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みっこ1961
好きなものに囲まれて暮らしたい。 好きな映画をみながら、おいしいものを食べて、幸せな時間をすごしたい。
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2005/07/06
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： カテゴリ未分類
私が愛用しているシフォンケーキのレシピは、いくつかあります。
ということは、卵黄が１個あまってしまうのです。
もちろん、卵３個で済むレシピもあるのですが、
クッキーを焼きたいので、あえてこのレシピを使いました。
以前日記にも書きましたが、クッキー生地は冷凍保存できるので、
とっても便利なのです。
今回は、定番の米粉とゴマのクッキーではなく、
アーモンドパウダーを混ぜたものにしました。
出来上がったクッキーはすぐに湿気てしまうので、
冷めたら、密封して保存を。
ということは、卵黄が１個あまってしまうのです。
もちろん、卵３個で済むレシピもあるのですが、
クッキーを焼きたいので、あえてこのレシピを使いました。
以前日記にも書きましたが、クッキー生地は冷凍保存できるので、
とっても便利なのです。
今回は、定番の米粉とゴマのクッキーではなく、
アーモンドパウダーを混ぜたものにしました。
出来上がったクッキーはすぐに湿気てしまうので、
冷めたら、密封して保存を。
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Last updated
2005/07/06 10:18:46 AM
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