2007年01月の記事
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■（画像あり）ＡＢＣクッキングスタジオ「パン体験コース」に行ってきました。
先日お友達に誘われて、ＡＢＣクッキングスタジオの体験コースに行ってきました。作ったのは、特別イベントの林檎とクリームチーズのふんわりパン。自分は、もう月に１回お料理教室に行っているので、通うことはない、と一度はお断りしたのですが、「会員以外の人を連れてくれば自分の分が無料になるので、お願い！」と言われ、（要するに勧誘のイベントなんですね）決して興味のないことではないし、せっかくの機会だったので行ってみました。ＡＢＣの感想から先に書きますが、正直言ってスゴイ料理教室だわ、と思いました。画像は、もらったレシピなのですが、図解入り。それも特に若い人にはウケそうなカワイイイラストなのですよね。そしてレシピも今の家庭で作るのに即した作りやすいレシピで、発酵の時にラップを使ったり、捏ねやすい分量だったり、そしてオーブンの設定時間も・教室のオーブン・ガスオーブン・家庭のオーブンレンジと３種類の焼き時間を案内しているのです。そして、レシピの画像もまるで「オレンジページ」や「レタスクラブ」のような素敵な画像。捏ね方も画期的でしたね。強力粉を２分割にして、最初はボウルの中でかき混ぜてから手捏ねに入るんです。捏ね方も独特なＡＢＣ流の捏ね方。今まで自分も料理教室で何回かパンを作ってきましたが、このＡＢＣのやりかたのほうがず～っと簡単なのです。これじゃ、ハマるのも分かる気が^_^;でもちあままは通わないかなあ。もちろん既に料理教室に通っている、というのが一番の理由なのですが。詳しいことは次回の日記でツッコミを入れようと思います。■【楽天市場】お菓子材料Ｍａｒｔ
2007年01月31日
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■（レシピ＆画像あり）口の中でサラっとろける！【きなこクッキー】
こちらに移動しました。
2007年01月30日
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■さようなら「ビアードパパ」
ふえ～んショックですぅ我が家の近くのビアードパパがあさってで閉店してしまいます。 昨日は閉店セールで５個入り、通常価格￥６３０を￥５２５で購入。固めのシュー生地とカスタードクリームの相性が抜群のこの味は、やっぱりシュークリームと言ったらこれ！というくらいスごいお味！いつでも買えるという安心感か、そういえばしばらく我が家も買っていなかったかもしれません。今頃残念、と言っても仕方ないんですよね。お店が近くにある方、ちあままのようにならないためにも買い支えてくださいね。近くにお店がなければ、通販で！と思っても、ビアード・パパスウィーツには、シュークリームは置いていないんですぅ
2007年01月29日
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■（画像あり）大容量「フードプロセッサー」の使い心地
昨日の日記で、大容量フードプロセッサーを買ったことをお伝えしました。サン フードプロセッサー FP-610楽天市場で比較する>>>>早速使ってみたのですが、今日はそのレポートを書いていこうと思います。本体の大きさなのですが、前のフードプロセッサーの倍くらいはあると思います。しかし、容器がプラスチックなのでさほど重くなく扱い自体は重さが苦になるようなことは、ないような気がします。まず作ってみたのはハンバーグ。その調理過程で、このフードプロセッサーはフル回転だったのです。■パンをパン粉にするパンを適当にちぎって入れて回すのですが、これはあっという間、って感じ。２、３秒～５秒あれば出来上がりです。■タマネギのみじん切り３個のタマネギを一度にやってみたのですが、余裕で回ります。本当にちょっとかけるだけでＯＫなので、フラッシュボタンなどで様子を見ながらちょっと回す、って感じです。■ハンバーグのタネを捏ねる取扱説明書には、１キロまで捏ねられると書いてあったのですが使ったひき肉が１キロくらいだったので２回に分けて回してみました。３０秒程度回せば充分粘り気のあるハンバーグが出来る、って感じ。■大根おろしハンバーグは、「おろしハンバーグ」で食べたかったので、付属の替え刃をセットして大根おろしも作ってみました。若干おろせない大根が容器にへばりついてしまうのですが、出来上がった大根はキメが細かく、手でやったのと変わらないかな、って感じ。最初なので、容器のセットには戸惑いましたが、印がついているので、すぐに慣れると思います。そして刃もギザギザがないので、前のフードプロセッサーよりは洗いやすいのですよね。なおご購入の際は■うさママのほっぺこちらの掲載リンクをクリックしていただければ、と思いますm(__)mうさママさん、本当にお世話になりました！！
2007年01月27日
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■（画像あり）大容量「フードプロセッサー」、購入の決め手になったのは？
