ワイン&ジョギングＤｉａｒｙ

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2012/10/25

92縛りでお鮨♪

(2)

テーマ：ワイン大好き！(31210)

カテゴリ：ワイン

今週のトレーニングも何だか3回ペース

しかもジョギングは１週間以上してない

これから寒くなると、益々億劫になるんだな～

早く夏が来ないかな～　ヾ（^^;オイオイ

で、久しぶりにhidepxさん御用達のお鮨屋さんでワイン会です

ミンペイさんとも久しぶり

お鮨なので白多めという事ですが、いきなり92縛り

セラーをひっかきまわして何とか用意しました

◇ドン・ペリニヨン　1992

色は綺麗な黄金色で泡も結構元気。

香りは最初は弱めでしたが徐々に綺麗なトースト香が上がり、マロンも出てきて良い感じです

味は前半は酸が特徴的で少しスッパイ感じもありましたが、後半は熟成感タップリの美味しいドンペリに

板さん、美味しい熟成ドンペリありがとうございましたm(__)m

そういえば92はマグナムがセラーのどこかにあったぞ

機会があれば大人数のワイン会の時にでも出そう

次はミンペイさんのF・ジョバール

◇ムルソー　ポリュゾ　1992　/　フランソワ・ジョバール

当たると美味しいF・ジョバールだけど、なかなかコンディションの良いボトルに出会えません

ただ92は 3年前に飲んだシャルムは良かったので、ちょっと期待

色は濃いめの黄金色。

味はフレッシュなものはあまり感じずちょっと熟成が早い感じかな

ただ後半は結構挽回してホッコリしたムルソーになった

ちょっとベストな状態ではなかったですが、美味しく頂きました

ミンペイさん御馳走様でした

さすがに92はないですが　⇒　 F・ジョバールのムルソー・ポリュゾ

◇ムルソー　クロ・ド・ペリエール　1992　/　アルベール・グリヴォー

ご覧の通り色はかなり濃いめ

ただ色ほどのダメージは無く結構飲めました

香りはF・ジョバール同様マロン主体

味はポリュゾには無かったミネラル感がかなりある

そのおかげでフィニッシュは緩くならずに綺麗な印象

状態は完璧とは言えないけど、クロ･ド･ペリエールのミネラリーさは十分感じ取れる1本でした

板さん貴重なワインをありがとうございました

こちらも92はありませんが　⇒　 A・グリヴォーのムルソー　クロ・ド・ペリエール

白の最後は私のルイラツ

◇コルトン・シャルルマーニュ　1992　/　ルイ・ラトゥール

92は2年半前の広島旅行で板さんと一緒に飲んでます

その時も良かったですが、今回も美味しかったです

色は照りのある黄金色。

香りは最初閉じ気味も徐々に熟成した綺麗な花とミネラル香

味は最初少し薄いかなと思えたが徐々に複雑味が増してくると良い感じの熟成感

コルシャルらしいタイト感と熟成した果実味が綺麗に交わっている

そして徐々にアプリコットのような香味とhidepxさんが言ってた紅茶のような香りが上がって熟成感タップリの良いワインでした

こちらは楽天にもありました　⇒　ルイ・ラトゥールの92コルトン・シャルルマーニュ

で、赤に行く前にちょっと一休み

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