1259235

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

< 新しい記事

新着記事一覧(全1515件)

過去の記事 >

2009/07/16

シュヴァリエ対決！

(8)

テーマ：ワイン大好き！(31210)

カテゴリ：ワイン

わたくし事ですが、今週末●●才になります

そして、なんと

板さんも私と誕生日が一緒

年はひと回り以上違いますけど

で、昨年はシュヴァリエ対決をhidepxさんを交え一緒にしました

今年もhidepxさんと板さんのお友達を交え、シュヴァリエ対決をやってきました

20090714.01.jpg

まず乾杯は96ピンドン

20090714.02.jpg

◇ドンペリ・ロゼ　1996　/　モエ・シャンドン

本当は板さんのお友達がクリュッグを飲みたい

というので、hidepxさんにいつもの旧ラベルクリュッグをリクエストしたのですが・・・

私も板さんもクリュッグは無いので、私のピンドンで

こんな時にしか飲めないピンドン、とっても美味しかった

色は濃いめのロゼカラー。

泡はあまり勢いがない

香りは、白ワインが綺麗に熟成した時に出る妖艶な香りがある

甘味もそんなに強くなく、エレガントでかなり好きな味わい

それにしても香りは素晴らしく、綺麗に熟成した白ワインのよう・・・

今まで飲んだシャンパンではあまり感じた事がない香りかも

ミーハーなシャンパンだけど、ドンペリピンク、私大好きです

96ピンドンは　⇒　こちら

さて、シュヴァリエ対決です

20090714.03.jpg

◇シュヴァリエ・モンラッシェ　ドモワゼル　1994　/　ルイ・ラトゥール

今回はシュヴァリエでもドモワゼル限定対決です

色は綺麗な黄金色。

香りは最初あまり嗅いだ事がない還元香

hidepxさんがアンズの香りっぽいとおっしゃいましたが、正にそんな香りでした

だけど還元香はすぐに消え、熟成した綺麗な甘い香りとマロンと軽いモカ

味は少し膨らみがありドッシリしているけど、シュヴァリエらしくミネラルのキレもある

時間とともにガンガン開いてくると、余韻も長く素晴らしいワインになっていた

次はhidepxさんの95

20090714.04.jpg

◇シュヴァリエ・モンラッシェ　ドモワゼル　1995　/　ルイ・ラトゥール

Qさん会の時にも出して頂いたLLの95騎士

2度目の登場

色は94と同じ感じの綺麗な黄金色。

香りは94みたいな還元香はなくて、最初から白い花とミネラルタップリの綺麗な香り

味も94よりキレがあり、締まった感じがある

甘栗やモカも出てとても素晴らしいんですが、何故か最後の方は落ちてきてしまった

Qさん会の時の印象が凄いだけに、こちらは瓶差だろうか・・・

とは言え、とても素晴らしい味わいに変わりはないです

hidepxさん、いつも美味しいワインありがとうございます

ルイラツのシュヴァ・ドモは　⇒　こちら（94・95は無いですか・・・）

そして板さんのジャドの88

20090714.05.jpg

◇シュヴァリエ・モンラッシェ　ドモワゼル　1988　/　ルイ・ジャド

色は綺麗な黄金色。

香りは最初から甘い花やミネラルがタップリあり、綺麗なシュヴァリエ香が全開

LLよりカフェオレ香が少し強いところも私のお気に入り

味も不安定なところがなく、最後まで凝縮した味わいが続いた

まだまだ熟成出来そうです

板さん、貴重なワインをいつもありがとうございます

ジャドのドモワゼルは　⇒　こちら

で、今回のシュヴァ・ドモ対決

94はどんどん良くなり、95は徐々に弱くなり、88は最初から最後まで安定してました

味わいはどれも素晴らしくて、好みで順番が違ってくると思われます

それにしても今回もシェリーのニュアンスが無く、飲み頃で状態バツグンの熟成シャルドネでした

しかも特級はやはりバランスが素晴らしいという事を確認できました

幸せ～

さて、赤に行く前に、小休止

ワインブログ・ランキング、只今【24位】

　プチッと、お願いします

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2009/07/16　12:02:57 PM
コメント(8) | コメントを書く

[ワイン] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:シュヴァリエ対決！(07/16)

hidepx さん

お誕生日おめでとうございます☆

貴重なる会にお招きいただきまして、ありがとうございました。
とはいえ、主人公であるcharさんには、毎度ながら
ご散在をさせてしまっているようで・・・

瑕疵一つ無い見事で楽しいワイン会でした！

どもどもドモワゼルでございました　m(__)ｖ

(2009/07/16　06:04:34 PM)

