June 20, 2013
カテゴリ： その他
アーモンドの香ばしさとパセリのさっぱりとした風味が～
帆立貝のアーモンドソティー
熱したフライパンにバター・ニンニクをいれて、スライスアーモンドをきつね色になるまで炒める。
葉をしごいたタイムみじん切りしたチャイブ・エシャロット・ロリーエを加えて手早く炒める。
帆立貝を加え手早く炒め、塩コショウで味を整える。
器に盛り付けイタリアンパセリのみじん切りを散らし・・・ワイン・とともに・・
飾り用ハーブ・・バジル、ナスタチウム適量
エシャロットみじん切り１本分・帆立貝１２個スライスしておく・ニンニクみじん切り１片
スライスアーモンド一握り
Ｉ`m sorry
訪問していただきありがとうございます。感謝・・
帆立貝のアーモンドソティー
熱したフライパンにバター・ニンニクをいれて、スライスアーモンドをきつね色になるまで炒める。
葉をしごいたタイムみじん切りしたチャイブ・エシャロット・ロリーエを加えて手早く炒める。
帆立貝を加え手早く炒め、塩コショウで味を整える。
器に盛り付けイタリアンパセリのみじん切りを散らし・・・ワイン・とともに・・
飾り用ハーブ・・バジル、ナスタチウム適量
エシャロットみじん切り１本分・帆立貝１２個スライスしておく・ニンニクみじん切り１片
スライスアーモンド一握り
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