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2008年10月の記事
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房総～祭り寿司～
今日は、千葉の郷土料理「祭り寿司」の講習に行ってきました。私の会員になっているおやこ劇場の主宰です。私は生まれも育ちも千葉です。子供の頃から何かあるごとに、この祭り寿司は当たり前のように食べてきました。お盆、お祭り、七五三、等等、親戚が集まる時は必ずこのお寿司が食卓を飾るのです。じゃ～～お母さんに習えば良いのでは？と思うでしょ？？でも、、、、こういうとき、母は３姉妹で(叔母さん)料理の分担をしてました。お寿司を巻いていたのは母の妹(叔母さん)でした。うちの母はいつも天ぷら担当だったので、お寿司は教えられないみたいです。(天ぷら揚げるのが美味いんだそうです。本人曰く。)でも、でも、私は千葉に生まれたからには「祭り寿司」巻きたい！！最近すご～～く願っていました。でも、なかなか、教えてくれるところが無いんです。それじゃ～その叔母さんとやらに教えてもらえば？と思いますよね～～私、この叔母さん、死ぬほどキライで～～す。この叔母と仲の悪い母もキライ。仲が悪いのは結構ですけど、子供を巻き込むなっ＝＝＝＝＝(息切れ・・)あ・・・・話が逸れてしまいました・・・ついつい、カッとなって・・・()本題に戻りますね～。そんな時、おやこ劇場で開催してもらえることになり、定員いっぱいのところを先生の心づかいにより1名ふやして頂くことが出来ました。なんてラッキーなんでしょうか？望んでいたことが叶うんですから～。先生の説明を聞きながら、みなさん黙々と作業します。率直な感想、料理・・・という感じじゃないですね。クラフト感覚。くるくる巻いて、そして、包丁で切った時の、ワクワク感、なんとも言えません。手が込んでいて、神経も使うし、、、、細かいし、、、これは、奥が深そうですよ。さて、うちの子ですが幼稚園がお休みだったので連れて行きました。小さいお子様連れのママも数人いらっしゃったので、その子達の遊び相手を上手にこなしていたようです。結構楽しそうでした。私が思っている以上にこの子は優しく成長しているようで。。。そんな姿を知ることができたのも今日の収穫でした。↑お寿司はお花の方は山茶花です。如何でしょうか？茎になる部分(かんぴょう)が。。。ずれてます。(照)次回の課題です。太巻き大好きな夫は急に出張になったので、お夜食用に持たせました。息子と私の今夜の夕飯は↑です。最近、副菜として3種類くらい頑張って作るようにしてます。今夜は切干大根、ひじきの煮物、かぼちゃと小豆の煮物、あとは漬物、お吸い物です。この太巻き、かな～り大きいです。直径で10センチ弱はありますが、うちのぼっちゃん、これらを全部平らげました！和食っぽい献立にしてから、良く食べマス。
2008.10.30
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公園で遊ぶ
昨日のことですが、、青葉の森公園にママ友と行きました。一昨日、幼稚園の芋掘り遠足があり、その関係で昨日は「お疲れ休み」。「誰のお疲れ？」とあっちこっちで声がしますが、きっと先生のお疲れ休みでしょ。。天気も良かったので、どこに遊びに行こうか結構悩み、折角の秋晴れだもの、屋内施設であそぶんじゃ勿体無いので、県立青葉の森公園に行ってきました。平日なので、のんびり出来ました。お弁当を持って、青空の下で食べるのはとっても気持ちよかった～今は至れり尽くせりの屋内型遊戯施設が近くに出来て、連日子供連れのママ達で混雑しているところもあるけど・・・何もない原っぱでそれぞれが遊びを考えるほうがやっぱり楽しい。アスレチックで散々遊んで、バトミントンをして、野鳥を追いかけて、、、今の子供たちは外で遊ばないっていうのは、、、親が外に連れ出して無いんだよね、、広い原っぱだらけのところだけど、誰も帰りたい～ツマラナイ～なんていうここともなく、満喫して帰って来ました。少しだけバトミントンしたんだけど、結構面白い～また遊びにきたいな～実は明日も幼稚園は休園・・・休み多い・・・明日は～私のお楽しみなんだけどゥ。太巻き寿司講習会に行きますっ。おやこ劇場のイベントです。太巻きを巻くのはママ達で、お子様達はその間遊んで待ってるんだけど、、、平日なので、きっと就園まえのお子様が多いはず。うちの息子、良いお兄ちゃんになって遊んであげられるかな？それもまた一人っ子の彼には良い経験になるはず。楽しみ。