返事を書く

Re:シュヴァリエ対決！(07/16)

シン６１さん

お誕生日おめでとうございます。
うらやましいワインばかりですね。
特に１９８８年のジャドのシュヴァリエ！！

このワインメニューでは、６１の会位でないと対抗できませんね。
今年の６１の会も４本出展ワインが決まりました。
(2009/07/16　07:36:43 PM)

返事を書く

Re:シュヴァリエ対決！(07/16)

eater さん

お誕生日おめでとうございますｗ

数年ぶりに頂きましたが、ピンドン素晴らしかったですねー。
こんなに良かったかな、と思う位美味しかったです。
貴重なワインをありがとうございました。
94も後半の伸びが素晴らしかったですね。
まぁ僕はといえば、持って行くワインを間違えた訳ですがｗ、88も良かったということで御容赦下さいm(_ _)m
また次回も宜しくお願いします！ (2009/07/16　08:18:24 PM)

返事を書く

Re:シュヴァリエ対決！

ラ・ロマネさん

おっ、やっぱりピンドン美味いよねぇ。シャンパーニュのロゼは色々飲みましたが圧倒的にピンドンが素晴らしいと思っています。セロスもクリュッグもイマイチ薄い上に上手く熟成しなさそうなのに、ピンドンだけは素晴らしい熟成するんですよ。
お誕生日おめでとうございます(^^)／▽☆▽＼(^^) (2009/07/17　06:47:16 AM)

返事を書く

Re[1]:シュヴァリエ対決！(07/16)

Char＠diary さん

hidepxさん
＞お誕生日おめでとうございます☆

あざーすm(__)m

＞貴重なる会にお招きいただきまして、ありがとうございました。

クリュッグ要因でお招きしたのですがｗ

＞とはいえ、主人公であるcharさんには、毎度ながら
＞ご散在をさせてしまっているようで・・・
＞
＞瑕疵一つ無い見事で楽しいワイン会でした！
＞
＞どもどもドモワゼルでございました　m(__)ｖ

いえいえ、ドモ＆羊、美味しかったです♪
ご馳走さまでしたm(__)m (2009/07/17　09:52:29 AM)

返事を書く

Re[1]:シュヴァリエ対決！(07/16)

Char＠diary さん

シン６１さん
＞お誕生日おめでとうございます。

ありがとうございますm(__)m

＞うらやましいワインばかりですね。
＞特に１９８８年のジャドのシュヴァリエ！！

88ジャドシュヴァ、美味しかったです♪
板さんに感謝しております(^_^)

＞このワインメニューでは、６１の会位でないと対抗できませんね。
＞今年の６１の会も４本出展ワインが決まりました。

いつも予定が合わなくて申し訳なく思っております。
予定があった時には必ず参加させて頂きますので宜しくお願い致しますm(__)m (2009/07/17　09:55:42 AM)

返事を書く

Re[1]:シュヴァリエ対決！(07/16)

Char＠diary さん

eaterさん
＞お誕生日おめでとうございますｗ

板さんもおめでとうございますｗ

＞数年ぶりに頂きましたが、ピンドン素晴らしかったですねー。
＞こんなに良かったかな、と思う位美味しかったです。
＞貴重なワインをありがとうございました。

いや、あんなに美味しいとは思いませんでした♪

＞94も後半の伸びが素晴らしかったですね。
＞まぁ僕はといえば、持って行くワインを間違えた訳ですがｗ、88も良かったということで御容赦下さいm(_ _)m

94はやっぱりオフではないですね(^^)v
88も素晴らしかったです♪

＞また次回も宜しくお願いします！

こちらこそ宜しくお願いします。 (2009/07/17　10:09:15 AM)

返事を書く

Re[1]:シュヴァリエ対決！(07/16)

Char＠diary さん

ラ・ロマネさん
＞おっ、やっぱりピンドン美味いよねぇ。シャンパーニュのロゼは色々飲みましたが圧倒的にピンドンが素晴らしいと思っています。セロスもクリュッグもイマイチ薄い上に上手く熟成しなさそうなのに、ピンドンだけは素晴らしい熟成するんですよ。

親分もそう思われますか！？
私もあんなに素晴らしいとは思っていませんでした(^^ゞ
また買っちゃいそうです(^_-)

＞お誕生日おめでとうございます(^^)／▽☆▽＼(^^)

ありがとうございますm(__)m (2009/07/17　10:11:18 AM)

返事を書く