2011年11月の記事
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ブログお引越しのお知らせ
この度、写真の容量が目一杯目前を機に、ブログをexciteにお引越しさせて頂く事と致しました。気づいたらもう５年と半年。よくここまで続いたものと思っています。それ以上に、主旨の解らなくなってしまったこんなブログに、今までお付き合い下さった方に感謝申し上げたいと思います。 これからはこちら⇒☆でぽちぽちと続けさせて頂こうと思っておりますので、今後も引き続きよろしくお願いいたします。 m(_ _)m 今年最後のイチジク。今年も沢山ジャムが出来ました（＾＾）
2011年11月11日
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紅葉の始まりは桜から・・・
他所の土地がどうかは解りませんが、桜並木の足元に葉が落ちるのを見つけた時が、紅葉の始まりの合図の様な気がするのです。 *****ご訪問ありがとうございます。日々の暮らしの中の小さな出来事をつづっています。誰かに呼んで貰えてる・・・そんなことが嬉しい最近です♪コメントも、書いて頂けるとうれしいです。ポチッとして頂けると励みになります。どうぞ、よろしくお願い致します。m(_ _)m *****
2011年11月09日
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新宿御苑のビストロにて
以前、誘われて行った小さな写真展の為に訪れた新宿御苑前の裏通りで、ギャラリーを探しながら歩いていて幾つも目に付いたのが小さなレストラン達。新宿駅からは１０分以上歩いた界隈に隠れ家的に存在していたのを、私はその時初めて知りました。 で、一度どれかに行ってみようという話になり、先日、ちょっと時間に余裕が有ったので、フラッと行ってみたのでした。 幾つか見て回って入ったお店は、開店前に既に数人が開店待ちに列を作っていたピンクの壁が印象的な小さなビストロ「ル・ビストロ・ダ・コテ」。 店頭の看板によると「お魚は毎日築地で仕入れ、豚肉はこだわりの銘柄豚」。で、ランチのお値段は1500円～。と見ちゃったら、ちょっと魅力的でしょ？＾＾1500円のランチコースは前菜+メイン+デザート。2000円で前菜が二品だったので、ちょっと欲張って2000円のコースを注文。確か7.8種類位の冷たい前菜と温かいスープ一品の中からのチョイスなので、選ぶ楽しさも一杯です♪ 前菜の一品目は「本日の鮮魚のカルパッチョ」で、この日の魚は真鯛。まずびっくりしたのがこのボリューム。ちょっと、多く有りませんか???でもこれ、オリーブオイルがフルーティで酸味とのバランスも〇♪小さくカットされたトマトも甘くて、とても美味しいカルパッチョでした。もう一つの前菜は「豚のリエット」で、これ大好きなんです！！ですがサーブされた瞬間見た目に脂が一杯で、「あ、ちょっと失敗したかなぁ～」と思ったのですが、それは直ぐに杞憂に終わりました。すっごくサッパリしていて、もうパクパクスイスイ口に入っちゃう！！ 彼は一品目がラタトゥイユ、二品目にタコのサラダを注文したのですが、このリエットが一番美味しくて、テーブルの向こうから伸びた手に1/3は持ってかれました～(涙これって、豚が美味しいから? それとも腕次第??ああ、レシピが知りたい・・・。 そして、実はここで既にかなりお腹一杯。。。でもメインはこれからさ！！ 確か、「鱈のポアレwith魚介のソース」?大きな鱈の下には何とクタクタに火を通された白菜が隠れてます。フレンチで白菜???と私も思いましたよ。思いましたけど、これがまた結構美味しかったんです（＾＾；美味しいブイヨンで煮込まれたと思われる白菜に、魚介のスープを絡めて頂くと、これがまた良い感じ♪♪お魚は外パリッの中フワッ♪既に「お腹一杯～♪」とか言いながら結局ペロッと平らげてしまいました。。。 そう、ここまで見ていて思われた方もいると思いますが、このお店のお料理って、決して美しい盛り付けとかでは無いのです。前菜が出された時点で「ちょっと雑?」と思ったのですが、お味はどれも良かったんですよ～♪♪繊細なタイプの味では無いのですが、外れがないと言った印象です。とにかく、ビストロらしくお値段もお手ごろ、気楽な感じだけどサービスの方はとても感じが良くて、また行きたいと思うお店でした。 デザートの「チョコレートのリエット」は胡桃がカリッと香ばしくて超濃厚!!デザートも素っ気無い感じ？(笑 *****ご訪問ありがとうございます。日々の暮らしの中の小さな出来事をつづっています。誰かに呼んで貰えてる・・・そんなことが嬉しい最近です♪コメントも、書いて頂けるとうれしいです。ポチッとして頂けると励みになります。どうぞ、よろしくお願い致します。m(_ _)m ***** コーヒーは+１００円。このテーブルの気楽さ、ビストロらしくてなかなか良いもんだわ♪なんて、改めて思うのでした。
2011年11月07日
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雨雲と朝焼け