2008.10.29
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文化際がありました
土曜日と日曜日に幕張公民館の文化際がありました。私の所属するハワイアンキルト「モキハナクラブ」も作品を展示します。今回はリボンレイのストラップ、ティーマット、コースターなどもクラブの皆で手作りし、販売することになりました。売り上げは上々～先生も一部作品を販売され、それはあっという間の人だかりになり殆ど完売状態となりました。お買い上げになったお客様は「先生がおつくりなったものです。」とお知らせすると、喜んでお買上げになってました。やっぱりそうよね～～♪そして。。今日のお友達にうさぎちゃんが娘さんと遊びに着てくれました。どうもありがとう～～やっぱり、観てもらうって嬉しいですね。文化際を終えて、気持ちが一段落付いて次への製作への盛り上がりに掛けていた感がありましたが、先生の作品や皆さんの作品をみて、、また沸々の頑張る気持ちが込みあがってきました。
2008.10.26
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油っこいの食べたい・・・
3日ばかり続いていた和食～～な御食事・・・思っていたよりもすごく早く・・・こってり系が食べたくなってしまいました。はぁ～～。私って一体・・・・・。この3日間で早くもダイエット効果も出始めたって言うのに。美味しく、しかも、しっかり食べても、ダイエット効果もあるなんて～なんて素晴らしいんだろうと感激していた矢先です。お腹のそり具合が3日前と違うんですよ。凹んでるの。体重も若干減り気味だし。それ考えると、肉料理、そして、油を使った料理がいかに、いかに、ダイエットの妨げになっているか・・・考えると恐ろしいです。でも、食べたくなっちゃったんですよね。食べたい時は食べる！と決めていましたが・・・。でも、食べないで済むならそれに越したことはありません。あのレシピ本では、、メインデッシュは魚が殆ど・・・しかも、焼いたり、蒸したり・・・。今日の私は揚げ物食べたいんです。で、、、パソコンで色々調べてみたら、、、、ゆるくるさんのブログにチンジャオロースとカツのお写真が載っていたのを思い出しました。カツはお肉のカツではなくてこれ↓です。西千葉にある自然食品のお店で早速ゲット。ゆるくるさんのレシピどおりに削ぎ切りにして、パン粉をつけて揚げました～実はあげる前に少しちぎって味見をしたのですが、、その時は、、、正直、、え？不味い！どうしよう・・というのが第一印象でした。でも～～揚げてみると、、え？これ？ささ身のカツ？なんじゃないの？って感じです。ケチャップで頂きましたぁ～。息子も喜んで食べてくれました～。良かった～～。そして、板麩のチンジャオロースです。板麩が手に入らなかったので、車麩を使いました。私が参考にしたレシピでは、、麩を戻したら味付けをして粉をつけて一度油で揚げていました。とりあえず、その通りにつくってみました。味付けはテキトーです。(笑)なんだか、面白い、でも美味しい一品が出来上がりました。こちらも、息子には好評で・・・・なんだか嬉しくなります。実は夫の帰りが今日は遅いので・・・・まだ味を見てもらってません。夫の反応が気になります。
2008.10.22
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完食していきました。