ちあままは「フードプロセッサー」大好き人間なのです。自分もいろいろここで自作のスイーツのレシピをご紹介しているのですが、「フープロで回すだけ」、「フープロで回して焼くだけ」みたいなレシピが多いのです。だって簡単で美味しいのが作れるのだもの。自分が持っているフードプロセッサーは、￥２９８０の激安品。それでもきちんと回るし、とても気に入っていたのですが、唯一の不満が容量！１８ｃｍくらいの型でケーキを作るとなると１回では回すことが出来ないのです。それで、いろいろ調べてみたのですが、しばらくの間は、「大容量フープロ」はクイジナートくらいしかなく、価格も何万もするので、買うのを躊躇していたのです。つい最近のこと、うさママさん のページを見たら何と！大容量フードプロセッサーをご紹介しているではないですか！サン フードプロセッサー FP-610楽天市場で比較する>>>>レビューもなかなか良いし、うさママさんに「５００ｃｃくらいは回せる？」と聞いてみたら、ドレッシングなどは１０００ｃｃまで、と書いてあるから大丈夫じゃない？とのお答え。そして何よりもうさママさんの使用レポートが私がこれを買う決め手になりました♪・フープロで「パン生地」を捏ねてみる・フープロで「シュークリーム生地」を捏ねてみるね、すごくいい感じですよね！楽天最安値を検索して、アウトレット ミスターマックスでこの商品を購入。対応は大きな会社だけあって事務的な感じなのですが、メールも早く、梱包もぐるっとエアパッキンで巻いた上にわれもの注意の札を貼るなど、すごくしっかりしている感じ。そして、早速使用に至る訳なのですが、結論から言うと本当にいい商品を買った！ととても満足しています。使用レポートは次回の日記でお伝えします！・（画像あり）大容量「フードプロセッサー」の使い心地に続く>>>>>なおご購入の際は■うさママのほっぺこちらの掲載リンクをクリックしていただければ、と思いますm(__)mこんないいお買い物が出来たのもうさママさんのお陰なんです！
2007年01月26日
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■（画像あり）【手作りチョコ】、「ロッテ」の（心憎い）販促
バレンタインチョコ、手作りって結構人気があるのですね。楽天市場で、「どんなチョコを贈る？」とアンケートを行ったのですが、「有名ショコラティエなどの高級チョコ」に次ぎ、手作りチョコは堂々２位にランキング入り。■【楽天市場】バレンタイン特集：みんなのバレンタインをチェックチョコ系のお菓子って、材料の「チョコ選び」は、本当に重要だと思います。素材の味”そのもの”が一番出てしまうのでは、と自分では思っています。材料に凝るなら「クーベルチュール」と言われるパティシエも使うような高級チョコを使うのがいいかもしれません。詳細は別ブログの↓からどうぞ！■今年の「手作りバレンタイン」は材料のチョコにこだわってみませんか？このようなクーベルチュールは製菓材料店など専門店などに行かないと手に入れられないのですが、スーパーなどでチョコを買う場合どうするか？この場合、迷わずに製菓材料コーナーのチョコでなく、お菓子売り場の板チョコを買ってください。自分も何度も両方の売り場に置いてあるチョコを買っていますが、お菓子売り場のチョコのほうが安いし美味しいんです♪ここ数年はお菓子メーカーもそこに目をつけて大々的に販促を展開しています。特にちあままが注目しているメーカーはロッテ。先日、スーパーに行った時にもらった「バレンタインラッピングキット」・ラッピング袋・メッセージカード・包装用毛糸がセットされていて、これ１つあればラッピングの材料をわざわざ買う必要なし！って感じなのです。そしてロッテはホームページでも、とっても親切な「手作りバレンタインチョコ」のページを展開しています。■【ロッテ】ガーナクッキング教室ここまでしてもらうと手作りチョコの材料、思いっきり「ロッテ」に走ってしまいそうな感じ。↑のレシピ集にも掲載している、ガーナフォンデュ、レシピと同じ鍋が市販されているんですね。【楽天市場】でガーナフォンデュを検索する>>>>>バレンタインは家族で「ガーナフォンデュ」、囲んじゃったりして^_^;手作りバレンタイン特集++【レシピ選び】・２つだけだけどちあままのレシピ・【楽天woman】手作りチョコレートレシピ（６レシピ）・【ＣＯＯＫＰＡＤ】バレンタインチョコレシピ（約８００レシピ）・【明治製菓】手作りチョコレシピ（約２００レシピ）・【ロッテ】ガーナクッキング教室（５４レシピ）・【ネスレ】バレンタインレシピ（１０レシピ）【材料と道具】・【楽天市場】お菓子材料mart・製菓用の極上のチョコ（クーベルチュール）はこちらから・【楽天市場】で洋菓子作りの材料を探す・【楽天市場】バレンタインチョコ「手作りセット」 ・【楽天市場】で製菓道具を探す・【楽天市場】手作りバレンタイン特集【ラッピング】・チョコ＆ケーキカップ・手作りのお菓子のラッピング材料・【明治】手作りチョコのラッピング＆メッセージカード・手作りチョコのラッピングの本・【オールアバウトジャパン】バレンタインデーのラッピング+- Designed by unamama -+
2007年01月24日
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■「なあなあ」の体質
