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2006年01月11日

黒豆入りチーズケーキ

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)

カテゴリ：食べ物の愉しみ

もう仕事も始まり。
お正月気分もすっかり抜けました。

だけれども。
おせち料理に作ったものが。
中途半端に残っている時期でもあります。

超張り切って。
数日かけて炊いた黒豆くん。

シロップにつけて。
ずっと保管してまして。

意外と減らないので（汗）
ちょっぴり。
底付きのチーズケーキにしてみました♪

本当は胚芽入りのビスケット。
それを底付きにしたかったのですが。
ちょうどいいものがなく。
マリーのビスケットで代用（笑）

マリーのビスケットを細かく砕いて。
溶かしバターを混ぜ合わせ底にきっちりつめる。

クリームチーズを柔らかく練り。
生クリームにお砂糖を入れて混ぜ。

全部混ぜ混ぜ～。

それを型に流しいれて。
黒豆をぽんぽん生地の中に。
そして平らにならしたら。
１７０度くらいのオーブンで１時間以上。

焼きあがったら。
これを自然に冷ましたあと。
冷蔵庫で落ち着かせて。
型からはずして粉砂糖をぱらぱら。
そして飾り付けに黒豆を点々と。

そうして。
ちょっぴり？
和風チーズケーキの出来上がり♪

でもって。
やや時間がかかりました（汗）
が。
そのかいあって。
けっこうおいしい♪
やったぁ～！

いつものチーズケーキは。
コーンスターチは入れず。
薄力粉をちょっと入れるくらいなので。
普段よりも。
どっしりとしたチーズケーキになりました。

でも。
まだ黒豆が残っているので。
（どんだけ炊いたんだぁ～っ！）
懲りずに？
今度はクッキーにする予定です♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓黒豆入りのチーズケーキ

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最終更新日 2006年01月11日 09時03分56秒
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■コメント

Re:黒豆入りチーズケーキ(01/11)

びーちゃｎさん

　体にいいものばかりで、もう私の年齢にはぴったりのお菓子です。きなこに黒豆か…。
　冷蔵庫に、確かにまだ黒豆有り。

　るつさんのページに来ると、ホットします。
　いつもありがとうございます。 (2006年01月11日 14時50分51秒)

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Re:黒豆入りチーズケーキ(01/11)

yuri*ka さん

こんにちは♪
書き込みありがとうございました。
素敵なページですね。
黒豆のチーズケーキもとっても美味しそう。
ウチにも黒豆が眠っています・・・・。

また、お邪魔しますね。
(2006年01月11日 16時35分08秒)

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どんな味だろ～～

kanako☆* さん

チーズケーキ大好き！！＊＾＾＊
なんだか味の想像がぜんぜんつかないなぁぁ
料理もおやつもなんでもできるなんて～
るつさんすごいなぁ＞＜
(2006年01月11日 22時01分06秒)

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Re:黒豆入りチーズケーキ(01/11)

るつ1207 さん

びーちゃさん♪

びーちゃさんなら、もっとおいしいレシピができそうっ！！
やっぱりこの時期は、どうしても和菓子系に走るわたしです。

＞るつさんのページに来ると、ホットします。
そんなふうに言ってもらえると、本当に嬉しい♪
かなり自己満足的に書いていますので・・・（汗）
わたしの方こそ、いっつもびーちゃさんのページで
かなり癒されてます♪

(2006年01月12日 09時23分06秒)

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Re:黒豆入りチーズケーキ(01/11)

るつ1207 さん

yuri*kaさん♪
ご訪問＆書き込み、本当にありがとうございます！
とっても嬉しいですよ～。

やっぱり黒豆ってどうしても残りがちですよね（汗）
でもお豆を炊く幸せにはまってしまいまして・・・
アイスにしてもおいしいだろうなぁと思ってます♪ (2006年01月12日 09時25分07秒)

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Re:黒豆入りチーズケーキ(01/11)

るつ1207 さん

kanakoさん♪

本当に食いしん坊だからこそ、作り続けるわたし（汗）
もっともっと料理が上手だったら、栄養大学に行きたかったなあ（笑）
(2006年01月12日 09時26分51秒)

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