2024年11月20日
カテゴリ： chaochao🍙kitchen
先週の土曜日に「 ポリ袋で漬けるたくあん 」を仕込み、
昨日の火曜日で、出来上がりの3日目でした♪
はい～。
おぉぉ。水分シッカリでてますねえ。
断面をみても、うん、絞れてる気配ありあり。
イイ感じで、シャクッ、シャクッと包丁がはいります！
大根葉も漬けたので一緒に。。。余りはまた袋の中の漬けダレ戻して、
冷蔵庫で１週間もつそう。
もう袋開ける前から、「たくあん」の匂いがしてました！
この小鉢に切った分だけで、ご飯１膳、飽きずに美味しく食べられちゃった!!
お好みがあるかもですが、(というか好みに変えていけばいいことなんですよね)
私は気に入ったので、これはこの冬、バリバリ作りそうです！
このレシピは、 ウチのたくあん として頂戴することに決めました♪
今朝の朝ごはんも、たくあん定食(笑)
じゃ、オウチ弁当少し。。。
ハンバーグ弁当
ローストビーフ弁当
残り物天婦羅の玉とじ丼
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は上野にお出かけしま～す！
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Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
細魚*hoso-uo*
さん
おはようございます
おおお、なんとポリ袋で作れるのですね！！
はちみつも入れるのかあへええ
添加物とかの心配もないし
これは素材本来のおいしさが楽しめそうですね♪
これから大根の美味しい季節ですしね＾＾
おうち弁当も相変わらず美味しそう・・・ (2024年11月20日 06時18分02秒)
おおお、なんとポリ袋で作れるのですね！！
はちみつも入れるのかあへええ
添加物とかの心配もないし
これは素材本来のおいしさが楽しめそうですね♪
これから大根の美味しい季節ですしね＾＾
おうち弁当も相変わらず美味しそう・・・ (2024年11月20日 06時18分02秒)
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
エンスト新
さん
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
エンスト新
さん
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
kumaru04
さん
おはようございます(〃´∀｀〃)ﾉ
待ってましたぁ～たくさんレビュー♪
おぉ、見た目だけで美味しそう。
これだけで丼飯いけますね♪
で、葉漬けの方は刻んでおにぎりにして、
ウォークにもっていきたいです(〃▽〃)
そのまま漬けダレにつけてもおけるんですね
いいですね、更に楽しめますね～
ってことはこれから、オウチ弁当も彩ってくれると。
益々美味しくなっちゃいますね(*´艸`*)
今日は上野ですか、かなり冷え込みました。
どぞお気をつけて(^o^)ﾉ
(2024年11月20日 09時12分16秒)
待ってましたぁ～たくさんレビュー♪
おぉ、見た目だけで美味しそう。
これだけで丼飯いけますね♪
で、葉漬けの方は刻んでおにぎりにして、
ウォークにもっていきたいです(〃▽〃)
そのまま漬けダレにつけてもおけるんですね
いいですね、更に楽しめますね～
ってことはこれから、オウチ弁当も彩ってくれると。
益々美味しくなっちゃいますね(*´艸`*)
今日は上野ですか、かなり冷え込みました。
どぞお気をつけて(^o^)ﾉ
(2024年11月20日 09時12分16秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
細魚*hoso-uo*さんへ
おはようございます
はい、やっと自分でも作れそうで納得できそうな
簡単漬け、を発見できました。
ちゃんと美味しく出来てちょっと感激(^^♪(笑)
そうなのよね、自分で入れたものしかはいってない！
(^^)V
huhuhuhu
あいかわらずこしらえてます♪
(2024年11月20日 10時24分44秒)
おはようございます
はい、やっと自分でも作れそうで納得できそうな
簡単漬け、を発見できました。
ちゃんと美味しく出来てちょっと感激(^^♪(笑)
そうなのよね、自分で入れたものしかはいってない！
(^^)V
huhuhuhu
あいかわらずこしらえてます♪