今日の日経ＭＪに不二家のフランチャイズの店主たちのインタビュー記事が掲載されていました。相当お怒りと思いきや・いい休養になった・不二家はそんな悪い会社じゃない、悪いのはマスコミの取り上げ方などと以外に不二家を弁護するコメントがあるのですよね。ＴＶニュースや他の新聞記事などで元従業員のインタビューなどをしているのを見てもそんなに不二家はひどい会社だと思ってはいないコメントを多くみかけました。私が思うに不二家って社内の体質が、「なあなあ」だったのでは、と想像しているのですけど・・・賞味期限切れの材料を使っても・・・「まあいいかあ、いいよ・・・」社長も、周囲の従業員たちに悪く思われたくがないために、いわゆる「甘い体質」を放置してず～っとそのままだったんだと思います。いくら甘いものを作る会社でも体質が「甘い」んじゃ、しょーもないって感じ。どこかから「ビシッ」と言う、カルロスゴーンのような社長がやってきたら不二家はきっとものすごい会社になって復活するような気がします。
2007年01月22日
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■（画像あり）優雅なマダム気分になれる！！！？【茶屋 亜希子】
木曜日は友人と「茶屋亜希子」にランチに行ってきました。広々とした敷地にイングリッシュガーデンを配置。料理は、「ＬＯＨＡＳ」をテーマにした有機野菜を中心にしたヘルシー料理。「奥様のハート」をギュッと掴む仕掛けがてんこ盛りのこのお店、あんのじょう大人気で、１２時前に行ったのにも関わらず入るのには順番待ちをしなければいけなかったのです。食べたのは、10種類のおかずが楽しめるランチセット（￥1480、スープ、パンまたはライス、デザート、飲み物付き）この中では、スープがいいかなあ。すごくうすあじなのですが、野菜そのものの美味しさが引き立っていて、素材を厳選しているのが良く分かると思いました。デザートは、豆乳ソフト、きなこシフォン、りんごの甘煮。味は、甘みが抑え目でいい感じです。でも、シフォンのトッピングは、ホイップじゃなくて生クリームのほうがいいかなあ。せっかくのうすあじが最後のホイップの油っぽさでミソを付けています。接客のマナーも良いし、お店の内装も素敵だし、「亜希子」さんって何者だろう？って思ったのですが、実は豪腕のビジネスマンだったのですね。帰ってきてから、お店のホームページを発見したのですが、そこには、焼肉、ラーメン、ファミレスなど系列店の名前がずら～り！お客を喜ばせるツボを心得ているのもこれで納得しました。後で冷静にこの画像を見てみると食材の原価があんまりかかっていないんですよね。この量じゃ、この後友人が我が家でサンドイッチを爆食したのも分かる感じ。上手く騙されました。いや、でもこの優雅な気分は滅多に味わえないかも。また騙されに行きたいなあ。
2007年01月21日
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■「リカーランドトップ」に置いてある【ものスゴイ！】冷凍食品！！
ちあが学校で「飯ごう炊飯」もどきをやるらしく、そのために「３５０ｍｌのスチール缶」が必要なのです。ご近所の自動販売機にないので、昨日は市内のスーパーまで買物に行ったついでに見てきたのです。しかし、３５０mlはアルミばかりで結局スチールを見つけることが出来なかったのです。そこで思い浮かんだのが「リカーランドトップ」。コンビニでも見つかりそうな気がしたのですが、こっちのほうがクルマが止めやすいんですよね。３５０mlのスチール缶はすぐに見つかりました！そして、ちあままはここであふあふちゃんが言ったあることを思い出したのです。「リカーランドトップに創作♪居酒屋♪応援隊！！の福袋に入っていたのものと同じ商品が置いてある」これは見ない訳にはいかないでしょう！大阪王将の餃子を始め、大龍の中華（ぶーらんじぇの冷凍福袋に良く入っている）、業務用のニチレイやフレックのハンバーグ、ピラフ、などなど、普段では通販か生協の宅配でしかお目にかかれない商品がずら～！っと並んでいるんですよね。楽天通販＆生協の宅配ファンのちあままは思いっきりそそられました～～！昨日はたまたまお茶とどら焼の胡蝶庵からのお取り寄せ商品が来たばかりで、冷凍庫が満杯だったのですが、ストックのスペースを作って次回行く時は冷凍食品の買いだめに走ろうと思います。あふあふちゃんにいい情報を教えてもらえました。ひとしきり冷凍食品を見た後、レジに向かったらあふあふちゃん発見！！一家で来ていて、ちょうどレジで精算をしていたところでした。びっくりした～～～～！
2007年01月20日
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■リアルで【ホームベーカリー】を販促？？？
昨日は久々にお友達をランチに行ってきたのです♪その後我が家でお茶、というか２度目のランチ？を食べた？のですが、その時にうちのホームベーカリーで焼いたパンをご馳走したのです。とにかくそのお味にはビックリしたみたい！ちあままも思うんだけど、スーパーで売っている食パンよりも美味しいのだもの。ごく普通の食パンなのですが、この美味しさは食べてみなきゃ本当のところは分からないんだと思います。使い方の概要や、材料費代はスーパーで売っている食パンくらいはかかってしまうので、決して節約にはならないことも説明。・・・・それでも結構そそられたみたいです♪Ｓさん、買うんだったら、絶対ネットだよ！試しにホームセンターや、電気屋を回ってみて↓の価格と比較してみてね！送料かかってもネットのほうが安いでしょ！（ＭＫ精工の最新機種、安くてオススメ～～！）エムケー 自動ホームベーカリー HBD-100(HB-100の色違い、こちらのほうが安めのことが多い）楽天市場で比較する>>>>>>ホームベーカリーのページ（買う時に役に立つページ）・ホームベーカリーとは？