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2012/11/30

ジャドとドルーアンの04ベーズ飲み比べ

テーマ：ワイン大好き！(31210)

カテゴリ：ワイン

この前の休みはトレーニングする元気がなかったので、ワインセラーのワインを整理してみました

1～2時間で終わると思ってたら、奥の方にあったワインのエチケットがかなりカビカビに

そんなのを綺麗にしたりラップを巻き替えたりしてたら６時間ぐらいかかっちゃいました

しかもカビカビエチケットのワインは何故かお高い物ばかり

ラモネ悶、ニェロン騎士などなど・・・

大事に奥の方に入れてありましたが、奥は冷却基盤が近いので結露が溜まるのかな

これからは高いワインは手前の方に置くか、トンネルに持って行こうかと考えています

で、久しぶりにガッツリお肉を食べたくなり、ワインを持って友人のソムリエールさんがやってるステーキハウスへ

◇シュヴァリエ・モンラッシェ　1995　/　ブシャールP＆F

購入時からやや色が入っていたけど、案の定エグミ＆シェリーを感じるピークを過ぎたお味かな

ただシュヴァリエらしいミネラリーでトーンの高い味わいと、時間と共にべっ甲飴やモカも顔を出して美味しいと思える瞬間も

私がシェリーに敏感過ぎるからか、友人ソムリエールさんは「エグミは気になるけど結構美味しく飲めるよ」と助け舟

とはいえ、95としては健全な味わいではなかったかな

あー、最近白がドン底状態だ～

人気が無いのかタップリありますね　⇒　ブシャールのシュヴァリエ・M

次の赤は04ベーズ対決

◆シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ　2004　/　ルイ・ジャド（左）

◆シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ　2004　/　ドルーアン・ラローズ（右）

先日飲ませて頂いた「04シャルム・シャンベルタン対決」がかな良い感じだったので、今回はベーズを

まずジャドは、最初閉じ気味でタンニンも気になりご機嫌悪し

一方、ドルーアンは最初から開いていて綺麗な赤果実の雰囲気がとてもチャーミング

ドルーアンも奥行きが出てきて、ハンパなく分厚いステーキにも負けない味わいに

そして最後は、ドルーアンは綺麗でクリアーな香り高きフェミニンワインに

ジャドは力強くマッシブな味わい深いマスキュランワインに

どちらもまだ若くピチピチしてますが、今でも美味しいですね

で、どちらが好みと聞かれれば・・・

」

と、答える私でした

あ、決してバイではないですYO

なんと、どっちも一万円ちょっとで買えるんですから、チョーお買い得と思うんですけど・・・

L・ジャドのクロ・ド・ベーズ　と　 D・ラローズのクロ・ド・ベーズ