今朝の朝食です。昨日の紹介した本の中で、食卓にいつも２～３種類の常備食を用意すると良いとありました。作って２～３日日持ちするものです。常備食ですから、食事の度に違うものを出す必要は無いので、つくりおきが無くなったら今度は違う常備食をつくるって感じなら、肩の荷も軽いのでは？今朝のメインはししゃもです。彼は迷うことなく頭からムシャッと食べます。私でも、子供のころは頭食べられませんでした～からちょっと尊敬します。本の中では、魚は天然もの、特に小魚が良いとあります。つまり、養殖されている魚はエサとして薬を与えられている可能性があるということです。小魚は価格も安いことから、そこまで生産者は手間をかけている可能性は低いということらしいです。なるほどね・・・。でも、環境ホルモンによる海洋汚染の問題もあるし、、、魚、、、天然って言っても、、、手ばなしで喜べない感はあるようです。・・・あまり神経質になるのはやめます！ちびっとずつ続けます～。神経質になると息切れしちゃう＝続かない・・という方程式が私には存在するのでぇ。とりあえず息子は、今朝、完食して幼稚園に出かけていきました。夕べも今朝もウンチをして、すっきり、気持ちが良いようです。。ぬか漬けも理想的な常備食だそうです。発酵食品ですね。やってみたいです～食べられる野菜の種類がぐ～～んとアップしますよね。
2008.10.22
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チョコっとマクロビオティックのつもり
先日、陽奈さんでランチを食べてからなんだか凄く自宅でも玄米が食べたくなってしまいました。なので、黒玄米を購入してみました。 こちらはもち米です。白米の在庫がまだまだあるし、夫や息子の反応もあるので、しばらくは白米に黒玄米を混ぜて炊いてみようと思います。因みに我が家ではご飯は圧力鍋で炊いてます。炊飯器はお米たくしか脳がないくせに、場所ばかりとるし、、、、。圧力鍋ならご飯はもちろん、煮物だって出来ます～。お米は美味しく炊き上がるし、しかも、短時間っていうのが良いです。黒玄米を入れた炊いてみたら、なんと紫色になりました。お赤飯みたい。もち米なので、モチモチした食感もあり、美味しいです。急に、私の本棚にこんな本があることを思い出しました。何年か前に買ったものです。マクロビじゃないけど、玄米雑穀、野菜中心の食生活、白砂糖をとらない、動物性のものはあまり食べない(魚はのぞく)ってところで多少似通ってるところがあるみたいです。こちらの本に載ってるのは和食のメニューばかりです。最近の私は毎日の献立を考えるのが悩みの種でした。気がつくと、和食から遠ざかっていたようにおもいます。たまに、ごく普通の野菜の煮物を出すと、洋風メニューより、食が進んでる息子の姿に気がつきました。子供がまだ小さい頃、ずっと和食にこだわってお出汁で野菜を煮たものを良く作ってました。だから、きっとうちの息子は和食の味の方がすきなのかもしれません。洋風のテーブルのほうが、食卓が豪華にみえるので、ついつい、そっちに走っていましたが、、初心に戻ってみることにします。こちらの本の中に、シンプルな食事ほど、子供は良く食べる・・・とあります。実は、ここ数日、この本の中のレシピを元に和食～なメニューにしましたら・・・・凄い、良く食べてくれます。毎日の献立考える悩みから解放されたような気さえします。たまに、こってっり～食べたい時もあるでしょう～。そんな時はお楽しみとして、迷わず食べることにします。実は８月から始めたダイエット。リバウンドはしたくないので、毎日４０分の運動と筋トレのみです。忙しくて、出来ない日もありましたが・・・いまのところ、体重－４キロです。食生活の見直しで、、、、もしかするとダイエット効果も期待できるかも？
2008.10.21
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ひとりランチ～マクロビオティック～