・ホームベーカリーの選び方・ホームベーカリーの買い方（機種別ガイド）・ＭＫ ＨＢＨ９１７大研究・ＭＫ ＨＢ－１００の凄さ！・ナショナル ＳＤ－ＢＴ１１３大研究・ナショナル ＳＤ－ＢＴ１５３は、買い！なのか？・象印 『パンくらぶ』ＢＢ－ＫＳ１０は買いなのか？ （買ってから役に立つぺージ）・ホームベーカリーレシピ・ホームベーカリーの本・小麦粉、イーストの傾向と対策・ホームベーカリーでパン作り！ 便利な道具たち・ホームベーカリーのメンテナンス（ＭＫ用）パン作りに便利な小物 【食パンカットガイド】楽天市場内で比較する>>>>>これを使ったパン切りも実演してみたのですが、８枚切りでも本当にキレイに切れたので、本当にビックリされました！ホームベーカリーユーザーの必需品！（Ｌサイズもあります詳細の日記>>>> ）
2007年01月19日
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■不器用でも作れる！【バレンタインレシピ】の見つけ方
楽天市場のバレンタインのアンケートによると、Ｑ：どんなチョコレートを贈る予定ですか？１位 有名ショコラティエなどの高級チョコ２位 自分で手作りしたチョコ ３位 有名ブランドのチョコ４位 TVや雑誌などで話題になったチョコ５位 限定チョコ（ネット限定・数量限定・期間限定など）と手作りはすごく人気があるのです。中には、あまりお菓子作りは馴れていなくても、ここだけは作ってしまおう！と思っている方もいらっしゃると思います。ちあままはお菓子作りは結構好きなのですが、不器用なのでいつになっても「永遠の素人」なんです^_^;ちあまま流探し方なのですが、まずやってみるのは、「バレンタインレシピ 簡単」で検索する！でしょうか？・infoseek「バレンタインレシピ 簡単」で検索する>>>>・ＣＯＯＫＰＡＤ「バレンタイン 簡単」で検索する>>>>そんな見つけ方をして、とっても親切な手作りバレンタインのページを発見したので今日はご紹介します。■【ロッテ】ガーナクッキング教室レシピごとに★で難易度を示しているほか、バレンタイン手作りチョコレートレシピのコーナーのレシピでは、ラッピングやメッセージカードのアドバイスも付いていて至れりつくせりのページ作りになっているのです。レシピの数も多いので、きっと自分で作ってみたいレシピも見つかりそうです。そうそう！ここのレシピ集にも掲載している、ガーナフォンデュ、レシピと同じ鍋が市販されているんですね。【楽天市場】でガーナフォンデュを検索する>>>>>何か、滅茶苦茶そそられるんですぅ^_^;手作りバレンタイン特集++【レシピ選び】・２つだけだけどちあままのレシピ・【楽天woman】手作りチョコレートレシピ（６レシピ）・【ＣＯＯＫＰＡＤ】バレンタインチョコレシピ（約８００レシピ）・【明治製菓】手作りチョコレシピ（約２００レシピ）・【ロッテ】ガーナクッキング教室（５４レシピ）・【ネスレ】バレンタインレシピ（１０レシピ）【材料と道具】・【楽天市場】お菓子材料mart・製菓用の極上のチョコ（クーベルチュール）はこちらから・【楽天市場】で洋菓子作りの材料を探す・【楽天市場】バレンタインチョコ「手作りセット」 ・【楽天市場】で製菓道具を探す・【楽天市場】手作りバレンタイン特集【ラッピング】・チョコ＆ケーキカップ・手作りのお菓子のラッピング材料・【明治】手作りチョコのラッピング＆メッセージカード・手作りチョコのラッピングの本・【オールアバウトジャパン】バレンタインデーのラッピング+- Designed by unamama -+
2007年01月17日
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■料理教室で思ったこと・・・・
今日は、月に１回の料理教室に行ってきました。実習内容は・・・【ボルシチ】お野菜をコンソメ＆トマトペーストで煮込んだもの。ビーツを使うのが珍しいかも。これがあるから甘みが出るんだとか。出来上がりにサワークリームを添えていただくのですが、その作り方も教えてくださいました。生クリームに白ワインビネガーを加えて混ぜるだけ！わざわざ高いサワークリームを買う必要はないんです。【豚肉のチーズパン粉焼き】パルメザンチーズとパン粉をブレンドしたものを付けて焼いた豚肉。チーズの香りが何とも良かったです♪うちの子に作ってあげたら喜びそうです。【フルーツタルト】タルトを焼き、その上のカスタードクリームと生クリーム、いちごを乗せたもの。この画像は厨房卸問屋名調さんからお借りしました。先生が←のようなプチタルト型を持ってきてくださいました。ここに生地をくっつけて焼くのですが、大きなタルト型よりちあままのような不器用な人は失敗が少なそうです。これもタルトがサクサクして美味しかった～～～！今日は、お教室でトラブルがあったのです。当番のある方が連絡もなしに、時間になっても来ないのです。その方が実習用に買ってくる食材もあったので、来てもらわないと皆が困ってしまうわけです。自宅も携帯も留守電で、ちょっとして事故にでも巻き込まれてしまったのでは、と心配していました。しばらくして、連絡が取れたのですが、その人は自宅にいました。慌てて当番の班長さんが買出しに走ったのですが、あまりにも無責任だと思います。いいオトナがこれでいいんでしょうか？
2007年01月15日
