ミキサーの機能:切削(細)、混ぜる・方式…切削性、耐久性に優れたカッターが高速回転。食材を細かく切削しながら液体と一緒に攪拌します。
主なメニュー:ジュース・スムージー・スープ・かき氷。
ミキサーは野菜や果物を皮ごと使うこともできるので、食材を活かしたジュースを作ることができます。
繊維質を多く含んでいるので、腸内環境を改善したい方にとっては魅力的です。
繊維質が多いと満腹感も得られやすいので、食事代わりに飲む方も。手軽でヘルシーな朝食にもなります。
ミキサーに入れた食材とほぼ同量のジュースを作ることができ、食材の量の調整が簡単です。また、スープや離乳食などの調理にも活用できます。 一方、食材を粉砕・攪拌することしかできないので、水分を合わせないとジュースを作ることができない
デメリットがあります。繊維質や食材がそのまま残るので、サラッとした飲み心地のジュースを作ることはできません。
また、食材を粉砕していく時に酸化しやすく、新鮮さが長持ちせず変色もしやすいという特徴もあります。
※フルーツは皮をむき、芯などを除いてひと口大くらいにカットする。皮や芯をつけたまま使用することもある。
カットした野菜、フルーツを入れ、フタをしてスイッチを入れる。
状態を見ながら、オンとオフを繰り返す‣…ジュースの出来上がり! 
ミキサーのおすすめの使い方は氷も砕ける栄養たっぷりスムージー!
ハンドミキサー:適当な大きさに切ったフルーツ・野菜を用意して、深くて丈夫な容器に…好みのあらさに撹拌する。
ほんの十数秒でジュースができる。 
おろし器~野菜やフルーツをおろし器で直接おろして使う。おろした野菜・フルーツを、果汁や液体などに加えてから混ぜてもジュースができる。
材料はすべて冷やしておきましょうね‼!
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