November 20, 2010
カテゴリ： その他
アレルギー物質は、ほんの少しだけ・・含まれていただけで重い症状を引きおこすこともあります。
そのためアレルギーを引きおこす
を少しでも使用した加工食品はその旨を
表示しなければなりません。
「卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに」
７品目以外も義務化を・・
あわび・いか・いくら・さけ・さば・牛肉
・鶏肉・豚肉・オレンジ・キウイフルーツ・
くるみ・大豆・バナナ・まつたけ
・・が１８品目です。
Ｉ`m sorry
私たちの体には、体内に異物（抗原又はアレルゲン）が侵入してくると、それらを排除する
抗体（ヒスタミンやロイコトルエンなど）を放出して身体を守る「免疫システム」が備わっていますが・・
なんらかの理由でこの免疫システムに異常をきたすことも・・
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Re:ほんの少しだけ含まれていただけで重い症状を引き起こすことも・・(11/20)
katch07
さん
こんばんは。
アレルギー物質、なかなか難しい問題だと思います。
自分でも、少し勉強したいと思います。(^○^)
楽しく、美味しい食の話題、いつもありがとうございます。
お仕事、頑張って下さいね。(^◇^)
(November 20, 2010 06:58:52 PM)
アレルギー物質、なかなか難しい問題だと思います。
自分でも、少し勉強したいと思います。(^○^)
楽しく、美味しい食の話題、いつもありがとうございます。
お仕事、頑張って下さいね。(^◇^)
(November 20, 2010 06:58:52 PM)
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