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■【スチームオーブンレンジ】はやっぱりスゴい！！
買ってからもう２年になろうとしているのですが、ちあままもスチームオーブンレンジを使っているのです。いまや、オーブンレンジの上位機種ってほとんどがスチーム機能を搭載しているのでは、って感じ。そしてこれは決して料理上手向け、と言うのではなく、料理に不慣れな人こそ！便利な機能が満載なのですよね。↓ハンバーグも自動で焼けちゃいま～す！■（画像あり）これ以上は簡単になりません！誰がやっても絶対に失敗しない「ハンバーグ」昨日は久々に「蒸しチーズケーキ」を作ってみました。元々のレシピはレンジでチン！だったのですが、こういうレシピこそスチーム機能は発揮されると思ったので。具体的な手順は「ＣＯＯＫＰＡＤ」にも掲載しておきました。スチームオーブン用「蒸しチーズケーキ」予想通り、ふんわ～り！して美味しいんです！！配合は同じでもこんなに違うんですね。なんかハマリそうな気配・・・・今年は少し、「スチームオーブンレンジ」の機能に少し目を向けようかなあ。スチームオーブンレンジ用レシピ■本当に簡単な「ぎんなん」の下処理 ■栗蒸しようかん■ローストビーフオーブンレンジ選びに役に立つページ■オーブンレンジの選び方オーブンレンジの選び方のコツの全般を解説しています。機種がある程度絞られたら楽天の「レビュー」などを良く読んで検討されるといいと思います。■【楽天市場】価格ナビ「電子レンジ・オーブン」新商品の順に調べられるほか、メーカー、容量でも絞込み可能。価格の他、レビューを調べるも簡単にできます。【楽天市場】生活・美容家電市場
2007年01月14日
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■バレンタインチョコ！【百貨店の通販】が便利でお得♪
バレンタインのチョコ、既にどこの百貨店でも特設売り場を開設し、力を入れて販売しています。ブランドもののチョコが所狭しと並び、選び放題！しかし、百貨店が遠い人やなかなか行けない人も数多くいると思うのです。そんな時に「通販で買う」って言うのは便利なのですよね。実店舗顔負けの豊富な品揃えの上に、送料もすごくお得なところが多いのです。一例■松坂屋１８人のショコラティエのチョコを一度に楽しめるチョコを初め、ゴディバ、アンリシャルパンティエなどデパ地下で人気のショップのチョコを一度にオーダーできます。自宅届け分はオリジナルメッセージカードのオマケつき。全国一律送料３１５円。■近鉄百貨店ゴディバ、アンテノールなどデパ地下で人気のチョコを多数品揃えするほか、チョコ以外のギフト商品も充実しています。大阪府・奈良県 全域をはじめ関西圏の一部は送料２１０円。お得な送料についての詳細は別ブログに掲載しています↓・送料激安！無料！ 「百貨店のお得な贈り物！」ちあままは、百貨店の「お得な送料」を利用して、毎年井上百貨店から、長野のおじいちゃんへバレンタインのプレゼントを贈っています。何と！ここは地域限定なのですが、３０００円以上で送料無料なのです！自宅に取り寄せて配る用だけでなく、遠くに住んでいる方への「配送でお届け」にもこのお得な技は使えそうですね♪■【楽天市場】バレンタイン特集■「ゴディバチョコ」３０００円以上で送料無料！
2007年01月13日
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■お味で選ぶ？バレンタインチョコ
お正月開ければ、次のイベントはやっぱりバレンタインかな？って感じですよね。楽天市場でもバレンタイン特集が既に開始されています。カワイイ包装も大事、なのですが、やっぱお味もね、とお考えの方用？かなあ？今まで食べたチョコ系スイーツをまとめてみました。■お味で選ぶ、バレンタインスイーツいちおうちあままが食べて美味しい、と思ったのを中心に厳選してみましたあ。自分用チョコをお求めの方には特にオススメです^_^;■【楽天市場】バレンタイン特集■「ヴァローナ」にこだわる！バレンタインチョコ
2007年01月12日
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■今年のバレンタインも「ヴァローナ」でいってみよ～～！
お正月開ければ、次のイベントはやっぱりバレンタインかな？って感じですよね。楽天市場でもバレンタイン特集が既に開始されています。今年も、ちあままは「ヴァローナ」のページを作ってみました♪■「ヴァローナ」にこだわる！バレンタインスイーツチョコ系スイーツって材料のチョコ（クーベルチュール）の味次第でその出来はかなり左右されるのです。そしてその世界的２大メーカーが、カレボーとヴァローナだと思うのです。カレボー使用のチョコはコンビニでも買えるのですが、「ヴァローナ」はなかなかめぐり合えないのです。私も「ヴァローナ」として意識して食べたのは「パティスリー稲垣」しかありません。ただ、そのショコラ・ド・ショコラの味には正直言ってぶっ飛びました！！柑橘系のリキュールの香りがほのかにする、言ってみれば、定石の「ガトーショコラ」なんですけど、何と言ってもそのチョコのちょっとビターで芳醇なカカオの香りが稲垣氏の技と相まって・・・・あ～このシアワセなひと時なないわ、って言うくらいに感動しました。試しにちょっと調べてみたら、美味しい！芸術的！と評されるパティシエに好まれるのがこの「ヴァローナ」のようなのです。これで、手作りのチョコ作ったらちょっと「芸術的」になるかも？！もちろん楽天の製菓材料のお店でヴァローナのクーベルチュールは扱っているので、自作用にお取り寄せするのもいいかもしれません。■【楽天市場】「ヴァローナ」お取扱店■【楽天市場】バレンタイン特集■３０００円以上で送料無料！【ゴディバ】バレンタインチョコ
