ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2009/01/15

今年最初のEBISU♪

(8)

テーマ：ワイン大好き！(31210)

カテゴリ：ワイン

なんかブログの更新が、週2になりつつあります

がんばって書かねば

で、先日今年最初の「MAIMON・EBISU」に行ってきました

飲んだワインです

20090113.01.jpg

◇ルノーブル　グラン･クリュ　ブラン・ド・ブラン　レ・ザヴァンチュール　NV

このレ・ザヴァンチュール、NVだけど90・95・96のブドウを使ったスペシャルキュベ

一応、ルノーブルではトップキュベらしい

で、ソムリエさんが栓を抜こうとすると・・・

なんと

麻紐でした

こんなの初めて見ました

で、お味の方は・・・

今まで飲んだルノーブルの中では一番シャープな感じで、泡も元気いっぱいでした

凝縮した果実味と爽やかな泡のバランスが素晴らしく、とても美味しいです

ただ、甘いすりおろしリンゴはあまり出てなく、まだ熟成途中という感じす。

熟成したシャンパンが好きな人にはもう少し待った方が良いかもしれません。

ルノーブルのレ・ザヴァンチュールは　⇒　こちら

次から白

20090113.03.jpg

◇シャサーニュM　ブードリオット　2001　/　ラモネ

板さん提供の01ラモネ

ちょっと早いかなと思ったけど、素晴らしかったです

そして、オイル香とスモーキーなChar臭も少し

飲んだ感じが少し軽く感じましたが、普通に果実味や余韻はあります

そして完全に開くと、ナッツやハチミツが出てきて私の大好きな味わいになりました

赤の美味しい畑ですが、白も美味しいですね

ラモネのブードリオットは　⇒　こちら

20090113.02.jpg

◇ピュリニーM　コンベット　1990　/　ロベール・アンポー

去年飲んだ92コンベットと90ムルソー・ペリエールは全開だったけど、こちらはチョット

甘いマロンやモカはしっかり感じるし、余韻もあって美味しいのですが、ラモネが良かっただけに

私としてはもう少し早く飲んであげたかったかな

でも最後まで落ちずにしっかり飲めました

R・アンポーの90コンベットは　⇒　こちら

次から赤

20090113.04.jpg

◆モレ・サン・ドニ　ミランド　1990　/　エレスティン

板さん提供のエレスティンの1990

初めて見ました

エチケットも前のバージョンですね

でお味の方は

最初はちょっと不安定で弱めのチェリーや赤果実がメインでしたが、時間と共にかなり複雑に

そして最後はボルドーチックになって、しっかりしたワインになってました

私は最初の頃の方が好きな味わいでしたが、他の皆さんは最後の方が好みだったたようです。

当日持ち込みワインだったので、もう少し落ち着かせられたらもっと美味しくなってたと思います

最後はボルドー

20090113.05.jpg

◆レ・フォール・ド・ラトゥール　1997

参加者の中にボルドー好きが2名

でも我が家のボルドーはほとんどトンネルに・・・

ブルゴーニュに占領されたセラーの片隅にいたのが、この97のレフォルドでした

で、味わいは・・・

果実味の凝縮感やバランスは夏に飲んだお兄さんにはかないませんけど

甘いラトゥールの味わいも感じるし、しっかりレフォルドしてて美味しかったです

ステーキにはやっぱりボルドーかな

という訳で、今年一発目のEBISUも無事終了

今年もお世話になります

で、私と板さんはこの後久しぶりの○○○星に行ったのでした

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