おかしな寄り道

おかしな寄り道

December 25, 2010
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カテゴリ: 飲み物
 香りがよいというコーヒーの入れ方
下のビンに湯を入れ、上のビンにコーヒー粉を入れて火にかける。

湯が熱してくると上のビンの上がる。これをそのまま30秒おいて火から
離すと、コーヒー液は下のビンに下がる。

加熱している時間は上に上がった液は下に落ちてこないので、加熱時間によって浸出具合を加減できる利点がある。

ウィンク自分でコーヒーを入れているのだという楽しみがある

I`m sorry 


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最終更新日  December 25, 2010 06:09:07 AM
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Re:加熱時間で濃さを加減できる?(12/25)  
katch07  さん
こんにちは。

最近は、あまり、いれなくなってしまいました。
そうですよね。加熱時間なんですよね。(笑い)

楽しく、美味しい、食の話題、いつもありがとうございます。 (December 25, 2010 08:16:18 AM)

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