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2006年02月06日

ちいさな暮らしの晩ごはん・恵方巻き

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(52023)

カテゴリ：食べ物の愉しみ

そういえば。
節分でしたね。
すっかり忘れてました（笑）

日本の暦を。
大事にしなければと思っていたのに。
もうこの有様です（汗）

なので。
昨日お休みでしたので。
名誉挽回！

さすがに初めて。
恵方巻きです。

まきすがあったはずでしたが。
もう何年も使う機会がなかったので。
まきすくんの行方が分からないまま。
しょうがないので。
１００円ショップで急遽購入。

それでは。
そんなバタバタした
節分バージョンの晩ごはん。
ご紹介です♪

１．恵方巻き
２．わかめのかきたま汁（写真なし）
３．根菜のごま和え
４．かぶのゆず漬け

恵方まき。

はっきり言って疲れましたっ！

具は。
にんじんと干ししいたけを煮たもの。
ほうれん草と玉子焼き。
そして先日知り合いに頂いた
とってもおいしいのりを巻いて。

そんでもって。
恵方巻きなので。
半分に切っただけで。
あとはガブッと食べました♪

形はかなり不恰好でしたが。
味は素朴でおいしかったです＾＾
はあ～。
でも本当に疲れたなあ・・・・

根菜のごま和えは。
けっこう手がこんでます。
もちろん里芋はゆでこぼし。
その後、にんじんとれんこんと一緒に。
薄味でゆっくり煮含めます。

柔らかくなった根菜を。
すりゴマにお味噌と練りゴマ。
ごま油とお砂糖も少々。
この和え衣にあえて完成♪

かぶのゆず漬けは。
いつもの定番品。
最近大根ばかり、
ゆず漬けにしてましたので。
やっぱりかぶもおいしかった＾＾

そんなこんなで。
いつもより。
けっこう時間がかかってしまいましたが。
それなりのものができましたので。
わたし的には満足しています。

ですが。
ひとつだけ心残り。
節分のお豆を食べ忘れましたっ！！

昨日は恵方巻きで一杯×２でしたので。
今、思い出しました（汗）
やっぱり？
ばっちり！とはいかないわねぇ～＾＾；

　　　　　　↓節分バージョン？晩ごはん

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最終更新日 2006年02月06日 10時14分43秒
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■コメント

Re:ちいさな暮らしの晩ごはん・恵方巻き(02/06)

kanako☆* さん

お疲れ様で～す＾＾
おいしそう！！唾液がじゅるじゅる～～
中身の具に手がかかりますよね～～
作るなんてさすがるつさん♪
我が家も風邪＆熱で節分はできず。。。来年にかけます＾m＾ (2006年02月06日 11時02分39秒)

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Re:ちいさな暮らしの晩ごはん・恵方巻き(02/06)

リンゴうさぎさん

わぁ～っ、こうやってワンプレートにすると
節分の食卓もおしゃれですね～！おいしそー♪
全部手作りされてえらいです(^.^)
私は今年は買ってきたもので勘弁してもらいました。
そういえば去年手作りしたときは、やっぱり巻きすがなくて100均へ走った記憶が...^^;
うちの地方では恵方巻きを食べるのは、ごく最近になってのこと。商魂？がここまできたかーって感じです！ (2006年02月06日 15時10分52秒)

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Re:ちいさな暮らしの晩ごはん・恵方巻き(02/06)

*noel* さん

最近、恵方巻き良く聞きますよね！
だんだん定番になっていってる。
吉方向を向いて、喋らずに食べてしまわないといけないとか。食べました？（笑）
私は恵方巻き食べてないのです・・・
でもね、お豆は食べましたよ！
子供たちは年の数食べてましたが、私は年の数ほどは食べれませんでした（笑）
そうそう、リンクもらって帰りますね！
(2006年02月06日 21時15分47秒)

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kanakoさん

るつ1207 さん

kanakoさん♪

いやぁ～、かなり疲れました（笑）
中身の具も意外と時間がかかりますし、
やっぱり巻く作業が疲れました・・・・・

来年は思いっきり豆まきしましょうね♪ (2006年02月07日 09時29分43秒)

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リンゴうさぎさん

るつ1207 さん

こんにちはぁ～。
わたしはよくワンプレートにして、ごまかしてます＾＾

そうなんですよね～。
まきすって頻繁には使わないので、
使う頃になると行方が分からなくなりますよね（汗）
東京でも恵方まきって言われるようになったのは、ここ最近。
なのでわたしも初チャレンジなのでした～
(2006年02月07日 09時33分47秒)

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noelさん

るつ1207 さん

わたしって、中途半端なもんで、
吉方向を向いて食べるのは、すっかり忘れてました。
作ったことだけでかなり満足しちゃってましたので（汗）

うちの施設では、お年寄りということもあって、
のりはほぼ使われないんですよね。だから海鮮寿司でしたよぉ～

リンクありがとうございました♪
これからもよろしくお願い致します＾＾ (2006年02月07日 09時37分24秒)

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