友人に教えてもらったマクロビオティックのレストランカフェに一人優雅にランチに行ってきましたぁ～お友達から「美味しい」と聞いて、すご～く食べてみたくなりました。西千葉駅に程近い「陽奈」というお店。店内は広く、テーブルとの間も広くとってあり、ゆったりとした時間が流れてる・・・といった感じです。週替わりランチプレートをオーダー。１２００円ランチには別に１００円でドリンクを選べます。私は三年番茶のアイス。お皿に玄米(玄米か雑穀か選べます)、他６種類の副菜、メインは大豆のクリーミーコロッケ。デザートに珈琲ゼリーを頂きました。自然食・・・なるほどね。どれも、美味しくて感激でした。和食なんですけどね・・・自然に体が喜ぶ味っていうかな？優しいっていうか～なんていうか～～。単なる健康法じゃないなぁ～う～～ん表現が難しいなぁあっ、、、写真！！っと思った時はときすでに遅し、、、かな～り食べてしまった後だったので、、、、撮れませんでしたぁ。マクロビオティック・・・・全部真似は出来ないけど・・・・少し・・今の食生活に取り入れてみたいなぁ・・・と感じました。ああ～～～それにしても～～大豆のクリーミーコロッケ美味しかったなぁ～～～
2008.10.17
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あんパン+マカロンパン～白神こだま酵母～
今日は月１回のパン教室に行ってきました♪今回は甘いパンということでぇ～～うちの息子の期待は大です。なんと、今日は１歳８ヶ月の天使さ～ちゃんが一緒。可愛くて、可愛くて、ほっぺが焼きたてのパンみたいでぇ～いつも、楽しいお教室だけど、今日はまた一段と楽しかったぁ。ちょっと昔、うちの息子がさ～ちゃんくらいの時に遊んであげた手遊びをしてあげたら～超・ウケてくれて、嬉しかったです。笑いのツボは一緒なのね♪今日２種類のパンだったので、オーブン、フル稼働。うさぎ先生は椅子に腰かける時間があまりありませんでした～そんな先生を横目に、、、、、私たち生徒はまったりと美味しいく試食させて頂きました～。ありがとうございましたぁ♪帰宅後、幼稚園から戻ってきたうちに５歳の天使は～マカロンパンに感激♪子供の喜ぶ顔は良いですね。
2008.10.16
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ふれあい市へ
行ってきました!毎月、第２日曜日１０時～１時、ぷらっとおゆみ野で「ふれあい市」なるものが開かれます♪私の友人のうさぎちゃんが「白神こだま酵母」のパンのお店「うさぎや」を出店するのです。今日はちょっと用があったのもで、お昼を大きくオーバーして到着。あれれれれ、、もうお片づけに取り掛かってるゥ(焦っ)しか～～し、仕舞い掛けてうさぎちゃんのお店に無理やり割り込み～～お目当てをゲーット！！！なんてラッキーなんだろう私って。人参はちみつ食パン、マカロン、スコーン、クッキー、おさつゴマパン～～どれも欲しかったものばかり～っていうか、うさぎちゃんのパンやお菓子ならどれでも買いたいんだけど。とにかく、ゲットすることが出来てとっても幸せでした。しかも、おまけして貰っちゃって、、、アリガトウ～今日もとってお美味しかったよ～～おさつゴマパン！実家の母がモチモチしてて美味しい～の連呼でしたよ。マカロンは息子が大喜び♪でした。そして～、お隣では同じくお片づけ中のゆるくるさんにもお会いすることができました。ゆるくるさんは今回、布ナプのワークショップを開催したそう～合気道で一緒のMちゃんママが参加してくれたそうで、私も一人布ナプの仲間を増やすことが出来たかな～？Mチャンママは偶然にもお住まいが「ふれあい市」徒歩圏内らしい～の。きっとこれもご縁かもね。今日は私の実家によってさつまいもを１箱もらいました。自宅にもどってからは～お庭で焼き芋大会～種火が残っていたので、その後焼き鳥～～美味しかったぁ。焼き芋はお隣さんにお裾分け。焼き芋が美味しい季節になりましたね。
2008.10.12
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合気道の先生が変わりましたぁ
