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2005.10.14

辛い、ようかん

(2)

カテゴリ：北海道グルメ

今日、北海道のお菓子屋・・六花亭で
栗ようかんというのを買いました。
私は栗が大好物。
ようかんはちょっと苦手なのですけど
見本を見たら、
周りを囲む程度のようかんで
中身が栗、だったので
買ってみました。

おいしそ～と思いながら包丁で切って

栗の味がじわ～っと広がり
「ああ、美味しい・・・・？！！」
途中から美味しいはずのようかんから
火を噴くような辛さが・・・・
だんだん口の中や口の周りが
がぴりぴりしてきて
「もしや毒物混入？」とか思うほどの
異様な辛さ。

一体どうしたのかと思い返せば
昨日の夜、カレーを作ったのですが
辛さが足りなかったので生のハバネロを刻んで入れたのです。

「ものすごく辛いから
これを切った包丁やまな板は
しばらく辛さが残るよ」
という注意を受けていました。

「まさか、・・・いくら辛いったって・・・」

この異様な辛さはまさしくハバネロ。

ハバネロ恐るべしです。
別のナイフで切って食べたら
ちゃんと普通の味でした。
本当にビックリしましたよ。

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