朝焼けの写真が撮れるのは起きた時に丁度朝陽が昇る時期と、いつもより数分早く起きられた時だけ。だから、意外にシャッターチャンスは少ない光景なのです。この日は前日降り続いた雨雲が、陽が昇るのに合わせて西に移動している最中でした。 刻一刻と変わる色。ほんとはぼ～と眺めていたいんですけどねぇ。。。 ところで、最近、写真ブログに白黒写真を載せている方が多いですね。特に若い方が多いかなぁ~という気がします。私も何枚か白黒に加工してみたりしたのですが、基本的に、私は「色」が好きなのです。カラーって凄い！！（何せ白黒テレビの記憶が僅かですがある物で・・・＾＾；） 私の一番好きな写真家さんの写真は全て白黒なのですが、まあこれは当然で、その時代はまだカラーフィルムが無かったのです。先日、久しぶりに写真集を出して見たところ、その写真に色が感じられるのでした。「もしかしたら、ここの花はこんな色だったのかもしれない。」「ここの街角はこんな色だったのかもしれない。」頭の中で、自然に色を着けて見ていたんです。 彼がもしカラーフィルムがある時代に生きていたら、カラーで写真を撮ったのかも？ そんな気がしたのでした。まあ、だからと言って、超カラフル～な世界が好きな訳じゃ有りませんよ。 色の微妙が作る世界が好きなのです♪白黒写真のコントラストや微妙なトーンは、まるでクロッキーか墨絵の様。どれだけ多くの濃淡を表現出来るかで才能がわかる。昔、美術の先生がそんな事を言ってました。それはそれで、好きな課題だったかなぁ～♪ 動物の中には、単色でしか世界を見られない種類が沢山いるそうですね。折角総天然色を見られる身体で生まれたのだから、それを楽しまなくちゃ勿体無いとも思うのです。という、ちょっとしたつぶやきでした。。。 *****ご訪問ありがとうございます。日々の暮らしの中の小さな出来事をつづっています。誰かに呼んで貰えてる・・・そんなことが嬉しい最近です♪コメントも、書いて頂けるとうれしいです。ポチッとして頂けると励みになります。どうぞ、よろしくお願い致します。m(_ _)m *****
2011年11月06日
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美味しい、美味しい調味料♪
少し前、お友達のブログで拝見した時に、「よし、今度注文するぞ!!」と密かに心に誓った「よっちゃんなんばん」なる調味料。味噌と麹を合わせた様な調味料です。その後そのお友達にお会いした時、なんとお土産に持ってきて下さいました♪「好きそうだから」と言われて渡されました。はい、その通りです（＾＾）ｖ辛いもの好きの私、辛いと聞いたら当然食べてみなくちゃなりません（笑 その時レクチャーされた美味しい食べ方がこちら。スライスしたバゲットにサッと塗って、軽く炒めた牛蒡とチーズを載せてトーストしています。 お昼に頂いたのですが、あんまり美味しくて、次のお昼もまた食べちゃいました（＾＾）／ あ、後、夕食にお酒と合わせても頂きましたよ♪（何回食べるんだか･･･）教えて下さったお友達はお酒は殆ど飲まれません。でもこれ、完全に酒のツマミです（＾ｍ＾） 美味しくてバケットをどんどん食べてたらバケットが無くなってしまい、一番簡単そうなベーグルを作って翌日また頂きました♪（バケットは発酵に時間が掛かるんです～＾＾；） ベーグルの完成品写真は撮り忘れました＾＾； あ、そういえば、このベーグルのレシピ本も同じお友達に頂いたんだった！！ どちらもとっても美味しくて、とっても重宝していて、ありがたく頂きました。ｍ（＿ ＿）ｍ よっちゃんなんばんはまだ少し残っているので（もう少ししか無いとも言える・・・）またトースト作って食べようと思ってます♪無くなったら、やっぱり注文かしらん？？？ *****ご訪問ありがとうございます。日々の暮らしの中の小さな出来事をつづっています。誰かに呼んで貰えてる・・・そんなことが嬉しい最近です♪コメントも、書いて頂けるとうれしいです。ポチッとして頂けると励みになります。どうぞ、よろしくお願い致します。m(_ _)m *****
2011年11月04日
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中央フリーウェイの左
中央フリーウェイの左に見えるのは何か?ある年代より上の人なら直ぐに解るかも＾＾ という訳で、久々の更新記事は、府中市にあるサントリー武蔵野ビール工場です。 ここは新しい建物と古い建物が共存する、歴史を感じるビール工場。 からまる蔦に眼を奪われます～！！ 今回は、事前に工場見学の電話予約をしてから出掛けました。最近「工場見学」が流行とかで、ちゃんと予約しないと入れないところが多いのですよね。 サントリーと言えばプレミアムモルツ!!待合ロビーには沢山の宣伝広告が飾られていました。 工場見学も、もちろんメインはプレモルの製造ライン。 プレモルに使われている大麦を試食してみたり、 同じくプレモル用のホップの香りを直に嗅いでみたりも。こちら、当然乾燥ホップなので、ほんっとに良い香り！！ 発酵釜? イマイチ覚えきれませんでしたが、ビール工場ではおなじみのステンレススティールの釜も、ここのはさすがに大きい!!この中に一杯ビールの元が詰まってます(笑一部、見学用に中を覗けるようになってるんですよ。グツグツしてて面白かった＾＾ 工場見学はたっぷり４５分。そして最後のお楽しみは、１５分の出来立てビールの試飲です！！ 美しいビアグラスとビールサーバーが並んでいて、ちょっと興奮(笑 明るい陽の差し込む試飲会場に、冷えたビールがよく似合うこと♪ 美しいビールの泡。この泡は、淹れる人の技の賜物♪ついさっき嗅いだばかりのホップと同じ香りがビールからします｡う～ん、美味しい！！ほんとに美味しい！！試飲は三杯までとの事だったので、１５分できっちり３杯飲んで、ご機嫌な工場見学なのでした(^^)v ビール工場見学って楽しい！！あ、勿論、ビール工場じゃなくても楽しいですよ（＾＾； のん兵衛の、ある一日でした。。。 *****ご訪問ありがとうございます。日々の暮らしの中の小さな出来事をつづっています。誰かに呼んで貰えてる・・・そんなことが嬉しい最近です♪コメントも、書いて頂けるとうれしいです。ポチッとして頂けると励みになります。どうぞ、よろしくお願い致します。m(_ _)m *****
2011年11月02日
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