8月の入会から約2ヶ月間お世話になった先生が変わりました。今までは女性のしかも背が高くて美人な先生で、立ち振る舞いがとっても格好良くて見とれていたものです。後任の先生は男性ということで、、、母も、子供たちも、ちょっと緊張。MちゃんとYちゃんは以前に何度か指導してもらったことがあるそうですが、、、怖かったらどうしよう？とか色々余計な心配をする母です。第一印象・・・細っ・・・・色白で女っぽい・・・・頭髪がちょっと長めなので・・・鬱陶しそう・・あまり良い印象ではなかったんですが・・・・・聞くと、、、、なんと高校生らしい、、、、え？！！高校生に勤まるのかい？と思いきやぁ・・・凄い・・・・指導が始まると・・・一変して高校生に見えない・・・・貫禄ありあり・・・・立ち居振る舞いがきびきびしていて・・・見た目とのギャップに・・・しばしぽか～んと見とれるママ達でありました。一技終わるたびに、ママ同士で「カッコイイ～～♪」とヒソヒソ話。歌舞伎役者みたい・・・♪うんうん♪なんだっけ、役者の早乙女太一？だっけ。。。似てるの。。そんな感じ。。つまり、カッコイイんですよ。高校生かぁ～～こんな高校生も居るんだ～～～とやたらに感心する私でありました。うちの子もこのまま成長して、先生のように指導できるくらいになってもらえると嬉しいんあけど～またまた夢ふくらむ母でありました。
2008.10.11
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今日はモキハナクラブの日
文化祭に出品するロケラニのタペ、やっと出来上がり今日先生に見てもらうことが出来ました～良かった間に合って。。。後は、スリープをつけるのみなので、ゆっくりやりましょう～とりあえず、一段落。そして、次は何を作成するか色々考えた結果・・・今年の2月にメアリーさんのワークショップで作成したものを形にしてみようかと・・・思っています。お恥ずかしい～初めてのオリジナルです。とは言っても、、、メアリーさんに沢山手直し頂いたものなんですけど～モチーフは椿なので、今から取り掛かれば・・・・椿の咲く時期までには出来上がるかな？なんて思っています。ロケラニは淡い色合いで作ったので、今回ははっきりした配色にしようかな？悩みますゥ。
2008.10.10
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布ナプの会～
「布ナプ？」って思う方もまだ多いですよね。何を隠そう私もその一人でした。布ナプとは生理用ナプキンのことです。巷ではじわじわ～～と広がりつつあるんですよ。生協でも最近扱われるようになりましたし、使用したことは無くても、目にする機会は増えたように思います。使用しないまでも、興味がある方は意外と多かったり？私の友人べるちゃんがこの布ナプキンの愛用者なので、実はずっと気になってました。今日は縁あって、ゆるくるさん主宰の「布ナプの会」に参加することが出来きて、布ナプをチクチク手作りしてきました～作り方はべるちゃんが詳～～しく写真入で説明してるのでべるちゃんのブログをどうぞご覧下さい！質の良いコットンネルの生地がとっても柔らかくて、チクチク縫いながら癒されました～ゆるくるさんのマクロな手作りお菓子に、豆乳珈琲とっても優しい味で。。とっても幸せ感じちゃいました。優しい味を体験しながら、普段私は如何に刺激のあるものを食しているのか？思ったりして・・・。今日はうさぎちゃんとべるちゃんと参加しました。なんとはべるちゃんとは25年ぶり～幼少期はおうちも超近所だったから、小、中、学校は一緒に通ったんだよね。25年って凄いですよ～ でも、不思議、、、、ずっと会ってなかった気がしない、、、、幼馴染ってそういうものなのかな？なんだか、またまた幼馴染との再会に癒される私でありました。さて、ゆるくるさん次回はこの手作りナプキンを染めるそうです。もちろん、天然素材をお使いになります。枇杷、たまねぎ、よもぎなど、、、、、実際に染めてあるものを拝見しましたが、とっても味わいがあって素敵でした。それをみて、ハワイアンキルトをしてる私はちょっとひらめきました～キルトの生地でも応用できるかもしれませんよね～。予定は11月だそうです、今から楽しみで～す。
2008.10.09
