ経済学」築地も進化しないと流通が変化している今潰れてしまう。実際、築地では統廃合が進んでいるとの事。大間に行った事があるが、全然美味しくない。良い鮪は記述にもあるが、築地に行く。ここには書いていないが、初セリを１０００、２０００万円で香港が落とすのは宣伝のため。マスコミが取り上げれば効果絶大。べらんめー口調が読みずらい。経済学との題の割には内容はうすっぺらい。「日本人が知らない幸福」ベトナム生まれで日本国籍を取得した著者のサクセスストーリー？３０歳未満にはピントこない内容。不要の要を知って有要の要をしる。節約やど貧乏生活を知らない世代は意味が無い本。ベトナム人に読んでもらい、日本にベトナム人街を作ってもらいたい。生きる事に貪欲な人間が犇めき、蠢いている国にはこの国は勝てない。
2009年10月03日
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免許を取りにいきました。
今月誕生日です。運転免許の更新月です。鮫洲か東陽町迷って、後者にいきました。お昼に行ってみたいラーメン屋があったから。因みに船舶免許も先々月更新しましたが、取得日が基準日です。今は本籍地が記載されず、IC機能を持つ。ゴールドカードなので３０分の講習。自転車や飲酒の法改正は認知度が低い。皆が知っているルールにも法りたい。免許取得後「吉左右」に行く。食べろぐNO1。美味しいが並んでまで２回行くほどの中毒性はなし。作り手も丁寧。４５０グラムを完食。器の下に水はほとんど無い。麺の水きりが上手。汁がすぐ薄まる為、工夫が必要か。シナチクは美味しい。近所の「美学屋」の塩ラーメンも食す。鳥の良い油がコシとられているが、如何せんしょっぱい。岡山で同じ味を経験したような・・・麺がまた三河屋。好評価すぎか。
2009年10月03日
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邦画３連発
「未来の思い出」原作が藤子・F・不二夫監督が森田芳光というなんで今まで見てなかったのだろう。バブルでゴー並みの懐かしさ。工藤シヅカ・デビラーメン・モトヤ和泉など髪型やﾌｧｯｼｮﾝ、台詞がキテル。４０代前後の方必見。「はさみ男」とよえつ主演。多重人格の殺人が進行するが・・・阿部ひろしがエリート警官なのに・・・刑法３９条とはいえ、シューズから犯人が特定できるのに・・・「不撓不屈」庶民のための会計士が国家権力にプレスをかけられる。現在のインターネット時代であればありえないかも・・・ポリシーや矜持を持った有資格者は必要不可欠。
2009年10月01日
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塵も積もれば・・・２
携帯や固定電話で１０４を聞くと何と１００円かかります。１０４．COMを利用すれば無料です。番号NTTに聞いて教えてもらっても控えたり、記憶したりで億劫。アメリカでは番号を聞くとそのままダイレクトにつないでくれる。普通でしょ。固定電話の権利金７万円を覚えている方。いまでもまだ３７８００円するらしい。３０００円でしか買い取ってもらえないらしい。民営になってからもそんな詐欺まがいな事。２０年以上の保有者には１０株（約４万円）配りなさい。金利もあるのだから・・・あと９０株を買わざるおえないので戦略もよい？
2009年10月01日
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塵も積もれば・・・
今ではもう１台以上は持っている携帯電話。節約法をお知らせします。留守番電話になるとき「こちらは０９０・・・・ただいま電話にでることが・・・」とノーマルメッセージが入りますが、♯を押すと直に留守電を吹き込めます。今までメッセージを聞いていた方。１回に付１０－６０円のセーブが出来ます。「詐欺」紛いの通話料はこういう所から減らしていきたい。スカイプやタダとも等、携帯電話も基本料があること時代がナンセンス。時間のある方はかけた直後に宣伝を聞かされるが、通話を負担してくれるシステムもそのうち稼動するでしょう。
2009年10月01日
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