チェリーままの　バレリーナ弁当

昨日、久々に仕事で 大阪 に

行ってきました。

ビックリしたのは、一時減っていた

アジア系観光客 の方が

ずいぶん増えていたこと。

本町のアーケード入口前に

堂々と大型観光バスが停まっていて

歩道にぎっしり観光客の方が・・・

まぁ、多くの方が来てくださることは

ありがたいことです。

国によっては間違ったことを

教えていることもあるとか・・・

実際にその国を訪れ、

自分の目で見たこと、

感じたことで、 日本を

正しく理解してくれるのであれば 、

歩道を埋め尽くし

どけようともしない人たちでも

歓迎しないといけないなぁ・・・

と思ったのでした。

さて、それでは今日の

ワンプレートランチです。

低糖質

ワンプレートランチ。

★お豆腐ペスカトーレ

★大根サラダ

★きゅうりと竹輪の酢のもの

＜お豆腐ペスカトーレ＞

昨日のテレビ番組で

外食でもずいぶん 低糖質メニュー が

あることを知りました。

ラーメンだけど、こんにゃく麺 だとか

ご飯の代わりに豆腐の牛丼 などなど。

糖質を制限するだけで

２週間でずいぶん

内臓脂肪 が減っていました。

で、作ってみたのが

パスタの代わりに豆腐を入れた

お豆腐ペスカトーレ。

イカ、ナス、タマネギ、パプリカを

オリーブオイルで炒め

トマトピューレ、トマトケチャップ、

クレージーソルト、

クッキングガーリックで味付け。

水がでるので豆腐は

食べる直前に加えました。

予想以上に美味しかったです。

これは定番決定です！

＜大根サラダ＞

サニーレタス２種類、きゅうり、

大根、パプリカ（赤、黄色）、

ミニトマト入りです。

＜きゅうりと竹輪の酢のもの＞

味付けは 酢とラカントＳ。

甘味は砂糖を使っていないので

低糖質おかずです。