December 27, 2010
カテゴリ： 料理・食べ物
とき卵は熱で固めるのが難しい？
卵はたんぱく質であり、熱のかかりかたで固まり方に大きな差が出てくるため～
薄焼き、厚焼き、だし巻き、いずれの場合にしても平均に熱がかかり、しかも、温度の強さを手早く手加減しないときれいに焼けない・・
たまご焼き器の材質の 銅製 」
油ののりのよい・平均に熱が分布するのは、やはり・・「銅製」
鉄やアルミ製ではうまく出来ない
たまご焼きほど、道具のよしあしがものをいう料理はすくないから、銅製のたまご焼き器を
手にいれよ～う
お菓子屋さんはこちらの泡立てよう銅ボールほうが～必要ですよね？
Ｉ`m sorry
卵はたんぱく質であり、熱のかかりかたで固まり方に大きな差が出てくるため～
薄焼き、厚焼き、だし巻き、いずれの場合にしても平均に熱がかかり、しかも、温度の強さを手早く手加減しないときれいに焼けない・・
【手造りのこだわり道具】とろ～り、ふんわ～りをご家庭でも銅の玉子焼き器 【nishi0101-saiya...
価格：4,935円（税込、送料別）
たまご焼き器の材質の 銅製 」
油ののりのよい・平均に熱が分布するのは、やはり・・「銅製」
鉄やアルミ製ではうまく出来ない
たまご焼きほど、道具のよしあしがものをいう料理はすくないから、銅製のたまご焼き器を手にいれよ～う
お菓子屋さんはこちらの泡立てよう銅ボールほうが～必要ですよね？
Ｉ`m sorry
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理・食べ物] カテゴリの最新記事
-
国営アルプスあづみの公園へ・‣…… February 19, 2026 コメント(2)
-
スーパーの特売品で～ February 18, 2026 コメント(4)
-
何も作りたくない日… February 17, 2026 コメント(4)
Re:たまご焼き器の材質が・・・大きな問題？(12/27)
katch07
さん
こんにちは。
たまご焼き器の材質、
今まで、考えたことは、ありませんでした。
これからは、少し、考えたいと、思います。（笑い）
楽しく、美味しい、食の話題、いつもありがとうございます。(^_^)
(December 27, 2010 10:05:37 AM)
たまご焼き器の材質、
今まで、考えたことは、ありませんでした。
これからは、少し、考えたいと、思います。（笑い）
楽しく、美味しい、食の話題、いつもありがとうございます。(^_^)
(December 27, 2010 10:05:37 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
