2012/05/20
テーマ： 今日のワイン(6265)
カテゴリ： ワイン
昨日はジムでエアロバイク＆筋トレ
ただ時間があまりなくて軽めのトレーニング
今日は仕事が終わったらスイムに行きます
空いてると良いな～
で、またまたshuzさんネタで申し訳ありません
ここ最近、shuzさんが「ポンソ」をポン・ポンと開けてるのを見て私も飲みたくなった
なのでセラーから飲み頃のポンを
95と97のシャペル
ポンソの特級の中ではイマイチ不人気
味音痴の私には、なんとなくベーズの雰囲気を感じるからかな
で、今回はまず97を
◆シャペル・シャンベルタン 1997 / ポンソ
色は縁にオレンジが見られるとても綺麗なルビー色。
香りは、最初閉じ気味もポンソらしくない黒果実が多めに入った複雑な感じ
そして時間と共にグングン開きだすと・・・
やっぱりベーズっぽい
しかもJ・ラフェやジャドやグロフィエあたりの
熟成した赤黒のベリー香に土や鉄などの複雑な香りが入り混じり、とても妖艶でクラクラきます
いや～、かなり好みの香りです
ただ味わいはベーズとはいかず、少し軽めでスルッと喉を通ります
この香りからすると口の中で味わいも爆発しそうですが、その辺は結構控え目
若い頃のポンソのイメージは赤果実がギュッと詰まったジューシーな感じですが、97というヴィンテージのせいかこの熟成したシャペルはちょっと違ったタイプでした
ピュアなポンソも良いけど、たまにはこういうポンソも良いかな
09からポンソもベーズを出たし、どんな味わいなんだろう
とりあえず近々95も検証したいと思います
ポンソってヴィンテージの良し悪しで価格がかなり変わってきますが・・・
⇒ シャペルシャンベルタン / ポンソ
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ただ時間があまりなくて軽めのトレーニング
今日は仕事が終わったらスイムに行きます
空いてると良いな～
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味音痴の私には、なんとなくベーズの雰囲気を感じるからかな
で、今回はまず97を
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色は縁にオレンジが見られるとても綺麗なルビー色。
香りは、最初閉じ気味もポンソらしくない黒果実が多めに入った複雑な感じ
そして時間と共にグングン開きだすと・・・
やっぱりベーズっぽい
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熟成した赤黒のベリー香に土や鉄などの複雑な香りが入り混じり、とても妖艶でクラクラきます
いや～、かなり好みの香りです
ただ味わいはベーズとはいかず、少し軽めでスルッと喉を通ります
この香りからすると口の中で味わいも爆発しそうですが、その辺は結構控え目
若い頃のポンソのイメージは赤果実がギュッと詰まったジューシーな感じですが、97というヴィンテージのせいかこの熟成したシャペルはちょっと違ったタイプでした
ピュアなポンソも良いけど、たまにはこういうポンソも良いかな
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