(2024年11月20日 10時24分44秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
kumaru04さんへ
おはようございます
私も「待ってました！」ですよぉ。
どんなかなあ、と期待まんまんで袋あけましたぁ。
切りましたぁ。
ちゃんと美味しくできてて、ちょっと感激！
昨日だけでなく、今朝も「たくあん定食」しちゃいました！
ヽ(^o^)丿
お弁当。。。にたくあん入れると、結構においがして
イヤというひとも多いですけど、
私は平気だし、すぐ食べることの多いお弁当なので
いれられます！
(2024年11月20日 10時30分47秒)
おはようございます
私も「待ってました！」ですよぉ。
どんなかなあ、と期待まんまんで袋あけましたぁ。
切りましたぁ。
ちゃんと美味しくできてて、ちょっと感激！
昨日だけでなく、今朝も「たくあん定食」しちゃいました！
ヽ(^o^)丿
お弁当。。。にたくあん入れると、結構においがして
イヤというひとも多いですけど、
私は平気だし、すぐ食べることの多いお弁当なので
いれられます！
(2024年11月20日 10時30分47秒)
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
さとママ3645
さん
こんにちは♪
とっても上手に漬かりましたね。
ポリ袋調理というのが、お手軽でいいですね。
市販のものは食べ飽きちゃうことも多いので、こういう自家製はいいですね。
待ちきれなくなりそうなのが、欠点ですが(笑)
おぉ～～今日もおいしそうなお弁当の数々ですね～～(*^^)v
ローストビーフ弁当は真似して持たせてあげたいけど、タイミングがなかなか・・・
今度買ってきておこう、っと。
結構寒いです。
しっかり冬のコートでお出かけだと思いますが、風邪ひきませんように！
(2024年11月20日 12時30分15秒)
とっても上手に漬かりましたね。
ポリ袋調理というのが、お手軽でいいですね。
市販のものは食べ飽きちゃうことも多いので、こういう自家製はいいですね。
待ちきれなくなりそうなのが、欠点ですが(笑)
おぉ～～今日もおいしそうなお弁当の数々ですね～～(*^^)v
ローストビーフ弁当は真似して持たせてあげたいけど、タイミングがなかなか・・・
今度買ってきておこう、っと。
結構寒いです。
しっかり冬のコートでお出かけだと思いますが、風邪ひきませんように！
(2024年11月20日 12時30分15秒)
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
∂ネコの手∂
さん
おお！
成功したんですね～♪
作り方も簡単そうだし量も自分で作るなら調節できるし
いいね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
私もやってみようかな～？
旦那がたくあん1本でかいの買ってくるときがあって
そんなでかいの消費するの大変じゃん！っていつも思ってたのよ～
ちょこっとだけほしいときに大根1/4とかでもできそうだよね👍 (2024年11月20日 17時55分07秒)
成功したんですね～♪
作り方も簡単そうだし量も自分で作るなら調節できるし
いいね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
私もやってみようかな～？
旦那がたくあん1本でかいの買ってくるときがあって
そんなでかいの消費するの大変じゃん！っていつも思ってたのよ～
ちょこっとだけほしいときに大根1/4とかでもできそうだよね👍 (2024年11月20日 17時55分07秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
さとママ3645さんへ
こんばんは！
ね～～♪
上手くいきましたよぉ(^^)V
ちゃんと美味しかったしぃ。
毎日食べたい！(笑)
ローストビーフ丼、ごはんは「ちょい酢飯」にしてあるんです。
でソースのほかに、ワサビもつけてます(^^♪
おいしいのでちょっと癖になってますけど
いっつも、夕方値引きされてから、のを買ってきてます(笑)
はい、薄手だけどコートで。
駅でもみまわすと、みなさんなんかしらのコート着てましたねえ。
(2024年11月20日 21時12分08秒)
こんばんは！
ね～～♪
上手くいきましたよぉ(^^)V
ちゃんと美味しかったしぃ。
毎日食べたい！(笑)
ローストビーフ丼、ごはんは「ちょい酢飯」にしてあるんです。