2007年01月11日
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■（画像あり）噂の【クラブハリエ】のバウムクーヘンにぶっ飛ぶ！！？？
ちあままは、冬休みはちあと一緒に自由が丘スイーツフォレストに行ってきました。（パスタ日記、スイーツ日記）。横浜経由で帰るのですが、どうしても高島屋だけは寄って来たかったのです。その理由は「クラブハリエ」が入店しているから。リアルのお友達から、「ここのバウムクーヘンはね、ネットですごい噂になっているんだよ！」と教えてもらっていたのです。こういう商品は試さずにいられないんですよね。今回はクリスマスバージョンだったようで、赤い包装紙に包まれていました。（買ったのは、１個１５７５円のもの）中を開けると・・・じゃ～ん！これが噂のバウムクーヘン！４人家族の我が家では４分の１等分して食べるのですが、２回に分けて食べるという感じ。１５７５円のこのサイズだと８等分くらいが１回の丁度いいサイズだと思います。さてお味のほうですが、結論から言うとこんなに美味しいバウムクーヘンを食べたのは初めてでした。製品はしっとり、どっしりしているのですが、ひとたび口に入れるとさ～っと溶けるのです。本当に初めての感覚。外側にコーティングされているフォンダン（砂糖衣）のシャリシャリ感がいいアクセントになって、ほんのり香る柑橘系の香りが全体の甘さを引き締めています。日持ちもするし、横浜に行ったらまた買って来ようと思います。■【楽天市場】で売っている「バウムクーヘン」を見てみる■「バウムクーヘン」の売れ筋ランキング
2007年01月10日
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■（新製品）【象印】ホームベーカリー『パンくらぶ』（BB－KS10）は買いなのか？
象印から、今月ホームベーカリーの新商品が発売されます。【象印】BB－KS10楽天市場で比較する>>>この製品は買い？なのか、今日は考えていきたいと思います。このサイトには、「ホームベーカリーの選び方」というページがあります。検索エンジンとはとても相性がいいようで、「ホームベーカリー 選び方」や「ホームベーカリーの選び方」で検索すると、大体１ページ目に出てくるのです。 （infoseekの例>>>>)手前みそなのですが、せっかくなのでこのページを参考にして、検証していきたいと思います。【美味しいパンが焼けるか？】何と言っても買う方にはこれが一番の関心事項だと思います。ちあままの妹が、ずいぶん前に象印のホームベーカリーを買ったのですが、「イマイチ」（出来上がりが固め）と言って結局は手捏ねばかりしているので、そのあたりが心配なのですが、今度のホームベーカリーはパンそのものの質を追求し、とニュースリリースにも掲載され、「もちもち」「ふんわり」「ソフト」の食感を選ぶことが出来るので、前よりもかなり改善されているかもしれません。【何斤焼けるか】１斤用。ナショナルが１～１．５斤用の新製品を出したばかりなので、これいいかもしれません。ちあままも１．５斤まで焼ける機種を持っているのですが、最近は１斤ばかりでしかやってません。【縦型？横型】1斤用の場合はあまり気にすることはないと思うのですが、製品の画像を見る限りは縦型かなあ？【作動音】これは、ちょっと分からず。【取扱い説明書に掲載されているレシピ数】取扱説明書が、ネットでまだ公開されていないので、何とも言えないのですが、今までの傾向を考えると特に大きな問題はないと思います。【パン焼き以外の機能】ジャム・ケーキ結論「象印自動ホームベーカリー BB－KS10」は買いなのか？？？はっきり言ってホームベーカリーに、パン焼き以外の機能はあまり必要ないと思っているちあまま好みの機種なのは間違いありません。この機種の最大ウリは、・国産小麦コース・生イーストコースを搭載していると言うこと。つまりはパンを焼くという基本機能を最大に重視している機種なのです。これから、買った方のレビューには大いに注目していこうと思っています。ホームベーカリーのページ（買う時に役に立つページ）・ホームベーカリーとは？・ホームベーカリーの選び方・ホームベーカリーの買い方（機種別ガイド）・ＭＫ ＨＢＨ９１７大研究・ＭＫ ＨＢ－１００の凄さ！・ナショナル ＳＤ－ＢＴ１１３大研究・ナショナル ＳＤ－ＢＴ１５３は、買い！なのか？（買ってから役に立つぺージ）・ホームベーカリーレシピ・ホームベーカリーの本・小麦粉、イーストの傾向と対策・ホームベーカリーでパン作り！ 便利な道具たち・ホームベーカリーのメンテナンス（ＭＫ用）パン作りに便利な小物 【食パンカットガイド】楽天市場内で比較する>>>>>どんなぶきっちょな人でもこれさえあればパンがキレイに切れちゃうスグレモノ。１．５斤縦型ホームベーカリーで作ったパンも切れるＬも販売中です。詳細の日記>>>>
2007年01月09日
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■（画像あり）２００５年デザートオブザイヤーグランプリ受賞！「プロヴァンスの石畳」
