ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2012/04/20

旧友たちと仲間のレストランへ

(6)

テーマ：ワイン大好き！(31209)

カテゴリ：ワイン

ぎっくり腰ですが、だいぶ良くなってきました

まだ前屈とかは難しいですが、やっとくしゃみが出来るようになりました

今日はジムにでも行って軽く体を動かしてこようと思います

皆様、ご心配おかけしてスミマセンでした。

特にt，otaさんはじめ、コメントやメール下さった方々、この場を借りて御礼申し上げます。

どうもありがとうございましたm(__)m

で、一昨日は旧友がソムリエを任されてるレストランへ共通の昔の仲間と行って来ました

今月オープンなので店内も綺麗で料理も美味しかったです

まず、旧友ソムリエからの差し入れシャンパン

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◇ペルトワ・モリゼ　ブラン・ド・ブラン・グラン・レゼルヴ　NV

ドライになりがちなブラン・ド・ブランが多い中、これはコクや奥行きがあって好みのタイプ

熟成感も少し出てきてとても美味しかったです

やっぱり人気があるのか楽天では残り僅かですね　⇒　ペルトワ・モリゼ　ブラン・ド・ブランNV

次はお店の白。

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◇ピノブランレゼルヴ 2009　/　ヴァインバック

これが意外とオイリーでドッシリした感じ

ハチミツ感がありグラスに伝わる涙もネットリしてて余韻も長めです

ただ味わいにはミネラルやフルーティー感があるので飽きずにクイクイ飲めます

思ったより重厚だったけど美味しかった

結構お安いのでデイリーにでも　⇒　ピノブランレゼルヴ 2009　/　ヴァインバック

次は久しぶりの・・・

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◇HDB ムルソー　キュベ・グーロー 2005 / Char's Wine Bar

1年ぶりですが、いつ飲んでも良いです

まだ熟成感は出てきませんが、今回のワイン初心者の仲間達には大好評でした

まだまだ熟成もして行きそうです

もう05はないですが他の年のもこんな感じなのかな　⇒　オスピスのムルソー・グーロー

次も・・・

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◆HDB　ポマールキュヴェ･ダム･ド･ラ･シャリテ 2006 / Char's Wine Bar

最初、普段あまり嗅いだ事のないようなケミカルな還元香が・・・

「ん」と思ったけど嫌な香りではないのであまり気にはならない

徐々にケミカルな香りが消えると今度はパヒューミーな可憐な花の香りが出てきてとても良くなった

味も最初は少しタンニンが引っかかったけど次第にクリアーになるとカシス等の味わいが出てきて、最後はピュアなピノノアールの味わいに

熟成感はあまりなく飲み頃はまだ先のような気がするけど、美味しく飲めました

そういえば昨年飲んだ時にブショネ疑惑があったけど、多分このケミカルな香りが原因だったのかな

こちらはまだ楽天にもありますね　⇒　オスピスの06ポマール　ダム･ド･ラ･シャリテ

そして最後に甘口ワインをグラスで頂き、今宵はお開き

10年ぶりぐらいに会う仲間もいて、昔話に花が咲きました

50も過ぎると、こういう会がだんだん増えてきますね

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