でソースのほかに、ワサビもつけてます(^^♪
おいしいのでちょっと癖になってますけど
いっつも、夕方値引きされてから、のを買ってきてます(笑)
はい、薄手だけどコートで。
駅でもみまわすと、みなさんなんかしらのコート着てましたねえ。
(2024年11月20日 21時12分08秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
∂ネコの手∂さんへ
こんばんは！
はい～～、成功で～す！
美味しかったよぉ。
そうそう、1本まるごとのたくあん買ってきても
なかなかねえ。。。
なので、これ作るときも、1/2本でも多いかなあ。。。って
思いつつでしたけど、
いえいえ、ぜんぜん軽やかに食べちゃえますので
心配無用でしたぁ。
買ってくるたくあんの倍速で食べられます。
黄色くしたかったら「ウコン」(ﾀｰﾒﾘｯｸね)入れるといいよぉ。
あと、昆布や輪切り唐辛子、とかも入れてもOK.です。
(2024年11月20日 21時18分13秒)
こんばんは！
はい～～、成功で～す！
美味しかったよぉ。
そうそう、1本まるごとのたくあん買ってきても
なかなかねえ。。。
なので、これ作るときも、1/2本でも多いかなあ。。。って
思いつつでしたけど、
いえいえ、ぜんぜん軽やかに食べちゃえますので
心配無用でしたぁ。
買ってくるたくあんの倍速で食べられます。
黄色くしたかったら「ウコン」(ﾀｰﾒﾘｯｸね)入れるといいよぉ。
あと、昆布や輪切り唐辛子、とかも入れてもOK.です。
(2024年11月20日 21時18分13秒)
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
Sarah-wan
さん
すご～い ぽり袋で作れるんですね。おいしそうです。
よけいなものが入ってないし からだにもよきですもんねぇ。
市販のものは しらない調味料がいっぱいですものねぇ。
おうち弁当も おいしそ～です。(^^)
(2024年11月20日 21時36分05秒)
よけいなものが入ってないし からだにもよきですもんねぇ。
市販のものは しらない調味料がいっぱいですものねぇ。
おうち弁当も おいしそ～です。(^^)
(2024年11月20日 21時36分05秒)
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
おお、美味しそうです
いいですねー！
添加物がないというのがなによりです
わたしもまねっこします、早速大根を買いにいきます
お弁当、今回も豪華です
てんぷらの卵とじがいいなー
天ぷら食べたいです
わぁ、今日は寒かったですよね、お出かけ大丈夫でしたか
風邪ひきませんように
(2024年11月20日 22時03分39秒)
いいですねー！
添加物がないというのがなによりです
わたしもまねっこします、早速大根を買いにいきます
お弁当、今回も豪華です
てんぷらの卵とじがいいなー
天ぷら食べたいです
わぁ、今日は寒かったですよね、お出かけ大丈夫でしたか
風邪ひきませんように
(2024年11月20日 22時03分39秒)
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
元お蝶夫人
さん
ちゃおりんさん
こんばんは(*^。^*)
たくあん成功だったんですね(^_-)-☆
自分の好みに合った味付け具合のたくあんが出来て嬉しいですね！
聖護院大根でも出来るかしら。
(今年初めて作ったので( *´艸｀)）
(2024年11月20日 23時05分41秒)
こんばんは(*^。^*)
たくあん成功だったんですね(^_-)-☆
自分の好みに合った味付け具合のたくあんが出来て嬉しいですね！
聖護院大根でも出来るかしら。
(今年初めて作ったので( *´艸｀)）
(2024年11月20日 23時05分41秒)
Re:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
naenata
さん
こんばんは。
わぁ～
できましたねぇ
3日でたくあんができるなんてねぇ
その昔、祖母のお手伝いをしたことがありましたが、なかなか大変でした
臭いもちゃんとたくあんなんですね
ローストビーフ弁当、お肉の大サービスですね＾＾
お肉の色が奇麗で美味しそうです
天ぷらの卵とじ、美味しそうです
うどんに乗せても食べたい感じです (2024年11月20日 23時11分41秒)
わぁ～
できましたねぇ
3日でたくあんができるなんてねぇ
