アップしたクリスマス商品の中で一番のお勧めはクリスマスケーキの手作りセットです。

この商品を発売して５年目になりますが、お買い上げいただいたお客様から大変ご好評頂いています。

「赤い実のビュッシュ・ド・ノエル」と「テディーベアーのビュッシュ・ド・ノエル」の２種ですが、「赤い実のビュッシュ・ド・ノエル」は我が家の昔からの定番クリスマスケーキでもあります。息子が幼い頃からクリスマスを過ごした山梨の家で毎年作りました。

苺クリームに苺の乱切りを散らして巻きあげ、生クリームとココナッツメレンゲを貼り付けます。このメレンゲが雪のようでもあり、食べた食感がサクサクとなんともいえず美味しいのです。このメレンゲの上に、夏に収穫して冷凍した、赤スグリやラズベリーを飾って仕上げます。

このクリスマスケーキを商品化したもので、苺クリームと苺の実を巻き込んだロールケーキと飾り用のココナッツメレンゲ、ベリー類の苺、チェリー、ラズベリー、赤スグリと生の柊、フランス製のオーナメントをセットにして全国に発送しています。

届いたら、生クリームだけお買い上げいただき、出来上がったロールに泡立てて塗ります。後は、砕いたメレンゲを貼り付けベリーを飾るだけです。

昨年から、フルーツロールをベースにファミリー向けのビュッシュ・ド・ノエルも増えました。今年はテディーベアーのチョコレートが載ったビュッシュ・ド・ノエルになります。

手作りの楽しさと手軽さで美味しいクリスマスケーキの出来上がりです。

お菓子を作るのが大好きな方へのプレゼントにも喜ばれるでしょう。

私もクリスマスは最高に忙しい時、この手作りセットでクリスマスを迎えることになりそうです。

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