おかしな寄り道

February 7, 2020

とろとろの状態のチョコが美味しすぎるとおもう？

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カテゴリ：スイーツ

フォンダン・オ・ショコラ fondant au chocolat は、フランスのチョコレートケーキ。

もともとはフランスの有名三ツ星レストランのデザートでした。

フォンダンショコラ、どうして外は固まっているのに、中はトロッとしているんだろう、と感じた事はありませんか？実はと～っても手間のかかるお菓子です。

フォンダンショコラは、 2 種類の生地から出来ている。

外のチョコ生地と中のチョコガナッシュ、それぞれ違う材料から出来ている？？

食べる時は、笑顔で食べてあげて欲しいと思います？

熱い季節じゃ味わうことのできない特別な口どけなんです。フォンダンショコラで寒さで凝り固まった体も心もほぐされるような、甘いひとときを過ごしませんか？

拘れば～フォンダント・ショコラ（こちらの方がフランス語の発音に忠実。 fondant と au の間でリエゾンが発生するため）」などと表記？ fondant は「溶ける・やわらかい」という意味。中心まで完全に焼かないので、内部がチョコレートソース状になって、フォークを入れたときソースとなって…・

見た瞬間から「美味い！」と感じてしまうこのスイーツの虜になる人も多いかと思います。
Ｉ `m sorry  ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thsnk you

今日も一日･･･ ♪d(´ ▽ ｀ )b ∩ ﾌｧｲﾄ ♪

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最終更新日 February 7, 2020 05:39:15 AM
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■コメント

Re:とろとろの状態のチョコが美味しすぎるとおもう？(02/07)

fujiwara13 さん

おはようございます。

フォンダンショコラ、フランス生まれですか
三ツ星レストランのデザートで、美味しいはずですね。
高級菓子ですね。

(February 7, 2020 09:56:21 AM)

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