その昔、祖母のお手伝いをしたことがありましたが、なかなか大変でした
臭いもちゃんとたくあんなんですね
ローストビーフ弁当、お肉の大サービスですね＾＾
お肉の色が奇麗で美味しそうです
天ぷらの卵とじ、美味しそうです
うどんに乗せても食べたい感じです (2024年11月20日 23時11分41秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
Sarah-wanさんへ
こんばんは！
やってみたくて、いろいろ探して。。。
やっと作ってみたいレシピと出会えたので(^^♪
そうそう、お漬物ってどしても買ったのには添加物多いしね。
もちろん許容範囲なんだけど
でも、入れないで作れるならそのほうがいいなぁ。
おうち弁当は、私のお昼ご飯で～す。
(2024年11月20日 23時32分23秒)
こんばんは！
やってみたくて、いろいろ探して。。。
やっと作ってみたいレシピと出会えたので(^^♪
そうそう、お漬物ってどしても買ったのには添加物多いしね。
もちろん許容範囲なんだけど
でも、入れないで作れるならそのほうがいいなぁ。
おうち弁当は、私のお昼ご飯で～す。
(2024年11月20日 23時32分23秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
Pastoral Louiseさんへ
こんばんは！
ぜんぜん、簡単なので、ぜひなさってみて(^^♪
美味しいですぅ。
買ったたくあんはそんなに食べられないけど
これだと倍速でススミますぅ。
もし黄色くしたいなら、ウコン（ﾀｰﾒﾘｯｸ) いれてみて。
あと、昆布や、輪切り唐辛子とかも、Okですよね。
ふふふ、天婦羅の卵とじは、残り物対策！(^^)V
今日、駅のホームで観察したら
みなさん、さすがにもれなく何かしらコートお召しでしたぁ。
(2024年11月20日 23時37分01秒)
こんばんは！
ぜんぜん、簡単なので、ぜひなさってみて(^^♪
美味しいですぅ。
買ったたくあんはそんなに食べられないけど
これだと倍速でススミますぅ。
もし黄色くしたいなら、ウコン（ﾀｰﾒﾘｯｸ) いれてみて。
あと、昆布や、輪切り唐辛子とかも、Okですよね。
ふふふ、天婦羅の卵とじは、残り物対策！(^^)V
今日、駅のホームで観察したら
みなさん、さすがにもれなく何かしらコートお召しでしたぁ。
(2024年11月20日 23時37分01秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
元お蝶夫人さんへ
こんばんは！
はい、美味しく出来ましたよぉ(^^♪
聖護院大根って、千枚漬けに作りますよね。
美味しいよね～～昆布の糸ひいてぇ。。。
たくあんに漬けるなら、ウェスト太いコだから、
半割じゃなく、4つ割りでいいかもね～～。
じゃないと水分ぬけにくそうじゃない？
やってみてぇ(^^♪
(2024年11月20日 23時44分24秒)
こんばんは！
はい、美味しく出来ましたよぉ(^^♪
聖護院大根って、千枚漬けに作りますよね。
美味しいよね～～昆布の糸ひいてぇ。。。
たくあんに漬けるなら、ウェスト太いコだから、
半割じゃなく、4つ割りでいいかもね～～。
じゃないと水分ぬけにくそうじゃない？
やってみてぇ(^^♪
(2024年11月20日 23時44分24秒)
Re[1]:[11/20] ウン!! たくあん以外の何物でもない! ｵｲｽｨ～😍(11/20)
ちゃおりん804
さん
naenataさんへ
こんばんは！
うんうん、マジに樽漬けで作ったら、
すごくたいへ～～ん。
これはポリ袋で、すごくかんた～～ん！
ちゃんと美味しかったのぉ！(^^)V
ごはん、いっぱい食べちゃった(笑)
ローストビーフは、いつも夕方の値引きシールが貼られてから
GETしてきます(^^♪
天とじはね、もう、残り物対策なんですよぉ。( ;∀;)
(2024年11月20日 23時51分19秒)
こんばんは！
うんうん、マジに樽漬けで作ったら、
すごくたいへ～～ん。
これはポリ袋で、すごくかんた～～ん！
ちゃんと美味しかったのぉ！(^^)V
ごはん、いっぱい食べちゃった(笑)
ローストビーフは、いつも夕方の値引きシールが貼られてから
GETしてきます(^^♪
天とじはね、もう、残り物対策なんですよぉ。( ;∀;)
(2024年11月20日 23時51分19秒)
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