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2007年01月08日
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■我が家は今年も７（－4）の「三草かゆ」かも・・・・・
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2007年01月07日
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■１０００円でいいの？【プラチノ自由が丘テラス】の凄いランチ
みなさん冬休みはどこかへお出かけされましたか？ちあままはちあと一緒に「自由が丘スイーツフォレスト」に行ってきました。マスコミで良く取り上げられるのが、この「スイーツの森」。しかし、もっと行きたかったのが通路を挟んで向かいの３階にある「プラチノ自由が丘テラス」だったのです。ここのお店は、チーズムースの「アンジュ」が有名なお店なのですが、今回はランチメニューに挑戦してみました。（ミニサラダ、パスタ、ドリンクで１０００円）これは、ちあが食べた「ハムとグリーンピースのペンネ」。生クリームソースに和えているのですが、このソースが絶品！生クリームの上質なコクとブイヨンのハーモニーがたまらないんです。こちらがちあままのオーダーの「きのこのパスタトマトソース」。このお味も何と表現すればいいのでしょうか？とにかく絶品！！我が家の近くにも、Ｐが頭につく評判のイタリアンがあるのです。オシャレで美味しくって好きなのですが、プラチノのパスタの「職人が作り出す技」のスゴさを味わってしまうと、やっぱりココもチェーン店の域を抜け出せないのかな、と思ってしまっちゃうんです。こんなに美味しいパスタ、伊勢丹に入っている「ＫＩＨＡＣＨＩ」で食べて以来、何年ぶりのことでしょう？という感じでした。この味を１０００円で味わえるなんて嬉しすぎです♪プラチノは小さいお子様連れやワンちゃん連れのお客様も大歓迎のお店。そういえばこの日も若いママさんグループが小さな子を連れてランチを楽しんでいました。プラチノのランチのメニューの詳細↓■「プラチノ自由が丘テラス」ランチメニュー次回はランチのコースに挑戦したくなりました。
2007年01月06日
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■（画像あり）２００７年【ア・ラ・カンパーニュ 】の新春福袋
今日は、ア・ラ・カンパーニュ の福袋の中身をご紹介します。・クッキー(マカダミアンナッツ）１個・ケイク（フルーツ、栗、かぼちゃ６個・パウンド（アプリコット）１個以上で１０５０円。福袋のバリエーションとしてはイマイチの感じなのですが、味はかなり良いです。いわゆる「パティシエスイーツ」系のオシャレな味で、ふんだんに洋酒などを使いオトナのお味の焼き菓子です。自分は、「ブールミッシュ（ガトー・ド・ボワイヤージュ）」の焼き菓子がオシャレな味ですごく気に入っているのですが、ここといい勝負です。そしてお菓子が入っているバッグもこれまた良いのです。濃紺にロゴがデザインされたこの防水バッグは、お買い物の「マイバッグ」やお弁当を入れる袋に使えそうです。見た目のボリューム感が乏しいので、後まで残っていることが多いのですが、この福袋はねらい目だと思います。またリピートしたいなあ。「２００７新春福袋」のネタバレ■２００７年【カルディコーヒーファーム】の福袋■２００７年【亀屋万年堂】の新春福袋■（画像あり）２００７年【梅園】の新春福袋↓無印良品を別ブログでネタバレしています！■（画像あり）２００７年【無印良品】婦人服福袋■（画像あり）２００７年【無印良品】ファブリック福袋■（画像あり）２００７年【無印良品】ステーショナリー福袋【楽天市場】福袋特集
2007年01月05日
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■（画像あり）２００７年【梅園】の新春福袋
今日は梅園の新春福袋のネタバレをします。・雷おこし・あられ・栗まんじゅう×２・麦まんじゅう×２・栗ようかん以上で１０５０円でした看板商品の栗ようかんが入っているのは嬉しいですよね。梅園って、あんみつとか「あんこ系」のイメージが強いのですが、雷おこしや、あられもやっていたのですね。知らなかった～^_^;あんこ系のお味はもちろんのこと他のお菓子もなかなのもの。２００４年梅園の福袋ではあんこ系中心で、これを期待していたので、そういう意味ではちょっぴりハズレだったのですが、梅園の新しい味を発見できたのはいいかもしれません。「２００７新春福袋」のネタバレ■２００７年【カルディコーヒーファーム】の福袋■２００７年【亀屋万年堂】の新春福袋↓無印良品を別ブログでネタバレしています！■（画像あり）２００７年【無印良品】婦人服福袋■（画像あり）２００７年【無印良品】ファブリック福袋■（画像あり）２００７年【無印良品】ステーショナリー福袋【楽天市場】福袋特集
2007年01月04日
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■（画像あり）２００７年【亀屋万年堂】の新春福袋
