July 20, 2011
カテゴリ： その他
Salde ni?oise
ニース風サラダ・・「 サラダ･ニソワーズ 」南フランスのニース（地名）
）材料（
じゃがいも小２個 トマト２個 さやいんげん100g ピーマン1個 ツナ缶1缶 サラダ菜1株
玉葱0.5個 アンチョビ50ｇ 固ゆで卵2個 黒オリーブ６個
（ドレッシング）ニンニク１片 オリーブ油７５cc 酢２５cc塩・胡椒各適量
アンチョビは１cm長さに！ゆで卵は白身･黄身を別々に裏漉す。
ドレッシングを作り、器にサラダ菜（レタスでもよい）ひきその上にゆで卵以外は乗せ最後にツナそして白身･黄身のゆで卵を
あと・・バケットと冷たいスープでもあれば～立派な ランチ
nicoise-style salad
Ｉ`m sorry
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Re:オリーブなどの素材に南仏らしさを？ 具たくさん・・・(07/20)
katch07
さん
こんにちは。
"サラダ･ニソワーズ"、について、
面白く、拝見させていただきました。
楽しく、美味しい、色の話題、いつも有り難うございます。(^^)
(July 23, 2011 05:46:21 AM)
"サラダ･ニソワーズ"、について、
面白く、拝見させていただきました。
楽しく、美味しい、色の話題、いつも有り難うございます。(^^)
(July 23, 2011 05:46:21 AM)
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