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ママ友とランチ
我が家では「ママ」とは呼ばせてないので、ママ友って言うのは抵抗があるんだけど、、、母友、、、も変だけど、、、今はママ～が普通でお母さんと呼ばせてる人は少数派っていうか居ないかも？さて、今日は「味のレストラン えびすや」さんに行きました。はじめて行ったのは15年くらい前～～今も昔も変わらぬ味で迎えてくれました～～こんなに美味しいのに、意外と知られてないのよね～このお店の近くがご実家のOママは、、、ずーっと気になっていたけど入ったことが無かったと言ってました～今日のお店を選んだ私としてはみんなが「美味しい、また来たい」と言ってくれた良かった。実は私も10年ぶりくらいだったので、想い出の味に浸って嬉しかったです。10年前は夫婦2人だったけど、今度は家族が一人増えたので3人で行きたいな～。
2008.10.08
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今日はモキハナクラブ♪
「モキハナクラブ」私が通うハワイアンキルトのお教室の名前です。今日はお教室の日でした。通常は午前中の１０時～１２時なんですが、お部屋の確保の都合で午後になってしまいました。しかも、今日は幼稚園が１１時で終わり。息子を連れて行ってしまいました。折り紙と落書き帳を持参。はじめの１時間くらいはなんとか一人で遊んでましたが、後半の１時間は、じってしてることに限界を感じ始めたらしく教室内をウロウロ～それでも、よく２時間我慢してくれました。帰りはご褒美にミニカー１個買ってやったら喜んでました。でも、子供が２時間我慢するのは辛いことだよね。。ゴメンネ。帰りの車の中ではミニカーを握り締めて爆睡してました。きっと、待ちくたびれたのでしょうね。かわいそうなことしちゃったね。でも、お母さんはお陰でお教室に出でお勉強することが出来たよ～ありがとうね。
2008.10.03
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カスピ海ヨーグルト
6年くらい前に、カスピ海ヨーグルトの種菌を姉から譲り受けて育てていました。最初は、初めての食感に感動したのと、酸っぱくないのが魅力でした。その後マイブームになって結構食べました。でも、そのうち菌自体が弱くなってきたのと、味に飽きてきてしまい、暮らさせてしまったのです。先日、友人宅で手作りヨーグルトを頂いてカスピ海ヨーグルトのことを思い出しました。今は、フジッコからカスピ海ヨーグルトが販売されてます。すごく懐かしかったので購入して食べてみました。そうそう、この食感よ～ヨーグルトのくせに、もっちりしてて、のびのび～～もっちり感に子供も大喜び。それはまるで、トルコアイスのような？フジッコのＨＰをみると、自分で育てるために種菌を販売してるらしいことを突き止め早速お取り寄せして作ってみました～しばらく、我が家ではカスピ海ヨーグルトブームが続きそうです。ヨーグルトって免疫力アップさせると言いますよね。花粉症にも良いとか？ヨーグルト、コレを期に習慣づけたいです。さぁ今夜も仕込みますよ～きっと明日の朝には出来てます。
2008.10.01
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- 妊婦さん集まれ～！！
- 5月24日は「戌の日 大安」！愛知 …
- (2026-05-21 17:30:07)
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- 楽天アフィリエイト
- 『 日記を書く 』で表示される１行目…
- (2025-12-30 15:02:42)
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- 0歳児のママ集まれ～
- ☆ハローキティの雛飾り☆
- (2026-01-31 00:08:48)
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