今日は亀屋万年堂の福袋のネタバレをします。この福袋は去年に続いてのリピートです♪（去年の画像>>>）・あられかきもち・人形焼・ナボナ（みかん、コーヒー、パイン、チョコ、チーズ）・山の手乳菓（ミルク×３、チョコ×２）・飴・純金茶以上で１０５０円←箱入りは、このまま包装だけかければお年賀に使いまわし出来ちゃったりして^_^;お味のほうですが、かきもちが以外に美味しいんです。甘党の我が家には、かきもちがどさっと入っている専門店の福袋より、亀屋万年堂のようにちょこっと一袋入っているほうがいいんですよね。そしてなんと言ってもナボナ。ブッセ系のお菓子をいろいろ食べてみてもやっぱり一番美味しいのは、「ナボナ」になっちゃうんです。そして店頭での売り方もお上手。ネタバレした上に「定価の半額」と明記し、さらに、「純金茶」は福袋の中に入れずに、「ちょっとしたお年玉？」としてお釣やレシートと一緒に手渡し。この心憎い演出には、なかなか惹かれました。さらに「商売上手」を感じたのは、ポイントカードも一緒に手渡ししたのですよね。「福袋」ってお客様にお得を感じていただくほかに、これでお味見してもらってリピーターになってもらおうと言うのもあると思うのですが、亀屋万年堂さんは、良く分かっていらっしゃいますね。最近は我が家で菓子折りと言うと、和菓子は「紀の国屋」、洋菓子は「ロリアン」が多かったのですが、たまには亀屋万年堂も使おう～～っと！亀屋万年堂、東京・神奈川に直営店舗を約７０店舗を構えている他、スーパーなどの名店街でも買えるのですが、首都圏以外ではあまり見かけないかもしれません。こういう商品って、「東京のおみやげ」に最適かな～～って思うのですが、いかがでしょう？「おみやげ品」として考えると比較的値段もお手ごろのほうだと思います。楽天市場にも出店しているので、ネットで配送してもらえば手ぶらで帰ることができます♪（３０００円以上で送料割引、５０００円以上で無料）ホームラン王！ナボナの亀屋万年堂「亀屋万年堂」楽天市場店のお買い得品【ネット限定】★送料無料★のお試しセット23個入！欲張りすぎてゴメンなさい！ナボナ他、人気...送料込で３２００円。亀屋万年堂をお試しするには持って来い！のセット。お店が近くにない方はこちらでお味見してくださいね。販売される期間も限定され、去年の１０月の次は、やっと今月販売が再開されるそうです。販売再開情報はメルマガでゲットしてくださいね。【楽天市場】福袋特集
2007年01月03日
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■（画像アリ）２００７年【カルディコーヒーファーム】の福袋
こちらに移動しました滅多に出さないお店の福袋【ブルックス】 ■年にいちどのお楽しみ■2007年 福袋 ＜29日18時から！＞【エコール・クリオロ】 ★おいしくHappyになる福袋 3,300円分入ってなんと2,500円！★
2007年01月02日
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■（画像アリ）２００７年デパ地下福袋の中身（梅園・亀屋万年堂・アラカンパーニュ・カルディコーヒーファーム）
今日はデパートの食料品の福袋を買いに行ってきました。狙っていたのは、「紀の国屋」、しかし開店２０分前に行ったのに今年は整理券を配った後で買うことができませんでした。もう紀の国屋の新春福袋は狙えないかも。年に２回くらい他の時期に福袋を出すのですが、これからはそちらを狙うことにします。と言いながらも結局４店舗もハシゴしてしまった^_^;大体１０００円という価格だと思わず何個も買ってしまうのですよね。とりあえず速報版として画像だけ並べておきます。梅園亀屋万年堂アラカンパーニュカルディコーヒーファーム去年の福袋の中身↓■舟和、高島屋、メリー、などなど・・デパ地下【新春福袋】の中身（ネタバレ画像） 【楽天市場】福袋特集滅多に出さないお店の福袋【ブルックス】 ■年にいちどのお楽しみ■2007年 福袋 ＜29日18時から！＞【エコール・クリオロ】 ★おいしくHappyになる福袋 3,300円分入ってなんと2,500円！★
2007年01月02日
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■２００７【無印良品】の福袋を買ってきました
ちあままは自分の洋服の福袋は「無印良品」と決めていて、もう何年も浮気せずに買っているんです。だって内容がすごく良いんです。３１５０円でここまで良いのはなかなか見つからないかも最近は「西友」ばっかり。スーパーだから福袋に並んでいる人はあんまりいないのですよね。今日も自分が入った入り口に並んで？いた人は１０人くらいでした。激しい争奪戦もなく、無事にゲット。今回は婦人のほか、ファブリックとステーショナリーにしてみました。ざっと見た感じだと今回のファブリックは、イマイチかなあ。ステーショナリーはノートも５冊くらい入っていたし、ボールペンが９本、その他アルバムやらクリップやら入っていてなかなかお得でしたあ。詳しいネタバレは、別ブログで折々やっていくつもりです。今までの無印の福袋の画像もアップしてありますので、良かったらご覧くださいね♪■主婦のためのお買い物達人マニュアル 【楽天市場】福袋特集滅多に出さないお店の福袋【ブルックス】 ■年にいちどのお楽しみ■2007年 福袋 ＜29日18時から！＞【エコール・クリオロ】 ★おいしくHappyになる福袋 3,300円分入ってなんと2,500円！★
2007年01月01日
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