August 27, 2008
カテゴリ： 料理・食べ物
）材料（ 鶏胸肉４枚 醤油小さじ２
グリーンペッパー適量 塩,胡椒,オリーブ油
チキンのグリーンペッパーステーキ ？
鶏胸肉に塩と 軽めの胡椒 を両面にし、フライパンを熱し、オリーブ油をひき十分熱くなったら鶏を皮の方から入れ、皮がカリッとなり、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
身にペッパーがつくのを防ぐために皮面を焼いてから身のほうにグリーンペッパーを好み量をまぶして・・身にも焼き色をつけ火が通ったら直前に醤油をたらして鶏全体にからまるようにフライパンをゆする
完熟した実の表面の黒い皮をむいたのがホワイトペッパー
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理・食べ物] カテゴリの最新記事
-
ペスト・ジェノベーゼ‣…… September 8, 2026 コメント(3)
-
Aligot・アリゴ‣…… September 6, 2026 コメント(6)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
